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Interior of The George - The George WA Seattle

The George

4.4
4.4
評価・口コミ（1143）
50 USドル～
アメリカ料理（コンテンポラリー）
The Georgeの写真

The George

4.4
50 USドル～
アメリカ料理（コンテンポラリー）
ダウンタウン

レストランの予約

2名
19:00
本日67回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 高級
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
Discover The George: A modern dining marvel led by Chef Guillermo Carreno. Indulge in a brasserie-inspired menu and lavish bar program within a high-design arena, ushering in a new era for the historic hotel's iconic dining room. Our evolving menu celebrates local seasonal ingredients through small plates, raw selections, vegetarian options, mains, and desserts.
Embrace the Pacific Northwest at The George, savoring the freshest seafood from local waters and curated dry-aged meats. Artisan cheeses and vibrant fruits and vegetables are locally sourced. Signature dishes vary with seasons, from summer scallops to classic Steak & Frites.
Honoring the hotel's architecture, The George nods to George B. Post. Renowned Spanish design studio Lázaro Rosa-Violán orchestrates a captivating interior, blending history with timeless aesthetics. Hand-painted tiles, pendant lamp chandeliers, and striking marble floors elevate the ambiance while floor-to-ceiling iron and glass doors complete the vision.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, アメリカ地方料理（北西部）, アメリカ料理
  • 【営業時間】
    朝食 月～金　06:30～11:00 土・日　07:00～11:30 ランチ 月～金　11:30～13:30 ブランチ 土・日　12:00～14:00 ディナー 月・木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～21:30
  • 電話番号
    (206) 621-7889
  • 【ホームページ】
    https://www.thegeorgeseattle.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Guillermo Carreno
  • パーティー・貸切
    We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com
  • エリア
    98101-2519 WA Seattle, 411 University St,
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    5th & Seneca
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Holiday Afternoon Tea at The George

    ​一人当たり$50.00​～$110.00

    2024年12月16日〜2024年12月30日
    Be captivated by our festive wonderland at The George, where twinkling lights, live music, and our iconic Christmas tree set the scene for an unforgettable Holiday Experience. Enjoy piping hot pots of loose-leaf tea paired with savory tea sandwiches including Lobster Salad, Olivier Egg Salad, Roast Prime Rib and Butternut Squash Blinis with Boursin Cheese. Indulge in sweet treats such as Apple Spiced Choux, Mandarin Madeleines, & Red Velvet Cake. Vegan, vegetarian, and children's menus are available. This year, celebrate Fairmont Olympic's 100th Anniversary with a Limited Edition Tea Blend and a take home holiday gift. $110 per adult, $50 per child (ages 5-12), plus tax and gratuity. For parties of 8+, contact privatediningsea@fairmont.com.
    写真（Holiday Afternoon Tea at The George）

  • Christmas Eve at the George

    2024年12月24日のみ表示する
    Celebrate Christmas Eve with the whole family at The George, where holiday magic and a warm festive atmosphere await! Gather around a family-style feast, starting with Milk Bread with honey butter and Fleur de Sel, Citrus Roasted Beets, and Ahi Crudo. For your main, enjoy Citrus-Brined Turkey Breast with stuffing and maple-glazed yams, or Grilled Beef Tenderloin with pommes purée, asparagus, Dungeness crab, and traditional béarnaise. Add on shaved truffle to elevate your main! End your meal with a decadent Bourbon Spiced Cake with brown butter and caramel. Vegan, vegetarian, and children’s options are available, along with festive cocktails and curated wine pairings. $85 per adult, $50 per child (ages 5-12), plus tax and service charge.
    写真（Christmas Eve at the George）

  • Christmas Day at the George

    2024年12月25日のみ表示する
    Celebrate Christmas with the whole family at The George, where holiday magic and a warm festive atmosphere await! Gather around a family-style feast, starting with Milk Bread with honey butter and Fleur de Sel, Citrus Roasted Beets, and Ahi Crudo. For your main, enjoy Citrus-Brined Turkey Breast with stuffing and maple-glazed yams, or Grilled Beef Tenderloin with pommes purée, asparagus, Dungeness crab, and traditional béarnaise. Add on shaved truffle to elevate your main! End your meal with a decadent Bourbon Spiced Cake with brown butter and caramel. Vegan, vegetarian, and children’s options are available, along with festive cocktails and curated wine pairings. $85 per adult, $50 per child (ages 5-12), plus tax and service charge.
    写真（Christmas Day at the George）

