The Hummingbird Ceviche House

4.8

評価・口コミ（44）

31～50 USドル

シーフード・海鮮料理

レストランの予約

2名

2024年12月18日

19:00

本日26回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

地元で評判
にぎやか
魅力的

Michelin & James Beard-recognized Chef Ricardo Zarate has opened The Hummingbird Ceviche House featuring the Nikkei (Japanese-Peruvian) cuisine he’s best known for. In a charming space with a turquoise-quartz bar, The Hummingbird serves an irresistible bill of fare focused on fresh seafood prepared using traditional Nikkei techniques elevated by California influences. The Los Angeles Times' Laurie Ochoa wrote: "...the service is caring and the food, including an aji amarillo hummus flatbread and sesame-leaf-wrapped shrimp dumplings with tiger's milk aioli, is inventive and delicious. And...the Hummingbird is affordable." Diners delight in Nikkei hand rolls, delectable ceviches, small bites, hot dishes, desserts and house-made Chicha-Morada drinks. The Hummingbird was named one of The Infatuation LA's "Best Restaurants of 2024." NEW: Talented musicians perform live jazz on Tuesdays!

プライベートダイニング

イベントにお使いください

詳細を見る

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
シーフード・海鮮料理, ペルー料理, 日本料理
【営業時間】
火～土　17:00～22:00 クローズ月・日
電話番号
(213) 929-9610
【ホームページ】
https://thehummingbirdla.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
【シェフ・料理長】
Ricardo Zarate
【ケータリング】
Send an email to chefzarate11@gmail.com to inquire about catering
パーティー・貸切
This charming restaurant space seats 39 at turquoise quartz tables including 14 at the turquoise quartz bar.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Kim Rahilly: (310) 210-5968

エリア
90026-2524 CA Los Angeles, 1600 N Alvarado St,
エリア
エコー・パーク
【最寄りの駅・交差点】
Alvarado St and Berkeley Ave (Parking is available on both streets)
Parking details
コインパーキング
Public transit
The bus stop at N Alvarado St and Montana St is a 2-minute walk from The Hummingbird Ceviche House.
【その他】
カウンター席, カフェ併設, グルテンフリーのメニュー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

The Hummingbird Experience
一人当たり$65.70
複数の日付でご予約可能
Chef-curated 4-course Omakase Dinner according to your specifications.
New years Eve.
一人当たり$60.00
2024年12月31日のみ表示する
New years Eve Celebration

オファー

Jazz & Rolls
複数の日付でご予約可能
火〜17:00 - 22:00
Enjoy free live jazz at Chef Ricardo Zarate’s hot, new eatery The Hummingbird Ceviche House. We've had Grammy winners performing every Tuesday since we started presenting free jazz in early October. We can't guarantee Grammy winners but we can promise some great live music and fine-dining-level Nikkei cuisine affordable prices. The Hummingbird was named one of The Infatuation LA's "Best Restaurants of 2024."

メニュー

The Hummingbird Dinner Menu

THE NIKKEI HAND ROLL

Tomato, spicy rocoto pepper, avocado (vegan)$8.00
Salmon, lemongrass aioli, negi onion$8.00
Tuna, spicy rocoto pepper truffle, avocado$8.00
Crab, avocado, cucumber, arare, crispy rice$8.00
Scallops, wasabi jalapeno paste, mentaiko (pollock roe)$8.00

SMALL BITES, SALADS

Roasted kabocha, miso glaze pepitas, arugula, goat cheese$18.00
Papa no rellena stuffed potato, choice of salmon, tomato vegan, tuna or crab$14.00
Shrimp dumpling ceviche, sesame leaf, tigers milk aioli$18.00

CEVICHES, TIRADITOS Y TOSTADAS

King mushroom ceviche, tomato ponzu, arare crispy rice (vegan)$15.00
Salmon tiradito, cucumber, aji limo paste, orange dressing, trout roe$17.00
Yellowtail ceviche tostada, serrano, avocado, soy-ginger-lemon dressing$18.00
Scallops aguachile, Hokkaido scallops, house cucumber, aji amarillo, pepper ash$15.00
Sea bass ceviche, rocoto, cancha corn, red onion, cilantro$17.00
Crispy ceviche, calamari, yellowtail, choclo cancha corn, rocoto, tiger's milk$22.00
Miso cod tostada, honey jalapeño$18.00
Steak asada tostada$18.00

