Enable JavaScript to run this app.
メインコンテンツへスキップ
OpenTable ロゴ
  1. ホーム
  2. アメリカ
  3. ロサンゼルス
  4. ハリウッド
  5. エコー・パーク
The Hummingbird Ceviche House CA Los Angeles

The Hummingbird Ceviche House

4.7
4.7
評価・口コミ（59）
31～50 USドル
シーフード・海鮮料理

レストランの予約

2名
19:00
本日8回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 地元で評判
  • にぎやか
  • 魅力的
Michelin & James Beard-recognized Chef Ricardo Zarate has opened The Hummingbird Ceviche House featuring the Nikkei (Japanese-Peruvian) cuisine he’s best known for. In a charming space with a turquoise-quartz bar, The Hummingbird serves an irresistible bill of fare focused on fresh seafood prepared using traditional Nikkei techniques elevated by California influences. The Los Angeles Times' Laurie Ochoa wrote: "...the service is caring and the food, including an aji amarillo hummus flatbread and sesame-leaf-wrapped shrimp dumplings with tiger's milk aioli, is inventive and delicious. And...the Hummingbird is affordable." Diners delight in Nikkei hand rolls, delectable ceviches, small bites, hot dishes, desserts and house-made Chicha-Morada drinks. The Hummingbird was named one of The Infatuation LA's "Best Restaurants of 2024." NEW: Talented musicians perform live jazz on Tuesdays!
プライベートダイニング

プライベートダイニング

イベントにお使いください

詳細を見る

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    シーフード・海鮮料理, ペルー料理, 日本料理
  • 【営業時間】
    火～土　17:00～22:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    (213) 929-9610
  • 【ホームページ】
    https://thehummingbirdla.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Ricardo Zarate
  • 【ケータリング】
    Send an email to chefzarate11@gmail.com to inquire about catering
  • パーティー・貸切
    This charming restaurant space seats 39 at turquoise quartz tables including 14 at the turquoise quartz bar.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Kim Rahilly: (310) 210-5968
  • エリア
    90026-2524 CA Los Angeles, 1600 N Alvarado St,
  • エリア
    エコー・パーク
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Alvarado St and Berkeley Ave (Parking is available on both streets)
  • Parking details
    コインパーキング
  • Public transit
    The bus stop at N Alvarado St and Montana St is a 2-minute walk from The Hummingbird Ceviche House.
  • 【その他】
    カウンター席, カフェ併設, グルテンフリーのメニュー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • The Hummingbird Experience

    一人当たり$60.00

    複数の日付でご予約可能
    Chef-curated 4-course Omakase Dinner according to your specifications.
    写真（The Hummingbird Experience）

オファー

  • Jazz & Rolls

    複数の日付でご予約可能
    火〜17:00 - 21:45
    Enjoy free live jazz at Chef Ricardo Zarate’s hot, new eatery The Hummingbird Ceviche House. We've had Grammy winners performing every Tuesday since we started presenting free jazz in early October. We can't guarantee Grammy winners but we can promise some great live music and fine-dining-level Nikkei cuisine affordable prices. The Hummingbird was named one of The Infatuation LA's "Best Restaurants of 2024."

    写真（Jazz & Rolls）

メニュー

The Hummingbird Dinner Menu

THE NIKKEI HAND ROLL

  • Tomato, spicy rocoto pepper, avocado (vegan)$8.00

    • Salmon, lemongrass aioli, negi onion$8.00

      • Tuna, spicy rocoto pepper truffle, avocado$8.00

        • Crab, avocado, cucumber, arare, crispy rice$8.00

          • Scallops, wasabi jalapeno paste, mentaiko (pollock roe)$8.00

            SMALL BITES, SALADS

            • Roasted kabocha, miso glaze pepitas, arugula, goat cheese$18.00

              • Papa no rellena stuffed potato, choice of salmon, tomato vegan, tuna or crab$14.00

