The Restaurant at Hotel Wailea

4.7

評価・口コミ（2712）

50 USドル～

アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2024年11月24日

19:00

本日20回予約が入りました。

高級ワインが評判
デート
眺めが良い

ハワイ初で唯一のRelais & Châteauxレストラン、The Restaurant at Hotel Wailea（以前の名称はCapische）は、独創的なアイランド・トゥ・テーブル料理を取り入れたヨーロッパ風の優雅さを特色としています。マウイ島の農家と漁師から簡単に入手できる食材を中心に考案されたメニューでは、それぞれの料理を最も新鮮な地元産で季節ごとのこだわった産物のみを使用し、調理することを保証しています。食材にはレストランの自家菜園と農場経営で栽培されたものも含まれます。サウス・マウイのワイレア・リゾート地区の上方の丘の中腹に位置するレストランで、上階のベランダからの海の全景や星空の下の庭園内でのくつろげる食事を楽しめます。OpenTable により、2016年の「最もロマンティックなレストラントップ100」のうちの1軒に選ばれています。

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
50 USドル～
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, シーフード・海鮮料理, ファーム・トゥ・テーブル
【営業時間】
朝食 07:00～11:00 ディナー 17:00～21:00
電話番号
(808) 879-2224
【ホームページ】
http://www.hotelwailea.com/RHW
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
リゾートカジュアル
【シェフ・料理長】
Ryan Cruz
パーティー・貸切
We can accommodate large parties on the open air lanai as well as in our garden dining area. Our upstairs lanai can accommodate up to 70 guests with a picturesque view of the ocean. The intimate garden dining area will seat up to 50 guests. We have on site wedding ceremony space available as well. Please call for more details.

エリア
96753 HI Wailea, 555 Kaukahi Street,
エリア
ワイレア
【最寄りの駅・交差点】
Kalai Waa St.
Parking details
We have complimentary valet available or self parking if preferred.
【エンターテイメント】
Join us in The Lounge at Hotel Wailea for live music, creative cocktails, elegant wines and sharing plates. Open daily from 5:00pm - 9:30pm.
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席

メニュー

Cocktails

Signature, Japan-Inspired, and Exotic Birds

GREEN JAY$24.00
Hendrick's Gin, Melon Liqueur, Cucumber, Rosemary "Super" Syrup
IM-PECKABLE DAIQUIRI$24.00
Kuleana Nanea Hotel Wailea Blend, Smith & Cross Rum, KoHana Kea Agricole Rum, Acid-Adjusted Pineapple Juice, Cane Syrup
LOVEBIRD'S POTION NO.9$29.00
Monkey 47 Gin, Raspberry "Super" Syrup, Butterly Pea Tea
BIRD OF PREY$24.00
Corazon Blanco Tequila, Blood Orange, Ginger, Lemon
BYE BYE BIRDIE$24.00
Wheatley Vodka St., George Spiced Pear, Yuzuri, Ginger, Mango
BLUE-FOOTED BOOBY$24.00
Planteray 3 Star Rum, Blue Curacao, Coconut, Pineapple, Lemon
NON-MIGRATORY$26.00
Buffalo Trace Hotel Wailea Bourbon, Sage, Earl Gray, Honey, Lemon
TWO BIRDS WITH ONE STONE$29.00
Corazon Reposado Tequila, Del Maguey Vida, Agave, Chocolate Bitters, Thyme
レモンゆずサワー "LEMON YUZU SOUR"$24.00
Mugon Shochu, Hitachino White Nest, Yuzu, Lemon, Sparkling Water
カラムンシーハイボール "CALAMANSI HIGHBALL"$24.00
Suntory Toki, Italicus, Calamansi, Lime, Sparkling Water
ライチギムレット "LYCHEE GIMLET"$24.00
Kakushigaru Shochu, Lychee, Shiso, Lime, Shiso Oi
ゆずウイスキーサワー "YUZU WHISKY SOUR"$36.00
Hibiki Harmony Whiskey, Kuromitsu Syrup, Yuzu, Lemon, Egg White
紫のネグローニ "PURPLE NEGRONI"$26.00
Awayuki Strawberry Gin, Lillet Blanc, Suze, Butterfly Pea Flowers
AVIARY ELEVATION$60.00
Appleton 21 Year, Smith & Cross, Amontillado Sherry, Giffard Banane, Tiki Bitters
THE LAST BIRD$95.00
Clase Azul Anejo, Green Chartreuse, Luxardo, Acid-Adjusted Pineapple, Asinthe

Zero Proof Cocktails

I'IWI$15.00
Peach, Earl Grey, Honey, Sage, Lemon, Grenadine, Sparkling Water, Lychee, Butterfly Pea Tea
EARLY BIRD$15.00
Pineapple, Ginger, Lime, Mint
PRETTY BIRD$15.00
Lychee, Lemon, Butterfly Pea Tea

