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Bar - The Standard ON Hamilton

The Standard

4.8
4.8
評価・口コミ（178）
31～50 カナダ・ドル
カナダ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日27回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • 注目のお店
THE STANDARD:
[the stan-dard] Noun

1. a high level of quality or attainment, established by general consent as the model or example by which all should be measured.
2. set up or established as a rule for the measure of quality of which is upheld.

The Standard. One of Hamilton's most revered restaurants, has laid down its roots on James St N. With our everchanging menu, seasonal & local inspiration and forward approach to dining, our commitment to excellence shows in everything we do. We strive to provide a memorable experience each day, it is just what we love to do.

From our in house butchery or cooking over charcoal, to working with local suppliers in our community We challenge the way we all think about Food & Drink.

If its a night out with friends, an intimate dinner for two, or just something extraordinary like sitting at our chefs table, We take each day as a new challenge to provide something amazing. It’s a bold statement and that’s why we make it with The Standard.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    カナダ料理（コンテンポラリー）, カクテルバー, ワインバー
  • 【営業時間】
    ブランチ 土・日　10:00～15:00 ランチ 月～金　11:30～16:00 ディナー 月～木　16:00～22:00 金　16:00～00:00 土　17:00～00:00 日　17:00～21:00
  • 電話番号
    (289) 619-0955
  • 【ホームページ】
    http://www.thestandardhamilton.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • パーティー・貸切
    With a gorgeous and welcoming space, The Standard offers a team of experts to plan your perfect party. With the direct involvement of our Chef, Mixologist and in house event planner we can create your vision however big or small.
  • エリア
    L8R 2J9 ON Hamilton, 12 James St N,
  • エリア
    ハミルトン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    James St. N. & King William Str.
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 男女共用お手洗い, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • 7-Course Chefs Table Menu

    一人当たりCA$120.00

    複数の日付でご予約可能
    This is an exclusive dining event. The Chef's table is a 7-course blind Tasting Menu, composed of the best of the season. These are ring side seats right in front of the Kitchen where you will get to see and experience the stress, pressure and rapid fire execution of how a fast-paced restaurant engine runs. This is not for the faint-hearted, your experience will give you a front row seat to ho it all goes down. Strap in, it's going to be a hell of a ride. Elevate your experience with pairings from our exclusive reserve list or for the more adventurous a mixology pairing form our bar team - designed specifically for the nights menu Please note, If there are any dietary concerns please contact us prior to your booking to discuss.
    写真（7-Course Chefs Table Menu）

  • Brunch at The Standard

    2024年10月1日〜2025年1月31日
    Enjoys brunch at The Standard with our la carte menu. The Standard is known for its everchanging menu offerings of creative and innovative dishes as well as classics reimagined. Whether its a intimate brunch for 2 or a large group let us show you how we set the standard when it comes to doing brunch. - No additional cost
    写真（Brunch at The Standard）

  • Feast of the 7 Fishes- La Festa Dei Sette Pesce

    一人当たりCA$95.00

    2024年12月1日〜2024年12月23日
    This exclusively curated, six "course" tasting menu offers a truly unique dining experience. Indulge yourself in our take on the "Feast Of The Seven Fishes" known as La Festa Dei Sette Pesce - A meal that embodies the spirit of Italy with our own unique influences collected over the years with our own family. In honor of the tradition, seven fishes are created in unique preparations, with a careful approach to ensuring sustainable fishing and a modern refined take on a tradition that dates back to the early 1900's - While reservations are not necessary they are highly recommended as quantities are limited.
    写真（Feast of the 7 Fishes- La Festa Dei Sette Pesce）

メニュー

SMALL PLATES.

  • 48-HOUR FOCACCIA

    St. Brigid's Butter + Black Garlic Butter + Smoked Chili Butter + Small Town Olive Oil Sourdough + Maldon Salt

    • PROSCIUTTO + SCAMORZA ARANCINI

      Toasted Arborio + Herbed Risotto + Scamorza Cheese + Smoked Prosciutto + Basil Purée

      • BURRATA + STONE FRUIT

        Piedmontese Burrata + Stone Fruit Conserva + Black Pepper + Oro Verde Olive Oil + Grilled Sourdough + Micro Herbs

        • MUSSELS + CHORIZO

          PEI Mussels + Smoked Chorizo + Dry Sherry + Plum Tomato + Gremolata - Served Over Grilled Sourdough

          • WAGYU TARTARE “CROSTINI”

            Wagyu Beef Tartare + Classic Dress + Smoked Oyster Aioli + Grilled Recco Focaccia Crostini + Crisp Potato Ribbons

            • SHRIMP + PORK BELLY DUMPLINGS

              Gulf Shrimp + Cured Pork Belly + 5 Spice + Yuzu Soy Glaze + Sichuan + Ginger Aioli + Sesame