                • Shrimp dumpling ceviche, sesame leaf, tigers milk aioli$18.00

                  CEVICHES, TIRADITOS Y TOSTADAS

                  • King mushroom ceviche, tomato ponzu, arare crispy rice (vegan)$15.00

                    • Salmon tiradito, cucumber, aji limo paste, orange dressing, trout roe$17.00

                      • Yellowtail ceviche tostada, serrano, avocado, soy-ginger-lemon dressing$18.00

                        • Scallops aguachile, Hokkaido scallops, house cucumber, aji amarillo, pepper ash$15.00

                          • Sea bass ceviche, rocoto, cancha corn, red onion, cilantro$17.00

                            • Crispy ceviche, calamari, yellowtail, choclo cancha corn, rocoto, tiger's milk$22.00

                              • Miso cod tostada, honey jalapeño$18.00

                                • Steak asada tostada$18.00

                                  HOT DISHES

                                  • Risotto de mariscos, New Caledonian Blue Prawns, hokkaido scallops, aji limo$24.00

                                    • 8-oz ribeye steak, arugula fennel, honey mustard, ahi hummus flatbread$36.00

                                      • Grilled octopus, confit potato, chorizo mousse, Spanish paprika$22.00

                                        HOUSE DRINKS

                                        • Purple corn iced tea - pineapple, granny smith apple, chia$8.00

                                          • Horchata - Japanese rice, condensed milk, coffee$8.00

                                            SOFT DRINKS

                                            • Inca Cola$5.00

                                              • Coca Cola$5.00

                                                • Jarrito mexican soft drink$5.00

                                                  • Topo Chico sparkling water$5.00

                                                    • Evian water$5.00

                                                      DESSERTS

                                                      • Picarones (beignets), kabocha squash, sweet potato, anise housemade fig syrup, pistachios$15.00

                                                        • Strawberries sorbet, arare cripsy rice$11.00

                                                          NON ALCOHOLIC WINES

                                                          • NON-ALCOHOLIC WINES

                                                            Seaglass Pinot Grigio Central Coast 2023

                                                            • glass$13.00
                                                            • bottle$30.00

                                                          • OTHER NON-ALCOHOLIC DRINKS

                                                            • Margarita Cocktail, Free Spirits$12.00
                                                            • Best Day Brewing, Hazy Ipa$8.00
                                                            • Best Day Brewing, Kolsch Style$8.00
                                                            • Best Day Brewing, West Coast Ipa$8.00

                                                          DELTA-9 THC HEMP-DERIVED BEVERAGES

                                                          Age 21+

                                                          • CQ Cannabis Quenchers delicious seltzers with a light buzz (less than 0.3% thc)

                                                            • Watermelon-cucumber spritzers (sativa) $12.00

                                                              • Strawberry-lemonade spritzers (hybrid)$12.00

                                                                • Blackberry-lemon lime spritzers (indica)$12.00

                                                                  *We apply a supplemental fee to all transactions.

                                                                    更新日時：2024年10月15日

                                                                    ダイナー59人による評価

                                                                    総合評価

                                                                    評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                                    4.7
                                                                    4.7（最近の評価をもとに集計）
                                                                    • 4.8料理
                                                                    • 4.4サービス
                                                                    • 4.4雰囲気
                                                                    • 4.5コストパフォーマンス

                                                                    騒音レベル • 普通

                                                                    ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                                    • ロサンゼルス

                                                                      シーフード・海鮮料理

                                                                    • ハリウッド

                                                                      お料理がおいしいお店

                                                                    • ハリウッド

                                                                      地元で評判

                                                                    59​件の口コミ

                                                                    1. Isabella

                                                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                                      評価・口コミ (1)

                                                                      5.0

                                                                      評価・口コミ (1)

                                                                      1日前にご来店

                                                                      1. 総合評価 5
                                                                      2. 料理 5
                                                                      3. サービス 5
                                                                      4. 雰囲気 5
                                                                      lovely food and hospitality! the seafood was so fresh and the valentines days vibes were so cute

