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Turn House(ターン・ハウス)では、エグゼクティブシェフ兼オーナーThomas Zippelliがハワード郡エリアに地元の味と料理をお届けしています。ジョンソン&ウェールズ大学で料理芸術学の学士号を取得したThomas Zippelliは、ニューヨーク市にあるEleven Madison ParkのシェフDaniel Hummの下で3年間、French LaundryのシェフThomas Kellerの下で2年半の間修業を積みました。シェフZippellのファーム・トゥー・テーブル・スタイルの料理は、新鮮な地元の食材を季節に合わせて用いています。すべての人にユニークでおいしいダイニング体験を用意しています。シェフZippelliは地元の食材にこだわり、メニューも頻繁に変わります。地元のコミュニティをサポートしながら、地元の食材のおいしさを実感してください。