              • CHILI CRUNCH CALAMARI

                Karaage Style Squid + Miso Kewpie Mayo + Okonomiyaki + Bonito + Nori Dust + Sesame Chili Crunch

                • PEAR + STILTON CARPACCIO

                  Niagara Pears + Roasted Black Walnuts + English Stilton + Kozlik's Vinaigrette + Mustard Greens

                  • CHARRED HEIRLOOM CARROTS + FETA

                    Whipped Goat's Milk Feta + Cracked Pistachios + Red Chili & Wildflower Honey Glaze + Sumac

                    • BLACK GARLIC FRITES

                      Triple Cooked Burbank Frites + Pecorino + Black Garlic Aioli + Garlic Chips

                      • TANGERINE, FENNEL + KALE SALAD

                        Young Kale + Oraji Tangerine + Shaved Fennel & Carrot + Pomegranate Vinaigrette + Pumpkin Seed Crisp

                        • DAILY OYSTERS

                          Daily Selection + Mignonette + House Fermented + Hot Sauce + Horseradish Root

                          LARGE PLATES.

                          • “NIGHT MARKET” SHORT RIB

                            48-Hour Sous Vide + Boneless Short Rib + 5-Spice Rub + Onigiri Rice Cake + Jeow Som + Seared Bok Choy + Scallion + Short Rib Reduction

                            • BEER BRAISED PORK BELLY

                              Belgian Kriek Lambic Glaze + Crisp Heritage Belly + Pork Glace + Grilled Savoy Cabbage + Black Pepper Caramel + Roasted Celeriac

                              • HANGER STEAK

                                CAD Prime Butcher's Cut + Potato Pavé + Duck Fat Chimmi + Charred Banana Pepper + Demi Glace + Smoke Salt

                                • AUSTRALIAN WAGYU PICANHA

                                  BMS-9 + Hakurei Turnip + Fingerling Potato “Salardaise” + Marcona Almond Romesco + Pearl Onion + Oxtail Reduction

                                  • GEORGINA FARMS DUCK BREAST

                                    King Cole Duck Breast + Scallion & Ginger “Pancake” Roasted Mandarin Orange + Honey Soy Glaze + Beech Mushrooms + Smacked Cucumber

                                    • PAN ROASTED KING SALMON + “CHIPS”

                                      Organic Pacific Salmon + Salmon “Candy” + Agrodolce Brussels + Yukon Potato Crisps + Caper & Malt Beurre Blanc + English Pea Purée

                                      • GULF PRAWN TAGLIATELLE

                                        Hand-Cut Semolina Pasta + Grilled Gulf Prawns + Fennel Confit + Lobster & Marzano Tomato Butter + Pangrattato

                                        • PESTO STUFFED GNOCCHI

                                          Yukon Gold Gnocchi + Basil Pesto + Buffalo Ricotta + Brown Butter Cream + Grana Padano + Lemon Zest

                                          • ROASTED CORN TORTELLINI

                                            Semolina Tortellini + Welsh Brothers Roast Corn + Whipped Ricotta + Reggiano Frico + Corn Velouté Roast Pepper Emulsion

                                            • STANDARD BURGER

                                              10 oz Dry Aged + Medium + Aged English Cheddar + Secret Sauce + Onion Confit + House Pickle + Seeded Brioche + Truffle Frites

                                              更新日時：2024年9月16日

                                              ダイナー178人による評価

                                              総合評価

                                              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                              4.8
                                              4.8（最近の評価をもとに集計）
                                              • 4.8料理
                                              • 4.8サービス
                                              • 4.8雰囲気
                                              • 4.5コストパフォーマンス

                                              騒音レベル • 普通

                                              ダイナーが選ぶベストレストラン

                                              • トロント・オンタリオ

                                                カナダ料理（コンテンポラリー）

                                              • オンタリオ（南部）

                                                注目のお店

                                              178​件の口コミ

                                              1. Carla

                                                シンシナティ・デイトン

                                                評価・口コミ (1)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (1)

                                                3日前にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                In Hamilton for work and this restaurant was recommended. Had a fabulous time, food was so incredible, with their own flair . Dr is also unique and delicious. Highly recommend

                                                この情報は役に立ちましたか？

                                              2. Jackie

                                                トロント・オンタリオ

                                                評価・口コミ (26)

                                                4.0

                                                評価・口コミ (26)

                                                6日前にご来店

                                                1. 総合評価 4
                                                2. 料理 4
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 4
                                                Had a fantastic birthday brunch for a friend today! The food selection was super! The food was tasty, the coffee was great and the mimosa selection was a nice surprise! Our server, Kate, was so friendly and sweet! We loved our experience and will go back!