                                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                                    2. David

                                                                      ニューオーリンズ・ルイジアナ州

                                                                      評価・口コミ (1)

                                                                      5.0

                                                                      評価・口コミ (1)

                                                                      4日前にご来店

                                                                      1. 総合評価 5
                                                                      2. 料理 5
                                                                      3. サービス 4
                                                                      4. 雰囲気 5
                                                                      Worth every bite! Prefix menu gets you a little bit of everything and that was amazing. Definitely order the shrimp dumplings

                                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                                    3. Holly

                                                                      VIP

                                                                      ハワイ

                                                                      評価・口コミ (1)

                                                                      2.0

                                                                      評価・口コミ (1)

                                                                      2025年2月8日にご来店

                                                                      1. 総合評価 2
                                                                      2. 料理 2
                                                                      3. サービス 4
                                                                      4. 雰囲気 2
                                                                      Didn’t love it, overrated, food was nothing special and the vibe was cheap

                                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                                    4. Anthony

                                                                      ロサンゼルス

                                                                      評価・口コミ (3)

                                                                      5.0

                                                                      評価・口コミ (3)

                                                                      2025年2月5日にご来店

                                                                      1. 総合評価 5
                                                                      2. 料理 5
                                                                      3. サービス 5
                                                                      4. 雰囲気 5
                                                                      Hummingbird is so great - Food, crowd, music, all of it…

                                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                                    5. Marissa

                                                                      シアトル・イースタンワシントン

                                                                      評価・口コミ (2)

                                                                      3.0

                                                                      評価・口コミ (2)

                                                                      2025年2月2日にご来店

                                                                      1. 総合評価 3
                                                                      2. 料理 4
                                                                      3. サービス 2
                                                                      4. 雰囲気 2
                                                                      The food is good, but it is very very loud inside.

                                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                                    6. Kelly

                                                                      サンディエゴ

                                                                      評価・口コミ (3)

                                                                      5.0

                                                                      評価・口コミ (3)

                                                                      2025年2月2日にご来店

                                                                      1. 総合評価 5
                                                                      2. 料理 5
                                                                      3. サービス 5
                                                                      4. 雰囲気 5
                                                                      Unreal. Could honestly be the best meal I’ve ever had!

                                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                                    7. Tiffany

                                                                      ロサンゼルス

                                                                      評価・口コミ (4)

                                                                      5.0

                                                                      評価・口コミ (4)

                                                                      2025年2月1日にご来店

                                                                      1. 総合評価 5
                                                                      2. 料理 5
                                                                      3. サービス 5
                                                                      4. 雰囲気 5
                                                                      One of my favorite restaurants in LA. I e come here three times in 2 months and each time I leave even more surprised with the amazing flavors and friendly service.

                                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                                    8. Donna

                                                                      ロサンゼルス

                                                                      評価・口コミ (8)

                                                                      5.0

                                                                      評価・口コミ (8)

                                                                      2025年1月8日にご来店

                                                                      1. 総合評価 5
                                                                      2. 料理 4
                                                                      3. サービス 5
                                                                      4. 雰囲気 4
                                                                      The staff was excellent, friendly, and attentive. The food was original and outstanding. We had the tasting menu and were not disappointed by any. My favorite was the scallop ceviche and the desserts were worth saving room for.

                                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                                    9. Maki

                                                                      ロサンゼルス

                                                                      評価・口コミ (6)

                                                                      5.0

                                                                      評価・口コミ (6)

                                                                      2025年1月4日にご来店

                                                                      1. 総合評価 5
                                                                      2. 料理 5
                                                                      3. サービス 5
                                                                      4. 雰囲気 5
                                                                      The elegantly presented food is fresh and tasty.Funky cool space with a good vibe!
                                                                      The Hummingbird Ceviche House2025年1月8日に返信済み
                                                                      Thanks for your cool review! We're so glad you had a good time.