前菜 "Appetizers"

ROYAL BAIKA CAVIAR$160.00
30g, Shiso Blinis, Egg White Pearls, Yolk Jam, Chives
ROYAL OSSETRA CAVIAR$225.00
30g, Shiso Blinis, Egg White Pearls, Yolk Jam, Chives
MIXED GREEN SALAD$25.00
Waipoli Greens, Miso Ginger Vinaigrette, Fried Shallots, Avocado
MISO CAESAR SALAD$25.00
Panko Parmesan Crumble, Miso Caesar Dressing, Marinated White Anchovies
FRESH OYSTERS$36.00
Shishito Pepper Mignonette, Kombu Oil, Baika Caviar
BAKED OYSTERS$40.00
Lobster Americaine, Miso Parmesan Cream, Kombu Oil, Baika Caviar
SASHIMI TRIO$38.00
Ora King Salmon, Big Eye Ahi, Japanese Hamachi
HANDROLL TRIO$36.00
Choice of Ora King Salmon, Big Eye Ahi, Japanese Hamachi Kama, or A5 Wagyu (75)
BEEF TARTARE$35.00
Dashi Aioli, Snake River Farm Ribeye, Yolk Jam, Capers, Served with Chicharrones
AHI SALAD$35.00
3oz Sesame Crusted Ahi, Mix Greens, Pea Shoots, Lilikoi Vinaigrette

備長焼き "Bincho Grill"

DRY-AGED BURGER$45.00
Lettuce, Heirloom Tomato, Sauce Gribiche, Grilled Onion, Cheese, Fries
FRESH LOCAL CATCH$52.00
MAINE LOBSTER TAIL$70.00
ASPEN RIDGE RIBEYE$62.00
SIMPLE ROOTS CHICKEN$42.00
COLORADO LAMB CHOPS$57.00
SESAME CRUSTED AHI$45.00
KUROBUTA PORK CHOP$54.00
MISO SALMON$37.00
PRAWNS$30.00
A5 JAPANESE WAGYU$110.00

ソース "Sauces"

SANSHO HOLLANDAISE$6.00
(included with all items "From the Bincho")
PEPPERCORN AU POIVRE$6.00
YAKINIKU$6.00
AROMATIC CLARIFIED BUTTER$6.00

副菜 "Sides"

SHISHITO PEPPERS & MUSHROOMS$18.00
BOK CHOY & BROCCOLINI GOMA$18.00
FRIED FINGERLING POTATOES$18.00

Sparkling by the Glass

By the bottle selections available on our resort iPads

BILLECART BRUT RESERVE$35.00
Champagne, Mareuil-Sur-Ay, Brut

Whites by the Glass

By the bottle selections available on our resort iPads

REINHOLD HAART$25.00
Riesling, Mosel, Germany
HIPPOLYTE REVERDY$30.00
Sauvignon Blanc, Sancerre, France
JOSEPH FAIVELEY$25.00
Chardonnay, Burgundy, France

Rosé by the Glass

By the bottle selections available on our resort iPads

CHACRA$25.00
Pinot Noir, Patagonia

Reds by the Glass

By the bottle selections available on our resort iPads

JOSEPH FAIVELEY$30.00
Pinot Noir, Burgundy France
ALAIN GRAILLOT$30.00
Syrah, Crozes-Hermitage, France
VOCAL "SABROSO"$25.00
Cabernet Pfeffer, San Benito, California

Sake

OHYAMA NIGORI$22.00
Tokubestsu Junmai SMV +2 500ml
DASSAI 39$25.00
Junmai Daiginjo SMV +2 720ml
KONETEKI "PEARLS OF SIMPLICITY"$48.00
Junmai Daiginjo SMV +2 300ml
AMA NO TO "HEAVEN'S DOOR"$52.00
Tokubetsu Junmai SMV +4 300ml
NARUTOTAI$120.00
Ginjo Namazake Genshu SMV +4 720ml
WATARI BUNE "FERRY BOAT"$114.00
Junmai Ginjo SMV +3 720ml
WAKATAKE "ONIKOROSHI"$162.00
Junmai Daiginjo SMV +3 720ml
IWA 5$230.00
Junmai Daiginjo SMV -1.5 720ml
OTOKOYAMA "MAN'S MOUNTAIN"$260.00
Junmai Daiginjo SMV +5 720ml

