Inevitable
Charcuterie de la Maison Montale€19.00
Selection of cold cuts from Montalet's House
Fromages Selon MOF Xavier Thuret€18.00
Selection of cheeses by MOF Xavier Thuret
Elevated Temptations
Foie Gras Mi-Cuit, Chutney de saison€16.00
Half cooked foie gras, seasonal chutney
Tataki de Boeuf, Chou de Chine Braisé€14.00
Beef tataki style, braised bok choy
Dodine de Volaille, Risotto aux Morilles€15.00
Chicken dodine, true morels risotto
Tofu tiède, lentilles corail au Coco€11.00
Warm tofu, coconut pink lentils
World Tour with Friends
Pico de Gallo Chilango, Totopo€11.00
Corn chips & tomato salsa mexican style
Rillettes de Poissons au Skyr Nordic€10.00
Fish rillettes with nordic skyr
Riste Provençale, Ciabatta Grillé€9.00
Provence style ratatouille, grilled ciabatta bread
Pains Bao aux Légumes Thaï (3 pièces)€18.00
Thai vegetable bao buns
Yakitori de Poulet & Satay Malaisien (5 pièces)€16.00
Chicken skewer & satay sauce
Bolinhos Carioca aux Crevettes (5 pièces)€13.00
Brazilian shrimps stuffed balls
Burrata di Bufala De Naples€17.00
Naples produced buffalo milk burrata cheese
Bricks Marocaine au Boeuf Epicé (3 pièces)€14.00
Moroccan spiced beef deep fried samosas
Urban Cravings
"Hot Dog" de Homard€26.00
Lobster roll
Croque-Monsieur au Jambon tartufata€19.00
Ham with tartufata Croque-Monsieur
"Poisson Pané" & Pommes Gaufrettes, Sauce Verte€22.00
Fish & chips, green goddess sauce
Encore
Mesclun€5.00
Mixed green salad
Pommes Gaufrettes€6.00
Potatoes chips
Chou de Chine Braisé€7.00
Braised bok choy
Risotto aux Morilles€9.00
True morels risotto
Sweets
Assiette de 3 Mignardises de notre Chef Pâtissier€9.00
Selection of 3 mini treats from our pastry chef
Cocktails
Louisville€18.00
Bourbon & clove, maple syrup, Benedictine, bitter
Sienna€16.00
Gin & origan, Cinzano rouge, Bonal
Hanoï€16.00
Rhum & citronelle, yuzu, basilic thai
Mazatlan€18.00
Tequila, pastèque, Apérol, soda pamplemousse, Tajin
Conakry€18.00
Vodka & hibiscus, Cordial de gingembre, mangue, ginger beer
Petropolis€18.00
Cachaca, haricots, lait de coco, citron vert, sirop d'agave
High Up Cocktails
Queen Cosmo€22.00
Grey Goose, airelles, citron vert, Cointreau et champagne
Cadillac Margarita€22.00
Tequila, citron jaune, Grand Marnier, pêche
Champagne
G.H. Mumm Brut€70.00
G.H. Mumm Brut Rosé€85.00
Perrier Jouet Brut€95.00
Perrier Jouet Blason Rosé€140.00
Perrier Jouet Belle époque Brut€290.00
Mocktails
Camille€12.00
Ceder's, citronelle et jus de concombre
Ignace€12.00
Ice tea Rooibos, airelles et fruit rouge
Sweet Wine
Loupiac AOC€10.00
Muscat de Beaumes de Venise AOC€11.00
Rose Wine
Luberon AOC, Marrenon Classique€24.00
- Syrah, Grenache
White Wine
Entre Deux Mers AOC€28.00
- Sauvignon Blanc
Château Roquefort€40.00
- Sauvignon Blanc
Endless River, New Zealand€48.00
- Sauvignon Blanc
Côte Chalonnaise AOC, Millebuis€40.00
- Chardonnay
Côtes du Rhône AOC€44.00
- Grenache, Viognier
Delle Venezie DOC, Baci Al Sole€32.00
- Pinot Grigio
Red Wine
Côte Chalonnaise AOC, Millebuis€40.00
- Pinot Noir
Côtes du Rhône AOC, Domaine du Vallon€44.00
- Syrah, Grenache
Chinon AOC, Les Gravières€40.00
Domaine Jourdan - Cabernet Franc€48.00
Lussac Saint Emilion AOC, Grand Ricombre€36.00
- Merlot, Cabernet
Chianti DOCG, Villa Cardini€32.00
- Sangiovese
Apéritif
Lillet Rosé€11.00
Lillet Blanc€11.00
Byrrh€11.00
Pineau des Charentes€7.00