HOT DISHES

Risotto de mariscos, New Caledonian Blue Prawns, hokkaido scallops, aji limo$24.00
8-oz ribeye steak, arugula fennel, honey mustard, ahi hummus flatbread$36.00
Grilled octopus, confit potato, chorizo mousse, Spanish paprika$22.00

HOUSE DRINKS

Purple corn iced tea - pineapple, granny smith apple, chia$8.00
Horchata - Japanese rice, condensed milk, coffee$8.00

SOFT DRINKS

Inca Cola$5.00
Coca Cola$5.00
Jarrito mexican soft drink$5.00
Topo Chico sparkling water$5.00
Evian water$5.00

DESSERTS

Picarones (beignets), kabocha squash, sweet potato, anise housemade fig syrup, pistachios$15.00
Strawberries sorbet, arare cripsy rice$11.00

NON ALCOHOLIC WINES

NON-ALCOHOLIC WINES
Seaglass Pinot Grigio Central Coast 2023
- glass$13.00
- bottle$30.00
OTHER NON-ALCOHOLIC DRINKS
- Margarita Cocktail, Free Spirits$12.00
- Best Day Brewing, Hazy Ipa$8.00
- Best Day Brewing, Kolsch Style$8.00
- Best Day Brewing, West Coast Ipa$8.00

DELTA-9 THC HEMP-DERIVED BEVERAGES

Age 21+

CQ Cannabis Quenchers delicious seltzers with a light buzz (less than 0.3% thc)
Watermelon-cucumber spritzers (sativa) $12.00
Strawberry-lemonade spritzers (hybrid)$12.00
Blackberry-lemon lime spritzers (indica)$12.00

*We apply a supplemental fee to all transactions.

ダイナー44人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.8料理
4.6サービス
4.4雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

ロサンゼルス
シーフード・海鮮料理
ハリウッド
お料理がおいしいお店
ハリウッド
ヘルシー
ハリウッド
地元で評判

44件の口コミ

B
Bubbles
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (48)
5.0
評価・口コミ (48)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The Hummingbird is a really delicious funky joint! Chef Ricardo knocks it out of the park!
この情報は役に立ちましたか？
S
Sue
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (11)
5.0
評価・口コミ (11)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We keep coming back and the Hummingbird team keeps dazzling us with delicious dishes. A new dish for us was the miso cod tostada. The fish was melt in your mouth delicious and the jalepeno honey added a great kick. The whole team is really friendly and attentive. Definitely make a reservation as the word on this place is out.
この情報は役に立ちましたか？
P
Priscilla
ロサンゼルス
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Still thinking about the Chefs Creativity! Haven’t had this type of exceptional food in a long time! Absolutely delicious and I recommend the chefs tasting menu. Everything on the menu is delicious! Parking is difficult and no alcohol service.
この情報は役に立ちましたか？
g
geetanjali
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
food was better then we could have imagined. what an amazing experience.
この情報は役に立ちましたか？
S
Sam
ロサンゼルス
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年12月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Outstanding dining experience. Friendly staff and wonderful Peruvian dishes. I loved eating here and will definitely come back soon!
この情報は役に立ちましたか？
M
Mindy
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年12月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This is an exciting dining experience. Every dish is delicious and you cannot go wrong with ordering anything on this menu. The rolls are sensational. Our favorites are the crab and the scallops. The shrimp dumplings are terrific. Never too spicy, flavor profiles are complex and differ with each dish. For dessert the beignets should not be missed. A fabulous addition to the LA restaurant scene. Hesitate to say too much as we need to be able to get a reservation and there’s already lots of buzz.
この情報は役に立ちましたか？
J
Julie
ロサンゼルス
評価・口コミ (27)
5.0
評価・口コミ (27)
2024年12月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We love Hummingbird! Every bite is delicious, intense, perfect! So beautiful!
この情報は役に立ちましたか？
L
Lauren
VIP
フェニックス・アリゾナ州
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
2024年12月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
An absolute amazing experience. Everything on the menu was so imaginative yet the flavors from Peru were still there. Do not miss this restaurant. The food and service were 10/10!
この情報は役に立ちましたか？
L
Lok
ロサンゼルス
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年12月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The entire staff was amazing and the food was delicious. Top of my list of favorite restaurants!
この情報は役に立ちましたか？
e
emma
VIP
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月4日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
so so special for a birthday and as always so delicious. i love this place
この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー44名がThe Hummingbird Ceviche Houseを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月18日

