Tía Carmen-Indian Wells

4.5

評価・口コミ（57）

31～50 USドル

アメリカ地方料理（南西部）

レストランの予約

2名

2024年12月26日

19:00

本日9回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

特別な食事に最適
斬新
グループ・宴会に最適

Located at Hyatt Indian Wells, acclaimed Chef Angelo Sosa debuts his second location of Tía Carmen in Greater Palm Springs.

Paying homage to the beauty of the Southwest’s stories, land and farmers throughout the dining experience.

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
アメリカ地方料理（南西部）, 中南米料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
月～金　07:00～11:00 火～金　17:00～20:45 土・日　07:00～12:00 土・日　17:00～21:45
電話番号
(760) 340-0488
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Angelo Sosa

エリア
92210-8707 CA Indian Wells, 44600 Indian Wells Ln,
エリア
インディアン・ウェルズ
Parking details
ホテルパーキング
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

エクスペリエンス

New Year's Eve "Bubbles & Bliss" Tasting Menu
2024年12月31日のみ表示する
Ring in the Year in style with an evening of elegance, celebration and unforgettable flavors. Join us for a Champagne-infused dining experience where every detail is designed to dazzle. Delight in a carefully curated multi-course menu, artfully paired with some beautiful champagnes that complement each dish. 5 Course Tasting Menu $95 / Champagne Pairing $85 6 Course Tasting Menu $125 / Champagne Pairing $105
Tia Carmen's Journey Tasting Menu!
複数の日付でご予約可能
Embark in a culinary journey with our thoughtfully curated prix fixe menu. Featuring a selection of our signature dishes, each course us designed to delight your senses with seasonal flavors and artful presentation. Indulge in a seamless dining experience that celebrates the best of chef's creativity and passion. 3 Course Prix-Fixe $55 Wine Pairing $35 (optional) 4 Course Prix-Fixe $65 Wine Pairing $45 (optional)

メニュー

MERCADO

petite mercado$26.00
a selection of cereals, yogurts, pastries, smoked fish, assorted meats & cheeses, oatmeal, and fruit
mercado experience $39.00
a variety of our signature dishes including native grain fried rice, green chile pork, beef birria, tres leches french toast, made to order omelettes, and all items included in the petite mercado
both mercado experiences include drip coffee, assorted teas, aguas frescas, juices, and iced tea

OMELETTES

classico | egg, cheddar cheese
garden | mushroom, bell pepper, onion, spinach
carne | bacon, sausage, ham, onion
egg white | spinach, onion, mushroom, bell pepper

KIDS MERCADO

for guests ages 4-12$18.00

A LA CARTE BEVERAGES

san pellegrino $9.00
acqua panna still $9.00
espresso$7.00
latte$8.00
cappuccino $8.00
mimosa $16.00
bloody mary$15.00

We proudly partner with the following local farmers, ranchers, and artisans:

Ramona Farms • Hypha Mushrooms • Coleman Family Farms • Tutti Frutti • Valdivia Farms • Girl & Dug Farm The Garden of Organic • Beylik Family Farms 1972 • Townie Bagels • Weiser Family Farms • Art of Tea • Len’s Coffee

Angelo A. Sosa, Chef | Daniel Arias, Chef de Cuisine | Piero Rodriguez, General Manager

These items are prepared to order and can be served raw or undercooked. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood or eggs may increase your risk of food-borne illness, especially if you have certain medical conditions.

A gratuity of 20% will be added to parties of six or more. An additional 4% surcharge is added to your check in support of fair wages and benefits. The surcharge is not a tip or gratuity.

ダイナー57人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5

4.5（最近の評価をもとに集計）

4.6料理
4.6サービス
4.6雰囲気
4.1コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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斬新
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パーム・スプリングス／パーム・デザート
ヘルシー
パーム・スプリングス／パーム・デザート
特別な食事に最適

