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  5. ヒールズバーグ
The Matheson CA Healdsburg
受賞歴あり

The Matheson

4.7
4.7
評価・口コミ（1027）
50 USドル～
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日41回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • にぎやか
The Matheson in Healdsburg exudes a vibrant and welcoming vibe, where modern elegance meets a relaxed, California-casual atmosphere. The moment you step in, you’re warmly greeted and invited in to an effortless blend of sophistication with a sense of ease. The ambiance is thoughtfully curated, with natural light flooding the room by day and soft, intimate lighting setting the perfect tone by night.

Dining at The Matheson is more than just a meal; it’s an experience that lingers long after you’ve left. The combination of exceptional food, stellar service, and a warm, inviting atmosphere makes it a standout destination in Healdsburg, where every detail is designed to create an unforgettable experience.

Special Monday Menu:
Join us every Monday evening for a special Prime Dinner featuring Chef Nate Davis at the helm as he serves up a traditional prime rib dinner for guests to enjoy as part of a pre-fixe dining experience.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, カリフォルニア料理, カクテルバー
  • 【営業時間】
    バー 毎日　16:00～21:00 ディナー 毎日　17:00～21:00
  • 電話番号
    (707) 723-1106
  • 【ホームページ】
    https://thematheson.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Nate Davis
  • パーティー・貸切
    We have several and beautiful spaces at The Matheson to host your event. To inquire, please share your information on the form below.
  • エリア
    95448-4108 CA Healdsburg, 106 Matheson St,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN Plate 2022
  • エリア
    ヒールズバーグ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Healdsburg Ave
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バーでのお食事, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Large Party Pre-Fixe Reservation 2024

    一人当たり$121.22

    プリペイド

    複数の日付でご予約可能
    Let us cook for you. Take all the decision making out of your hands and put into the hands of our professional chef team. Your group will sit back and enjoy a 5-course chef's tasting menu ($90 per person) as their food option for the night. Dietary restrictions and allergies can be accommodated - please let us know in advance. Prepaid experiences are non-refundable and cannot be exchanged.
    写真（Large Party Pre-Fixe Reservation 2024）

メニュー

Snacks

  • Osetra Caviar

    uni custard, rock shrimp, lardo toast

    • Milk Bread

      House butter, sea salt

      • Crudo

        local halibut, stone fruit, pistachio, fennel pollen

        • Pane Siciliano

          aged ham, chicory, fromage blanc

          • Frites

            green peppercorn aioli, house-spiced ketchup

            • Bone Marrow

              bacon jam, apple cider, ciabatta

              Garden

              • Cucumber

                shio koji, togarashi

                • Lettuces

                  black walnut, pink lady apple, pomegranate

                  • Burrata

                    persimmon, pecan, salametti, focaccia

                    • Broccoli

                      anchovy, saba

                      • Maitake Mushroom

                        house-kewpie, spicy sesame

                        Pasta

                        • Creste di Gallo Pasta

                          roasted tomato ragu, castelvetrano, feta

                          • Bucatini

                            XO sauce, squid ink, hokkaido uni

                            • Papardelle

                              rabbit en suga, shiitake, parmigiano-reggiano

                              Sea

                              • Sardine

                                boquerone caponata, calabrian chili, pine nut, focaccia

                                • Black Cod

                                  matsutake, sunchoke, yuzu kosho

                                  • Ahi

                                    tonnato, wax bean, sun gold

                                    • Skate

                                      brown butter, caper, parsley, leek

                                      Land

                                      • Adobo

                                        marinated + roasted chicken, salsa macha, butternut

                                        • Matheson Burger

                                          estero gold, caramelized onion, garlic aioli, frites

                                          • Filet Mignon

                                            potato + brisket hash, black garlic chili, jidori egg

                                            • Lamb

                                              rack + braised shoulder, fregola, fennel, labne, lamb jus

                                              • Butcher Block

                                                parsnip, oyster mushroom, bone marrow bearnaise

                                                更新日時：2024年10月25日

                                                PopMenu提供

                                                ダイナー1,027人による評価

                                                総合評価

                                                評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                4.7
                                                4.7（最近の評価をもとに集計）
                                                • 4.5料理
                                                • 4.8サービス
                                                • 4.7雰囲気
                                                • 4.2コストパフォーマンス

                                                騒音レベル • 普通

                                                ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                • ワインカントリー

                                                  注目のお店

                                                • ワインカントリー

                                                  アメリカ料理（コンテンポラリー）

                                                1,027​件の口コミ

                                                1. Vanessa

                                                  VIP

                                                  サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                  評価・口コミ (7)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (7)

                                                  本日ご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  We loved the experience, the food and the service was supreme. I think the music could be turned down a bit. It was difficult to hear the waitress explain the dishes we were presented with.

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                2. Trong

                                                  サクラメント・サクラメント・バレー

                                                  評価・口コミ (2)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (2)

                                                  1日前にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  Superb work on the food. The ambience was great and the New Year’s Eve dinner was spectacular. We had come before for dinner here before and it was amazing already but wanted something extra special to celebrate my friends getting a new house and my birthday. This was such a wonderful night. The food wasn’t overly frivolous just a beautiful meld of hard work and dedication. My favorite dishes were the peking duck agnolotti, the Ahi wellington and the A5 wagyu entree.