                                                この情報は役に立ちましたか？

                                              3. Adrienne

                                                トロント・オンタリオ

                                                評価・口コミ (2)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (2)

                                                7日前にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                The food was amazing and great service. Highly recommend!

                                                この情報は役に立ちましたか？

                                              4. Yasi

                                                トロント・オンタリオ

                                                評価・口コミ (2)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (2)

                                                2024年11月12日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Amazing, amazing, amazing. That’s been my experience every time I have been there.

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                                              5. Trevor

                                                ラスベガス

                                                評価・口コミ (3)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (3)

                                                2024年11月10日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 4
                                                4. 雰囲気 4
                                                Wonderful food and courteous service. We loved the unique dishes, flavours and flavour combinations. The experience was 3+ hours for a busy Saturday night so make your plans accordingly. We will definitely be back.

                                                この情報は役に立ちましたか？

                                              6. OpenTable ダイナー

                                                トロント・オンタリオ

                                                評価・口コミ (1)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (1)

                                                2024年11月9日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Had the Chef’s Table - “Surprise Menu” paired with Cocktails. It was great! Some very creative and tasty dishes, and thoughtful and tasty cocktails. Some of the dishes were knock outs, so good, as well as the cocktails. Price / Value was on the higher side - but the experience, attention to detail, service , food and drink quality , and bespoke experience justify it. I recommend for a special dinner out . ;)

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                                              7. Brendan

                                                トロント・オンタリオ

                                                評価・口コミ (8)

                                                VIP
                                                5.0

                                                評価・口コミ (8)

                                                2024年11月8日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Brilliant new restaurant! Fresh ingredients and dishes made to perfection. Vibrant and lively ambiance and great drink menu.

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                                              8. Neil

                                                トロント・オンタリオ

                                                評価・口コミ (4)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (4)

                                                2024年11月3日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                The restaurant staff and food were very good. The variety of items on the menu were interesting and not your usual Brunch list, which I appreciated. Two negatives (one controllable by the restaurant and one not); when we arrived for our 10:30 am reservation I was informed by the host that there was another reservation for our table at 12:30 and we would have to be finished by then. It was a negative first impression ( we hadn’t even sat down and yet I was being told when we had to leave). As it was we had completed our meal by 11:50 so plenty of time, but the restaurant was maybe half full and there were other tables which could accommodate six people (the size of my party). I don’t think the ‘caution’ was necessary. The other negative is the number of homeless people on the streets of downtown Hamilton. I am fully supportive of helping people who are experiencing challenges and do so in my own community. However, there was a discomfort from the large number of people who were wandering the streets and obviously felt in distress. That negative experience would deter me from coming back to Hamilton and frequenting some of the amazing restaurants.

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                                              9. Angie

                                                トロント・オンタリオ

                                                評価・口コミ (3)

                                                3.0

                                                評価・口コミ (3)

                                                2024年11月2日にご来店

                                                1. 総合評価 3
                                                2. 料理 3
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Potatoes and pasta were hard, not cooked enough. Everything else was delicious

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                                              10. Danielle and Vlad

                                                サンディエゴ

                                                評価・口コミ (18)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (18)

                                                2024年11月2日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 4
                                                This was our first time so tried 4 small plates and a dessert. All of the items were a unique experience. our server, Amanda was exceptional.

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                                              よくある質問

                                              OpenTableを利用するダイナー178名がThe Standardを4.8つ星評価しています。

                                              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                              レストランの予約

                                              2名
                                              19:00
                                              本日27回予約が入りました。
                                              エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                              The StandardのGoogle マップ

                                              L8R 2J9 ON Hamilton, 12 James St N,

                                              ダイニングエリア

                                              追加情報

                                              • 【最寄りの駅・交差点】
                                                James St. N. & King William Str.
                                              • エリア
                                                ハミルトン
                                              • 【営業時間】
                                                ブランチ 土・日　10:00～15:00 ランチ 月～金　11:30～16:00 ディナー 月～木　16:00～22:00 金　16:00～00:00 土　17:00～00:00 日　17:00～21:00
                                              • 予算
                                                31～50 カナダ・ドル
                                              • 料理ジャンル
                                                カナダ料理（コンテンポラリー）, カクテルバー, ワインバー
                                              • 【ダイニングスタイル】
                                                カジュアル エレガント
                                              • Dress code
                                                ビジネスカジュアル
                                              • Parking details
                                                公共パーキング
                                              • 【ご利用可能カード】
                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                              • 【その他】
                                                ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 男女共用お手洗い, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                              • 【ホームページ】
                                                http://www.thestandardhamilton.com/
                                              • 電話番号
                                                (289) 619-0955
                                              • パーティー・貸切
                                                With a gorgeous and welcoming space, The Standard offers a team of experts to plan your perfect party. With the direct involvement of our Chef, Mixologist and in house event planner we can create your vision however big or small.
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