57件の口コミ

B
Brad
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing food, superb quality. Amazing service with knowledgeable waiter (Miguel) who was awesome. Food was insanely good. Every thing I had was exquisite quality. I’m a local and will be coming back soon!!
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S
Stephanie
VIP
オレンジカウンティ
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food was tasty and flavorful, the staff is lovely as usual! Thank you!
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D
David
ロサンゼルス
評価・口コミ (12)
3.0
評価・口コミ (12)
2日前にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 2
3. サービス 2
4. 雰囲気 3
The Romaine salad: the taste of the ingredients is good, but salad is completely overdressed. The wagyu NY strip is not as tender as expected. It was sinewy and the rub/sauce got in the way of the steak instead of enhancing it. The purple yam is ok. Mostly gimmicky. The octopus was tasty but served lukewarm. Overall, the meal was ok. Instead of getting dessert, we cut our losses and went next door to get a coffee and cupcake instead.
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L
Laurence
パームスプリングス・パームデザートの都市
評価・口コミ (33)
5.0
評価・口コミ (33)
2024年12月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had 3 of us for dinner at Tia Carmen. The space is very nice with a lot of different materials and textures. Our server greeted us promptly and we took a look at the menu. She explains the concept of Chef Sosa's menu and suggested many things that she thought we might like to enjoy. Cocktails 2 of us had the 5 Citrus sprit which was light and refreshing. I had the Weihenstephan Hefeweiss beer which was tasty. Food wise we ordered the suggested Pan fritto , their version of bread and the romaine salad, both were delicious. next we had the Tuna crudo which is small but very flavorful with the spicy corn broth. next was the guisado ala Carmen which is this very flavorful stew like dish that had so many things going on. and the Market fish ala plancha which was also very tasty. All in all a very nice dinner. A very delicious dinner!
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M
Mindy
VIP
ケンタッキー州中部
評価・口コミ (4)
2.0
評価・口コミ (4)
2024年12月14日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 3
3. サービス 3
4. 雰囲気 2
Go here after you eat somewhere cause all you get are mini bites of food.
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B
Brad
パームスプリングス・パームデザートの都市
評価・口コミ (11)
4.0
評価・口コミ (11)
2024年12月8日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
I was impressed with our first visit to Tia Carmen, especially for a hotel restaurant. While there were not a large number of options on the menu that sounded especially appetizing, the ones I chose (tuna crudo appetizer and Denver steak entree) were excellent. We also had a very nice server who was highly knowledgeable and attentive. The wine list by the glass was unfortunately very subpar and needs work. The charge for valet parking is annoying and distracting (especially since it is so uncommon for this area), and it’s unfortunate that’s the last impression left from what was mostly a positive experience. This place is worth another try in a month or so.
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b
beth
VIP
ニューヨーク
評価・口コミ (16)
5.0
評価・口コミ (16)
2024年11月30日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Our meal and service was exceptional and we enjoyed everything we tried.
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S
Sam
VIP
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (15)
1.0
評価・口コミ (15)
2024年11月29日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 2
3. サービス 1
4. 雰囲気 1
We arrived to find that it was a buffet filled with tourists and small children. We expected a high end sit down dinner. We tried to leave and they threatened to charge us $150. Definitely not worth what we paid. Won't be returning.
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J
Jessie
ラスベガス
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2024年11月28日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
Not enough server to serve everyone. I had to call many times for our server to come and take our drink order.
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P
Pamela
パームスプリングス・パームデザートの都市
評価・口コミ (8)
5.0
評価・口コミ (8)
2024年11月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This was our second time at Tia Carmen, the food, service and ambiance are fantastic. Our server Rachel guided us with the menu and the selections were delicious. We ordered family style both times and were happy to share bites, all the flavors are outstanding and the blending is unexpected and delicious.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー57名がTía Carmen-Indian Wellsを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月26日

19:00

本日9回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

92210-8707 CA Indian Wells, 44600 Indian Wells Ln,

追加情報

エリア
インディアン・ウェルズ
【営業時間】
月～金　07:00～11:00 火～金　17:00～20:45 土・日　07:00～12:00 土・日　17:00～21:45
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
アメリカ地方料理（南西部）, 中南米料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
ホテルパーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Angelo Sosa
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

電話番号
(760) 340-0488

Tía Carmen-Indian Wells

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追加情報

エクスペリエンス

New Year's Eve "Bubbles & Bliss" Tasting Menu

Tia Carmen's Journey Tasting Menu!

メニュー

MERCADO

petite mercado$26.00

mercado experience $39.00

both mercado experiences include drip coffee, assorted teas, aguas frescas, juices, and iced tea

OMELETTES

classico | egg, cheddar cheese

garden | mushroom, bell pepper, onion, spinach

carne | bacon, sausage, ham, onion

egg white | spinach, onion, mushroom, bell pepper

KIDS MERCADO

for guests ages 4-12$18.00

A LA CARTE BEVERAGES

san pellegrino $9.00

acqua panna still $9.00

espresso$7.00

latte$8.00

cappuccino $8.00

mimosa $16.00

bloody mary$15.00

We proudly partner with the following local farmers, ranchers, and artisans:

Angelo A. Sosa, Chef | Daniel Arias, Chef de Cuisine | Piero Rodriguez, General Manager

These items are prepared to order and can be served raw or undercooked. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood or eggs may increase your risk of food-borne illness, especially if you have certain medical conditions.

A gratuity of 20% will be added to parties of six or more. An additional 4% surcharge is added to your check in support of fair wages and benefits. The surcharge is not a tip or gratuity.

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