19:00

本日26回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

The Hummingbird Ceviche HouseのGoogle マップ

90026-2524 CA Los Angeles, 1600 N Alvarado St,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Alvarado St and Berkeley Ave (Parking is available on both streets)
エリア
エコー・パーク
【営業時間】
火～土　17:00～22:00 クローズ月・日
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
シーフード・海鮮料理, ペルー料理, 日本料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
コインパーキング
Public transit
The bus stop at N Alvarado St and Montana St is a 2-minute walk from The Hummingbird Ceviche House.
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Ricardo Zarate
【その他】
カウンター席, カフェ併設, グルテンフリーのメニュー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://thehummingbirdla.com/
電話番号
(213) 929-9610
【ケータリング】
Send an email to chefzarate11@gmail.com to inquire about catering
パーティー・貸切
This charming restaurant space seats 39 at turquoise quartz tables including 14 at the turquoise quartz bar.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Kim Rahilly: (310) 210-5968

The Hummingbird Ceviche House

レストランの予約

プライベートダイニング

追加情報

The Hummingbird Experience

New years Eve.

Jazz & Rolls

THE NIKKEI HAND ROLL

Tomato, spicy rocoto pepper, avocado (vegan)$8.00

Salmon, lemongrass aioli, negi onion$8.00

Tuna, spicy rocoto pepper truffle, avocado$8.00

Crab, avocado, cucumber, arare, crispy rice$8.00

Scallops, wasabi jalapeno paste, mentaiko (pollock roe)$8.00

SMALL BITES, SALADS

Roasted kabocha, miso glaze pepitas, arugula, goat cheese$18.00

Papa no rellena stuffed potato, choice of salmon, tomato vegan, tuna or crab$14.00

Shrimp dumpling ceviche, sesame leaf, tigers milk aioli$18.00

CEVICHES, TIRADITOS Y TOSTADAS

King mushroom ceviche, tomato ponzu, arare crispy rice (vegan)$15.00

Salmon tiradito, cucumber, aji limo paste, orange dressing, trout roe$17.00

Yellowtail ceviche tostada, serrano, avocado, soy-ginger-lemon dressing$18.00

Scallops aguachile, Hokkaido scallops, house cucumber, aji amarillo, pepper ash$15.00

Sea bass ceviche, rocoto, cancha corn, red onion, cilantro$17.00

Crispy ceviche, calamari, yellowtail, choclo cancha corn, rocoto, tiger's milk$22.00

Miso cod tostada, honey jalapeño$18.00

Steak asada tostada$18.00

HOT DISHES

Risotto de mariscos, New Caledonian Blue Prawns, hokkaido scallops, aji limo$24.00

8-oz ribeye steak, arugula fennel, honey mustard, ahi hummus flatbread$36.00

Grilled octopus, confit potato, chorizo mousse, Spanish paprika$22.00

HOUSE DRINKS

Purple corn iced tea - pineapple, granny smith apple, chia$8.00

Horchata - Japanese rice, condensed milk, coffee$8.00

SOFT DRINKS

Inca Cola$5.00

Coca Cola$5.00

Jarrito mexican soft drink$5.00

Topo Chico sparkling water$5.00

Evian water$5.00

DESSERTS

Picarones (beignets), kabocha squash, sweet potato, anise housemade fig syrup, pistachios$15.00

Strawberries sorbet, arare cripsy rice$11.00

NON ALCOHOLIC WINES

NON-ALCOHOLIC WINES

OTHER NON-ALCOHOLIC DRINKS

DELTA-9 THC HEMP-DERIVED BEVERAGES

CQ Cannabis Quenchers delicious seltzers with a light buzz (less than 0.3% thc)

Watermelon-cucumber spritzers (sativa) $12.00

Strawberry-lemonade spritzers (hybrid)$12.00

Blackberry-lemon lime spritzers (indica)$12.00

*We apply a supplemental fee to all transactions.

総合評価

ダイナーが選ぶベストレストラン

よくある質問

The Hummingbird Ceviche Houseの評価を教えてください。

The Hummingbird Ceviche Houseでは現在予約を受け付けていますか？

レストランの予約

追加情報