メニュー

Mains

  • Salmon Lox$22.00

    House Cured Lox, Tomato, Crispy Bagel, Everything Salt

    • Avocado Toast$19.00

      Sourdough, Sunny-Side Egg, Tomato, Nuts and Seeds

      • Olympic Breakfast$25.00

        Scrambled Eggs, Herbed Breakfast Potatoes, Choice of Meat (Bacon, Pork or Chicken Apple Sausage), Choice of Toast (Wheat, Sourdough, English Muffin)

        • Vegan Tartine$19.00

          Turmeric Scrambled Tofu, Cherry Tomatoes, Roasted Mushrooms, Multigrain Bread

          • Pancakes$18.00

            Seasonal Fruit, Maple Syrup

            Light Start

            • Yogurt and Berries$13.00

              Yogurt, Macerated Berries, Granola, Honey, Mint

              • Peanut Butter Mocha Protein Smoothie Bowl$16.00

                Banana, Yogurt, Crushed Cocoa Nibs, Chocolate, Pecans, Chia Seeds, Sea Salt

                • Steel Cut Oatmeal$13.00

                  Seasonal Berries, Toasted Coconut, Flax Seeds

                  • House Made Pastries

                    Daily Selection

                    • ea$6.00

                  Build Your Own Eggs Benedict

                  English Muffin, Poached Eggs*, Hollandaise, Breakfast Potatoes, Mixed Greens, and Choice of:

                  • Jambon$22.00

                    • Pnw Salmon Lox$26.00

                      • Spring Asparagus - Pea Vines$22.00

                        • Dungeness Crab$36.00

                          Sides

                          • Side of Eggs$6.00

                            Choice of Style

                            • Breakfast Meat$7.00

                              Applewood Smoked Bacon, Pork Sausage, or Chicken Apple Sausage

                              • Toast$5.00

                                Wheat, Sourdough, English Muffin, or Gluten Free

                                • Bagel$7.00

                                  Plain or Everything, Cream Cheese

                                  • Herbed Breakfast Potatoes$6.00

                                    • Fruit Plate$11.00

                                      • Bowl of Berries$13.00

                                        Drinks

                                        • Housemade Green Juice$12.00

                                          Kale, Apple, Grape, Cucumber, Ginger

                                          • Juice$6.00

                                            Orange, Grapefruit, Cranberry, Pineapple, Tomato

                                            • Drip Coffee$5.00

                                              HC Valentine

                                              • Lot 35 Hot Tea$6.00

                                                Earl Grey, English Breakfast, Sencha, Mint

                                                • Espresso$6.00

                                                  • Latte$7.00

                                                    • Cappuccino$7.00

                                                      • Mocha$7.00

                                                        更新日時：2023年7月10日

                                                        ダイナー1,143人による評価

                                                        総合評価

                                                        評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                        4.4
                                                        4.4（最近の評価をもとに集計）
                                                        • 4.2料理
                                                        • 4.5サービス
                                                        • 4.8雰囲気
                                                        • 4コストパフォーマンス

                                                        騒音レベル • 普通

                                                        1,143​件の口コミ

                                                        1. Julie

                                                          ニューヨーク

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          VIP
                                                          3.0

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          4日前にご来店

                                                          1. 総合評価 3
                                                          2. 料理 2
                                                          3. サービス 1
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Server was awful. Apparently, because we were dining with two children, and she didn’t service us at all. We waited forever to take our order, for the dessert, menus, and even for her to validate our parking.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        2. jay

                                                          ボストン

                                                          評価・口コミ (4)

                                                          1.0

                                                          評価・口コミ (4)

                                                          4日前にご来店

                                                          1. 総合評価 1
                                                          2. 料理 1
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 2
                                                          Just spent two weekends in NYC for 8 spectacular Taylor Swift recommended dining experiences all of which were less expensive than The George. Pressed turkey for $45 was the SPECIAL but you could probably get same thing at Denny's for $15. Service was really good though. Last dined here 20 years ago when it was quality French cuisine. Never again. Seattle CLEARLY not a restaurant town.

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                                                        3. Tiia

                                                          シアトル・イースタンワシントン

                                                          評価・口コミ (5)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (5)

                                                          4日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 4
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Delicious food perfectly balanced with flavors served under the classily elegant high ceilings. The place to dress up, linger in conversation and be pampered.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        4. Anna

                                                          シアトル・イースタンワシントン

                                                          評価・口コミ (2)

                                                          2.0

                                                          評価・口コミ (2)

                                                          5日前にご来店

                                                          1. 総合評価 2
                                                          2. 料理 1
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          This restaurant is a beautiful place to go of course with the interior and the service being top notch. But the food is just not good— we got eggplant toast, salmon crudo, autumn bisque and shrimp and it was not worth the $$$. Come here for a drink and skip the food!

