Opened in 1971, celebrated Glasgow restaurant, The Ubiquitous Chip, has almost single-handedly kept Scottish cuisine on the menu for forty years. Now that local cuisine is very firmly back in fashion, The Ubiquitous Chip is more popular than ever, still offering the same excellent locally produced, provenance stated food that it sought to protect all those years ago. Situated on a cobbled alley in Glasgow’s fashionable West End, the restaurant is quirky and comfortable with quarry tile floors, white dressed tables and colourful wall hangings. An extensive range of high quality wines to suit all pockets accompany the Chip’s wonderful two AA Rosette Scottish menu with its refined, gourmet flavour.
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