ニューヨークのランドマーク的なHotel Des Artistesに位置し、Howard Chandler Christyによる見事な1920年代の壁画に囲まれたTHE LEOPARD at des Artistesは、かつて「両シチリア王国」(1800年代半ば)として知られているエリアとカンパニア州、バジリカータ州、カラブリア州、プッリャ州、サルデーニャ州、シチリア州の伝統料理があるエリアにルーツを持ち、パスタ、野菜、チーズなどの土地からの食材とCostiera(海岸)からのシーフードのバランスに配慮しています。