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                3. Travis

                                                  カリフォルニア州セントラルコースト

                                                  評価・口コミ (7)

                                                  3.0

                                                  評価・口コミ (7)

                                                  1日前にご来店

                                                  1. 総合評価 3
                                                  2. 料理 4
                                                  3. サービス 2
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  We arrived 30 minutes early to be respectful since it was such a busy day with it being NYE and all. We got sat over thirty minutes after our reservation time which irritated me early on while seeing many other couples and groups be sat. It seems the Matheson was not prepared for the amount of time people would take on their prix fixe menu. Typically in a more organized restaurant you’d have one or two seating times so everyone starts and ends at the same time so this short of thing doesn’t happen. They tried to make it right with some free fries and a couple drinks but it was pretty irritating and sometimes it can feel personal. In any case, the food was good and overall my wife was happy.

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                4. Sally

                                                  ユタ州

                                                  評価・口コミ (1)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (1)

                                                  1日前にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 4
                                                  Our New Year’s Eve dinner was the most outstanding we’ve had in a long time!!! The presentation of each course was stellar, and it tasted just as fabulous as it looked. We were amazed!!!!

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                5. Constance

                                                  サンディエゴ

                                                  評価・口コミ (9)

                                                  4.0

                                                  評価・口コミ (9)

                                                  1日前にご来店

                                                  1. 総合評価 4
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 4
                                                  Outstanding food and service. It was noisy but also it was NYE, so expected. Would love to dine there again.

                                                  この情報は役に立ちましたか？

                                                6. Michelle

                                                  VIP

                                                  セントルイス

                                                  評価・口コミ (45)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (45)

                                                  1日前にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  The most amazing experience... food and wine pairings were awesome.

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                                                7. dale

                                                  サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                  評価・口コミ (2)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (2)

                                                  1日前にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 4
                                                  Excellent food, wonderful service and a warm and welcoming venue.

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                                                8. J. Scott

                                                  VIP

                                                  サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                  評価・口コミ (55)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (55)

                                                  3日前にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  Excellent service, exquisite food. Highly recommend it.

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                                                9. Kristin

                                                  ニューヨーク

                                                  評価・口コミ (41)

                                                  5.0

                                                  評価・口コミ (41)

                                                  4日前にご来店

                                                  1. 総合評価 5
                                                  2. 料理 5
                                                  3. サービス 5
                                                  4. 雰囲気 5
                                                  This was a fantastic dinner! Everything we had here was surprisingly innovative (look, Sonoma has great fresh local food but I don’t always expect it to be interesting or lean much past traditional Californian flavors). The Matheson had really unique flavor pairings that seemed both French and Asian influenced Service was great (checking in the host seemed a bit frazzled) Really loved this place

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                                                10. Robb

                                                  VIP

                                                  デンバー・コロラド州

                                                  評価・口コミ (3)

                                                  4.0

                                                  評価・口コミ (3)

                                                  5日前にご来店

                                                  1. 総合評価 4
                                                  2. 料理 4
                                                  3. サービス 3
                                                  4. 雰囲気 4
                                                  We were praying prior to our meal and the staff interrupted us to deliver drinks without apology - a little awareness would’ve been appreciated. However, the food was good overall. The squid ink and uni bucatini was satisfying but needed acidity or an herbal note to break up the monotony of the savory and unctuous notes in the dish. (Shiso or finely chopped rosemary would’ve been interesting if used sparingly). The skate was good, but a little over salted. The highlights were the fries and cucumber salad were delicious but probably not where the restaurant would like to make its mark.

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                                                よくある質問

                                                OpenTableを利用するダイナー1027名がThe Mathesonを4.7つ星評価しています。

                                                はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                レストランの予約

                                                2名
                                                19:00
                                                本日41回予約が入りました。
                                                エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                The MathesonのGoogle マップ

                                                95448-4108 CA Healdsburg, 106 Matheson St,

                                                ダイニングエリア

                                                追加情報

                                                • 受賞歴あり
                                                  1. MICHELIN Plate 2022
                                                • 【最寄りの駅・交差点】
                                                  Healdsburg Ave
                                                • エリア
                                                  ヒールズバーグ
                                                • 【営業時間】
                                                  バー 毎日　16:00～21:00 ディナー 毎日　17:00～21:00
                                                • 予算
                                                  50 USドル～
                                                • 料理ジャンル
                                                  アメリカ料理（コンテンポラリー）, カリフォルニア料理, カクテルバー
                                                • 【ダイニングスタイル】
                                                  カジュアル
                                                • Dress code
                                                  カジュアル
                                                • Parking details
                                                  お客様専用駐車場
                                                • 【ご利用可能カード】
                                                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                • 【シェフ・料理長】
                                                  Nate Davis
                                                • 【その他】
                                                  カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バーでのお食事, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席
                                                • 【ホームページ】
                                                  https://thematheson.com/
                                                • 電話番号
                                                  (707) 723-1106
                                                • パーティー・貸切
                                                  We have several and beautiful spaces at The Matheson to host your event. To inquire, please share your information on the form below.
                                                役立つ情報
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