Beer

ATHLETIC RUN WILD N/A$10.00
Non-Alcoholic India Pale Ale, San Diego, California
ATHLETIC UPSIDE DOWN N/A$10.00
Non-Alcoholic Golden Ale, San Diego, California
ECHIGO RED$14.00
Red Ale, Niigata Prefecture, Rice Lager, Japan
ECHIGO KOSHIHIKARI$14.00
Rice Lager, Niigata Prefecture, Japan
HITACHINO NEST$15.00
Witbier, Ibaraki Prefecture, Japan
KOHOLĀ BREWERY LOKAHI$12.00
Pilsner, Maui, Hawai'i
KOHOLĀ BREWERY RED SAND$12.00
Amber Ale, Maui, Hawai'i
KONA BREWING COMPANY HANALEI$12.00
Session India Pale Ale, Maui, Hawai'i
PINKUS UR-PILS$18.00
Pilsner, Münster, Germany
SAMUEL SMITH CHOCOLATE STOUT$20.00
English Stout, Tadcaster, United Kingdom
SAMUEL SMITH OATMEAL STOUT$20.00
English Stout, Tadcaster, United Kingdom
TRAPPISTES ROCHEFORT 8$20.00
Dark Strong Ale, Rochefort, Belgium
WEIHENSTEPHANER HEFEWEISSBIER$20.00
Hefeweizen, Friesing, Germany

ダイナー2,712人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.7サービス
4.8雰囲気
4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

ハワイ
高級ワインが評判
ハワイ
デート
ハワイ
眺めが良い
マウイ島
斬新
マウイ島
高級ワインが評判
マウイ島
デート
マウイ島
眺めが良い
マウイ島
特別な食事に最適

2,712件の口コミ

j
john
サクラメント・サクラメント・バレー
評価・口コミ (16)
VIP
5.0
評価・口コミ (16)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
My wife and I are unabashed foodies. We have dined all over the world. Our dinner last night was delicious. Expertly prepared with the freshest ingredients. Finest meal we have had on Maui. Highly recommended.
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B
Brent
ユタ州
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had an amazing dinner, paired with outstanding service. Thoroughly enjoyed the experience!
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A
A.A.A.
サクラメント・サクラメント・バレー
評価・口コミ (79)
VIP
2.0
評価・口コミ (79)
2024年11月3日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 3
3. サービス 4
4. 雰囲気 2
While the service was very responsive, the food was over-priced, under-portioned, and mediocre in quality. It’s unfortunate, because nothing bodes well for the future sustainability of this restaurant. A price-fixed menu at $150 per person, for a three-course meal of over-priced, very small portions, of very limited choices on the menu makes this dinner option unmemorable at best, and regrettable at worst. The appetizers were so small in portion-size that they are not worth noting. As for the main dish, our lamb was not as tender as we expected it to be and our fish was overcooked. And as for desserts, given the price of the meal, we expected awe-inspiring after-meal delectables, and nothing could be further from the truth. So, unfortunately, this meal was the lowest point of our trip to Maui. Hopefully, “The Restaurant” will consider reviews such as this and make viable changes, for the longevity of the existence of this business, and as the anchor restaurant of the beautiful Hotel Wailea.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
A
Alison
オレンジカウンティ
評価・口コミ (1)
VIP
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Always amazing, a must on any trip to Maui. Food and services are outstanding, and they are great for Gluten-Free, they focus just as much on the GF customer and someone who doesn’t have any dietary restrictions.
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V
Valerie
オレンジカウンティ
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2024年10月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
What a beautiful hotel! We thoroughly enjoyed our time at the bar. We mistakenly made reservations in the restaurant, which is a set menu (looked amazing), but we were just not that hungry! The waitstaff was very accommodating and immediately set us up at the bar, where we could order à la carte! The bartender was friendly and informative! Ten stars for this place!! :)
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OT
OpenTable ダイナー
ネブラスカ州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Food was wonderful, we had a three course meal while watching the sunset off of the dining patio. Price is on point for this type of dining experience and menu did not fail to impress. The only thing I would complain about is not getting that last service check in after dessert is served. After a 90 minute experience the mood starts to dwindle having to wait for the check.
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P
Paul
ハワイ
評価・口コミ (33)
VIP
5.0
評価・口コミ (33)
2024年10月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Thank you for a wonderful evening! The food was delicious and the service was excellent.
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OT
OpenTable ダイナー
アラバマ州
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年10月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Out waitress Nancy was amazing . The on floor supervisor was so sweet !
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C
Cindy
フェニックス・アリゾナ州
評価・口コミ (65)
VIP
5.0
評価・口コミ (65)
2024年9月21日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This was our best dinner the entire week on Maui. Don't miss this restaurant! Each of the 3 courses were delicious! I had the Burrata, the lobster and the Pineapple Pavlova. My husbands dishes were just as good. The service was very friendly. Gorgeous views as well!
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J
Jane
シンシナティ・デイトン
評価・口コミ (57)
VIP
5.0
評価・口コミ (57)
2024年9月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Hotel Wailea Restaurant is a favorite of ours. The menu is creative and delicious. The ambiance is romantic and cozy.
この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー2712名がThe Restaurant at Hotel Waileaを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年11月24日