Pommeau de Normandie€11.00
Suze€10.00
Cinzano Bianco€7.00
Cinzano Rosso€7.00
Aperol€11.00
Campari€12.00
Porto Graham's Tawny€10.00
Porto Graham's White€10.00
Anis
Pastis 51€10.00
Ricard€11.00
Vodka
Absolut€11.00
Wyborowa€13.00
Grey Goose€15.00
Ketel One€13.00
Belvedere€17.00
Tequila
Olmeca Blanco€10.00
Patron Silver€18.00
Don Julio Silver€16.00
Don Julio Reposado€17.00
Don Julio 1942€48.00
Gin
Beefeater€10.00
Hendrick’s€17.00
Bombay Sapphire€13.00
Tanqueray€14.00
Rum
Havana Club 3 ans€11.00
Havana Club Especial 7 ans€14.00
Havana Club Cuban Spiced€10.00
Zacapa 23€21.00
Plantation Pineapple€16.00
Leblon Cachaça€12.00
Liquor | Liqueur
Sambuca Molinari€11.00
Kahlua€10.00
Chartreuse Verte€15.00
St Germain€12.00
Cointreau€14.00
Get 27 & Get 31€10.00
Amaretto€12.00
Grand Marnier€16.00
Chambord€15.00
Benedictine€15.00
Bailey’s€11.00
Whisky & Whiskey
Chivas 12 ans€15.00
J&B€10.00
Johnny Walker Black€13.00
Ballantines Finest€13.00
Balvenie 12 ans€24.00
Macallan 12 ans€29.00
Oban 14 ans€29.00
Aberlour 10 ans€13.00
Glenmorangie 10 ans€15.00
Lagavulin 16 ans€27.00
Talisker Port Ruighe€18.00
Glenlivet 18 ans€34.00
Jameson€10.00
Nikka from Barrel€18.00
Bourbon
Four Roses€10.00
Four Roses Single Barrel€19.00
Jack Daniel’s€12.00
Bulleit€13.00
Bulleit Rye€13.00
Maker’s Mark€14.00
Woodford Reserve€17.00
Digestif
Calvados Le Pommerey 10 ans€18.00
Armagnac Duc de Loussac VSOP€11.00
Armagnac Duc de Loussac 1990€21.00
Cognac Hennessy VS€14.00
Cognac Hennessy XO€45.00
Draft Beer
Lagunitas IPA 25cl€7.00
Lagunitas IPA 50cl€12.00
Heineken 25cl€6.00
Heineken 50cl€10.00
Bottle Beer
Abbaye de Leffe€8.00
La Parisienne Blanche Bio€10.00
Corona€8.00
Magners Cider€10.00
Heineken 0%€6.00
Water
Evian / Badoit 50cl€4.00
Evian / Badoit 100cl€7.00
Soft Drink
Coca-Cola, Coca-Zero 33cl€5.00
Sprite, Orangina, Ice-Tea Pêche 25cl€5.00
Limonade Bio Voilà 33cl€5.00
Fever Tree 20cl€5.00
Jus / Nectar & Boisson aux fruits 20cl€5.00
Orange, abricot, ananas, tomate, pomme, pamplemousse / Orange, apricot, pineapple, tomato, apple, grapefruit
Hot Bev.
Espresso€3.00
Allongé / Americano€3.00
Latte€4.00
Double Espresso€4.00
Cappuccino€5.00
The & Infusion€5.00
White Wine Bottle
75cl
Sancerre AOC, Joseph Mellot « Les Ormeaux »€63.00
Sauvignon Blanc
Graves AOC, Château Pouyanne€39.00
Sauvignon Blanc, Sémillon
Chablis AOC, La Chablisienne€53.00
Chardonnay
Saint Véran AOC, Les Ombrelles€87.00
Chardonnay
Châteauneuf-Du-Pape AOC, Château de Vaudieu€71.00
Grenache, Roussanne
Stellenbosch Domaine Kaapzicht€41.00
Chenin Blanc
Rueda DO, Alvarez Y Diez « Monte Alina »€44.00
Verdejo
Vinho Verde DOC Aveleda€36.00
Loureiro, Trajadura, Arinto
Vin d'Alsace Riesling AOC, Hans Schaeffer€36.00
Riesling
Rose Wine Bottle
75cl
Côtes de Provence AOP Symphonie
Sainte Marguerite « Cinsault »€49.00
Red Wine Bottle
75cl
Hautes Côtes De Beaune AOC, Michel Picard€65.00
Pinot Noir
Châteauneuf-Du-Pape AOC, Château de Vaudieu€91.00
Grenache, Syrah
Down Under, Australia€29.00
Shiraz
Saint Nicolas de Bourgueil AOC, Javeaux€39.00
Cabernets
Pauillac AOC, La Fleur de Haut Bages Libéral€117.00
Cabernets, Merlot
Pessac Léognan AOC, Château Tour Léognan€61.00
Cabernets, Merlot
Bodega Piedra Negra€33.00
Malbec
Douro DOC, Casa Agricola Roboredo Madeira€47.00
Touriga Nacional
Rioja DOC, Marqués de Caceres€28.00
Excellens Crianza - Tempranillo