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        5. Ryan

                                                          シアトル・イースタンワシントン

                                                          評価・口コミ (4)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (4)

                                                          5日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Great food experience with a fantastic server!! Try the bone marrow with escargot!!

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                                                        6. Sharon

                                                          シアトル・イースタンワシントン

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          3.0

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          5日前にご来店

                                                          1. 総合評価 3
                                                          2. 料理 3
                                                          3. サービス 4
                                                          4. 雰囲気 3
                                                          Limited protein entree options, & expensive. Pasta was good. Bone marrow with escargot is not worth it...

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                                                        7. Amber

                                                          ワシントン DC エリア

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          4.0

                                                          評価・口コミ (1)

                                                          5日前にご来店

                                                          1. 総合評価 4
                                                          2. 料理 4
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          The ambience and service were top notch. We stopped here before attending a play at the 5th Ave Theater. The proximity to the theater and ease of parking across the street made it an enjoyable experience.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        8. Leah

                                                          シアトル・イースタンワシントン

                                                          評価・口コミ (4)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (4)

                                                          6日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          Our main server was amazing as were the others. The best Thanksgiving meal we’ve had in the past 6 years my daughter and I have been going out. I would just suggest a glass of wine comes with each meals. Everything was exceptional!! Thank you to all!!

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        9. Phillip

                                                          シアトル・イースタンワシントン

                                                          評価・口コミ (4)

                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (4)

                                                          7日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 4
                                                          3. サービス 5
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          We dined at the George on Thanksgiving day. Gary's service was unmatched. The milk bread and pumpkin soup were delicious. Adult beverages were tasty and plentiful. Even the brussels sprouts were good (and I don't like brussels sprouts). A bit pricey, but worth it for the occasion.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        10. John

                                                          シアトル・イースタンワシントン

                                                          評価・口コミ (169)

                                                          VIP
                                                          5.0

                                                          評価・口コミ (169)

                                                          7日前にご来店

                                                          1. 総合評価 5
                                                          2. 料理 5
                                                          3. サービス 4
                                                          4. 雰囲気 5
                                                          The Thanksgiving dinner at The George was a nice experience. Attentive service, although the bar seemed to be slow at getting a cocktail to our table. Some inconsistency with portion sizes - a huge bowl of (delicious) brussels sprouts but just a tiny serving of gravy? Would have liked some stuffing. However everything was tasty.

                                                          この情報は役に立ちましたか？

                                                        よくある質問

                                                        OpenTableを利用するダイナー1143名がThe Georgeを4.4つ星評価しています。

                                                        はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                        The Georgeの写真

                                                        The George

                                                        4.4
                                                        50 USドル～
                                                        アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                                        ダウンタウン

                                                        レストランの予約

                                                        2名
                                                        19:00
                                                        本日67回予約が入りました。
                                                        エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                        The GeorgeのGoogle �マップ

                                                        98101-2519 WA Seattle, 411 University St,

                                                        追加情報

                                                        • 【最寄りの駅・交差点】
                                                          5th & Seneca
                                                        • エリア
                                                          ダウンタウン
                                                        • 【営業時間】
                                                          朝食 月～金　06:30～11:00 土・日　07:00～11:30 ランチ 月～金　11:30～13:30 ブランチ 土・日　12:00～14:00 ディナー 月・木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～21:30
                                                        • 予算
                                                          50 USドル～
                                                        • 料理ジャンル
                                                          アメリカ料理（コンテンポラリー）, アメリカ地方料理（北西部）, アメリカ料理
                                                        • 【ダイニングスタイル】
                                                          カジュアル エレガント
                                                        • Dress code
                                                          スマートカジュアル
                                                        • Parking details
                                                          公共パーキング
                                                        • 【ご利用可能カード】
                                                          AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                        • 【シェフ・料理長】
                                                          Guillermo Carreno
                                                        • 【その他】
                                                          ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席
                                                        • 【ホームページ】
                                                          https://www.thegeorgeseattle.com/
                                                        • 電話番号
                                                          (206) 621-7889
                                                        • パーティー・貸切
                                                          We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com
                                                        役立つ情報
                                                        OpenTable
                                                        • 企業情報
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