19:00

本日20回予約が入りました。

The Restaurant at Hotel WaileaのGoogle マップ

96753 HI Wailea, 555 Kaukahi Street,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Kalai Waa St.
エリア
ワイレア
【営業時間】
朝食 07:00～11:00 ディナー 17:00～21:00
予算
50 USドル～
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, シーフード・海鮮料理, ファーム・トゥ・テーブル
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
リゾートカジュアル
Parking details
We have complimentary valet available or self parking if preferred.
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Ryan Cruz
【エンターテイメント】
Join us in The Lounge at Hotel Wailea for live music, creative cocktails, elegant wines and sharing plates. Open daily from 5:00pm - 9:30pm.
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席

【ホームページ】
http://www.hotelwailea.com/RHW
電話番号
(808) 879-2224
パーティー・貸切
We can accommodate large parties on the open air lanai as well as in our garden dining area. Our upstairs lanai can accommodate up to 70 guests with a picturesque view of the ocean. The intimate garden dining area will seat up to 50 guests. We have on site wedding ceremony space available as well. Please call for more details.

The Restaurant at Hotel Wailea

レストランの予約

追加情報

Cocktails

GREEN JAY$24.00

IM-PECKABLE DAIQUIRI$24.00

LOVEBIRD'S POTION NO.9$29.00

BIRD OF PREY$24.00

BYE BYE BIRDIE$24.00

BLUE-FOOTED BOOBY$24.00

NON-MIGRATORY$26.00

TWO BIRDS WITH ONE STONE$29.00

レモンゆずサワー "LEMON YUZU SOUR"$24.00

カラムンシーハイボール "CALAMANSI HIGHBALL"$24.00

ライチギムレット "LYCHEE GIMLET"$24.00

ゆずウイスキーサワー "YUZU WHISKY SOUR"$36.00

紫のネグローニ "PURPLE NEGRONI"$26.00

AVIARY ELEVATION$60.00

THE LAST BIRD$95.00

Zero Proof Cocktails

I'IWI$15.00

EARLY BIRD$15.00

PRETTY BIRD$15.00

前菜 "Appetizers"

ROYAL BAIKA CAVIAR$160.00

ROYAL OSSETRA CAVIAR$225.00

MIXED GREEN SALAD$25.00

MISO CAESAR SALAD$25.00

FRESH OYSTERS$36.00

BAKED OYSTERS$40.00

SASHIMI TRIO$38.00

HANDROLL TRIO$36.00

BEEF TARTARE$35.00

AHI SALAD$35.00

備長焼き "Bincho Grill"

DRY-AGED BURGER$45.00

FRESH LOCAL CATCH$52.00

MAINE LOBSTER TAIL$70.00

ASPEN RIDGE RIBEYE$62.00

SIMPLE ROOTS CHICKEN$42.00

COLORADO LAMB CHOPS$57.00

SESAME CRUSTED AHI$45.00

KUROBUTA PORK CHOP$54.00

MISO SALMON$37.00

PRAWNS$30.00

A5 JAPANESE WAGYU$110.00

ソース "Sauces"

SANSHO HOLLANDAISE$6.00

PEPPERCORN AU POIVRE$6.00

YAKINIKU$6.00

AROMATIC CLARIFIED BUTTER$6.00

副菜 "Sides"

SHISHITO PEPPERS & MUSHROOMS$18.00

BOK CHOY & BROCCOLINI GOMA$18.00

FRIED FINGERLING POTATOES$18.00

Sparkling by the Glass

BILLECART BRUT RESERVE$35.00

Whites by the Glass

REINHOLD HAART$25.00

HIPPOLYTE REVERDY$30.00

JOSEPH FAIVELEY$25.00

Rosé by the Glass

CHACRA$25.00

Reds by the Glass

JOSEPH FAIVELEY$30.00

ALAIN GRAILLOT$30.00

VOCAL "SABROSO"$25.00

Sake

OHYAMA NIGORI$22.00

DASSAI 39$25.00

KONETEKI "PEARLS OF SIMPLICITY"$48.00

AMA NO TO "HEAVEN'S DOOR"$52.00

NARUTOTAI$120.00

WATARI BUNE "FERRY BOAT"$114.00

WAKATAKE "ONIKOROSHI"$162.00

IWA 5$230.00

OTOKOYAMA "MAN'S MOUNTAIN"$260.00

Beer

ATHLETIC RUN WILD N/A$10.00

ATHLETIC UPSIDE DOWN N/A$10.00