                                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                                    10. Jeff

                                                                      ロサンゼルス

                                                                      評価・口コミ (3)

                                                                      5.0

                                                                      評価・口コミ (3)

                                                                      2025年1月3日にご来店

                                                                      1. 総合評価 5
                                                                      2. 料理 5
                                                                      3. サービス 5
                                                                      4. 雰囲気 4
                                                                      You can BYOB! Wish we had known this ahead of time, but the meal was outstanding, especially the scallop hand roll, the purple corn iced tea and the picarones for dessert. The service was friendly with just a few small delays because they were training new servers that night, but not a problem at all. Ambiance was lively and energetic. Highly recommend this place, we'll be coming back for sure.

                                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                                    よくある質問

                                                                    OpenTableを利用するダイナー59名がThe Hummingbird Ceviche Houseを4.7つ星評価しています。

                                                                    はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                                    レストランの予約

                                                                    2名
                                                                    19:00
                                                                    本日8回予約が入りました。
                                                                    エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                                    The Hummingbird Ceviche HouseのGoogle マップ

                                                                    90026-2524 CA Los Angeles, 1600 N Alvarado St,

                                                                    追加情報

                                                                    • 【最寄りの駅・交差点】
                                                                      Alvarado St and Berkeley Ave (Parking is available on both streets)
                                                                    • エリア
                                                                      エコー・パーク
                                                                    • 【営業時間】
                                                                      火～土　17:00～22:00 クローズ月・日
                                                                    • 予算
                                                                      31～50 USドル
                                                                    • 料理ジャンル
                                                                      シーフード・海鮮料理, ペルー料理, 日本料理
                                                                    • 【ダイニングスタイル】
                                                                      カジュアル
                                                                    • Dress code
                                                                      カジュアル
                                                                    • Parking details
                                                                      コインパーキング
                                                                    • Public transit
                                                                      The bus stop at N Alvarado St and Montana St is a 2-minute walk from The Hummingbird Ceviche House.
                                                                    • 【ご利用可能カード】
                                                                      AMEX, Mastercard, Visa
                                                                    • 【シェフ・料理長】
                                                                      Ricardo Zarate
                                                                    • 【その他】
                                                                      カウンター席, カフェ併設, グルテンフリーのメニュー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                                    • 【ホームページ】
                                                                      https://thehummingbirdla.com/
                                                                    • 電話番号
                                                                      (213) 929-9610
                                                                    • 【ケータリング】
                                                                      Send an email to chefzarate11@gmail.com to inquire about catering
                                                                    • パーティー・貸切
                                                                      This charming restaurant space seats 39 at turquoise quartz tables including 14 at the turquoise quartz bar.
                                                                    • パーティー・貸切のお問い合わせ
                                                                      Kim Rahilly: (310) 210-5968
                                                                    役立つ情報
                                                                    OpenTable
                                                                    • 企業情報
                                                                    • 採用情報
                                                                    その他
                                                                    弊社サイト
                                                                    店舗運営者向け
                                                                    • ご加盟はこちらから
                                                                    • Open for Business【ブログ】
                                                                    OpenTable をフォローする
                                                                    • プライバシーポリシー
                                                                    • ご利用規約
                                                                    • クッキーおよび行動ターゲティング広告
                                                                    • クッキー設定
                                                                    Copyright © 2024 OpenTable Godo Kaisha3F Tobu Building 6-28-9 Jingumae Shibuya-ku Tokyo 150-0001 - 無断転載禁止。
                                                                    OpenTable（オープンテーブル）は、旅行に関連するオンラインサービスの世界的リーダーである Booking Holdings（ブッキングホールディングス）の企業です。
                                                                    Booking ロゴ
                                                                    Priceline ロゴ
                                                                    KAYAK ロゴ
                                                                    Agoda ロゴ
                                                                    OpenTable ロゴ