Tikal Grill House Colosio

Queso RostizadoMX$190.00

Queso natural

Queso RostizadoMX$220.00

Con finas láminas de Rib Eye y Piña

Queso RostizadoMX$240.00

Con costra y mix de Carne

Dip de Espinaca y AlcachofaMX$170.00

Bites de Coliflor al GrillMX$139.00

Ahumada al Josper sobre salsa de semillas, bañada con aceite de chile morita y ralladura de queso parmesano

Chicharrón de Rib EyeMX$359.00

Cubos de Rib Eye barnizados con un toque picoso de chile chiltepín, acompañado de aguacate triturado

Betabel TikalMX$199.00

Betabel al grill gratinado con parmesano rayado sobre jocoque y miel con pistache triturado

Aguachile de Camarón o PulpoMX$319.00

Pulpo o camarón encurtido en limón, bañado con salsa de chile de árbol

Aguachile de Rib EyeMX$579.00

Cocinado en horno de brasa acompañado de arúgula baby y aguacate, bañado con salsa de chile chiltepín crítico

Tártara de AtúnMX$290.00

Atún sellado con ajonjolí, acompañado de poro frito, sobre un espejo de salsa ponzu con toque de trufa

Tutano a la BrasaMX$599.00

Al grill acompañados de escamoles a la mantequilla o con combinación de finas láminas de Rib Eye y Picaña 150 gr

Barbacoa de PicañaMX$390.00

Jugosa barbacoa envuelta en hoja de plátano acompañada de tortillas enteras

Tartar de ResMX$179.00

Receta tradicional preparada en mesa con un aliño de chile imperiamente picoso con crocante

Carpaccio de SalmónMX$259.00

Finas láminas de salmón bañadas con vinagreta al limón ligeramente picante con chiltepín

Aguachile AkumalMX$350.00

Mezcla de camarón y pulpo encurtidos con zumo de limón Eureka. Acompañados de trilogía de salsas y tostadas

Chicharrón de HuachinangoMX$340.00

Trozos de pescado frito, servido sobre una cama de guacamole rústico, acompañado de aderezo de sésamo.

Portobello RellenoMX$150.00

De quesos y espinacas

Ensalada MixtaMX$199.00

De berros, jitomate cherry, corazón de palmito, aguacate parrillado y semilla de ajonjolí, con aderezo de vino tinto

Ensalada TikalMX$229.00

Lechuga iceberg y pera mantequilla, bañada con aderezo de pistache y miel de agave, con nuez caramelizada

Ensalada FrescaMX$129.00

Lechuga, iceberg acompañada de tomate orgánico, berros acedos de bola morada. Bañada con vinagreta de morrón ahumada

Ensalada NiktéMX$199.00

Combinación de lechuga, espinaca, fresca con queso de cabra y nuez caramelizada, bañada con aderezo de flor de jamaica y jengibre

Taco de Pork BellyMX$119.00

Crujiente con aguacate machucado y picosa salsa de cacahuate

Taco de Jaiba Suave FritaMX$129.00

Crujiente jaiba sobre tortilla de maíz bañada de salsa de piña tatemada

Taco de TrompoMX$179.00

Combinación de Rib Eye y Picaña con la sazón especial de la casa servido en su mesa con salsas de Morita

Tacos de Filete con Tuétano al JosperMX$189.00

Preparado en su mesa con salsas de Morita

Ceviche de SalmónMX$239.00

Salmón encurtido en limón con esquites tatemados y toque de soya, con hojuelas de ajo frito

Tostada de Aguachile de Camarón o PulpoMX$149.00

Camarón o pulpo marinado con limón y salsa de chile chilpaya

Tostada de AtúnMX$139.00

Atún marinado en salsa de soya ligeramente picante con coñac de bluefrasas

Tostada ImperialMX$160.00

Cola de hacha, marinada en zumo de limón Eureka, bañados en salsa de soya citrica

Taco de Chile CaribeMX$130.00

Chile Caribe relleno de pulpo a la mexicana, sobre una costra de queso en tortilla de maíz

Jugo de CarneMX$189.00

Tradicional con deshebrada de Picaña, Con camarones 10 gr 5 Piezas

Crema de Tomate RostizadoMX$179.00

Acompañado de crouton, queso de cabra y cherry tatemado

Fettuccine con CamaronesMX$299.00

Pasta cremosa con alcaparras aromatizada con vino blanco y queso parmesano

Clam ChowderMX$180.00

Tradicional crema de almejas preparada con patata, almeja baby y crujiente de tocino, servida en pan de hogaza

Fusilli al Pesto de la CasaMX$299.00

Pasta en salsa de nueces, almendras, en crema de verduras y queso parmesano

Fettuccine Frutti di MareMX$299.00

Mezcla de mariscos al vino blanco con tomate Cherry fresco, orégano y chile árbol, acompañados de pan rustico

Fusilli al PomodoroMX$210.00

Salsa de jitomate fresco, albahaca y queso parmesano

Pechuga al GrillMX$239.00

Acompañada de ensalada de lechuga con tropezones de aguacate y berros

Camarones TikalMX$389.00

Camarones gigantes fritos, sobre aguacate triturado, bañados con una salsa de chiles confitados y jugo de limón.

Salmón a la Brasa Bañado de Salsa MaracuyáMX$359.00

Al horno de brasa, acompañado de zanahoria baby, col de bruselas con cremoso puré de camote

Costilla al HornoMX$459.00

Costilla cargada cocinada en su jugo, acompañada con papas glaseadas

Pulpo al GrillMX$399.00

Marinado en salsa mediterránea, acompañado con tomate asado y espárragos

Camarones al CocoMX$430.00

Camarones Jumbo rellenos con queso de cabra y ceniza de habanero tatemado, montados sobre piña ahumada al mezcal

Camarones a la TallaMX$390.00

Servidos sobre una cama de espárragos y jitomate, en tradicional salsa talla, flameados en mesa al tequila

Filete Mary y TierraMX$430.00

Camarones Jumbo a la talla (2 piezas) montados sobre una cama de res (150gramos) en salsa de tuetano acompañados de pure de papa rustico

Filete de Res Acompañado de Tuetano al GrillMX$679.00

Centro de filete de res y tuétano, bañado con salsa pepián limón

Filete de Res al TequilaMX$399.00

Al Josper flameado en mesa y bañado con mantequilla cajún

Medallones de Filete en Salsas NegrasMX$399.00

Sobre puré de papa rústico y nopal baby asado

New York ChoiceMX$510.00

Arrachera Kaab-NabMX$410.00

Rellena con callo de Acha, bañada en su jugo, acompañada de mix de verduras y puré de camote

Chamorro PAKXMX$290.00

Horneado en Josper y servido en adobo de la casa

Rib Eye High ChoiceMX$599.00

Tomahawk de Res ChoiceMX$1,750.00

Acompañado rodajas de tomate orgánico y aros de cebolla morada, bañada con una vinagreta italiana

Esquites TikalMX$99.00

Papa a la FrancesaMX$89.00

Papa Saratoga con Aceite de TrufaMX$139.00

Chiles toreados con habanero

GuacamoleMX$159.00

Espárragos GrillMX$169.00

Puré de Papa RústicoMX$149.00

Mix de VerdurasMX$149.00

Fettuccine al BurroMX$89.00

Fajitas de ResMX$89.00

Palomitas de PolloMX$89.00

Pizza Roll de PeperoniMX$89.00