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Tilth WA Seattle

Tilth

4.5
4.5
評価・口コミ（2479）
31～50 USドル
アメリカ料理
  • 斬新
  • デート
  • 特別な食事に最適
Tilth（ティルス）は、可能な限り多くの地元の農家から仕入れた認定済みのオーガニックな食材や野生の食材を使用したニューアメリカン料理を提供しています。エグゼクティブシェフでオーナーのMaria Hinesは、ジェームズビアード財団による「ベスト・シェフ・オブ・ザ・ノースウエスト賞」を獲得しているほか、フード&ワインマガジンにより2005年の「10ベスト・ニュー・シェフ」に選ばれており、今年は「アウトスタンディング・シェフ」の第2位を獲得しています。Tilthは2008年にニューヨーク・タイムズによる「国内のベスト・ニュー・レストラン」に入選しています。また、Tilthは持続可能性を推進する独立団体オレゴン・ティルスによるオーガニック認証を取得しています。

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理, オーガニック料理, アメリカ地方料理（北西部）
  • 【営業時間】
    ｟ディナー｠ 17:00～21:00
  • 電話番号
    (206) 633-0801
  • 【ホームページ】
    http://www.tilthrestaurant.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Maria Hines
  • 【ケータリング】
    Bring the elegance and simplicity of Tilth’s organic cuisine to your next event. Whether you are hosting a formal sit down dinner, a business function, or a casual reception, let the kitchen and service staff of Maria Hines’ premier restaurant help elevate your experience. We are able to cater to a variety of functions and bring the Tilth experience to you. <br /><br />For more information e-mail us at mark@tilthrestaurant.com or call us at <br />(206) 633-0801<br />
  • エリア
    98103 WA Seattle, 1411 N. 45th Street,
  • エリア
    ウォリングフォード
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Interlake Ave N -- Woodlawn Ave N
  • Parking details
    Tilth is located on 45th street in Seattle’s Wallingford neighborhood. Street parking is available. If you cannot find parking directly in front of the restaurant we suggest the nearest side streets (Woodlawn Ave N and Interlake Ave N). We advise you plan a few extra minutes to find parking.
  • Public transit
    bus lines: #16, #44.
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席

特集

メニュー

Dessert

  • Lemon Olive Oil Cake$12.00

    herb^ de provence ice cream, pine nut

    • Theo Chocolate Ganache Cake**$12.00

      cocoa cream, sea salt^

      • Espresso Cashew "Cheesecake"** ***$13.00

        cocoa nibs, coconut dulce de leche

        • Citrus Parfait$12.00

          buttermilk panna cotta, cara cara gelee, almond tuille

          Locally Sourced Cheeses^

          one $7 / two $13 / three $19

          • Fantello Farmhouse– Fantello Creamery – Enumclaw, WA

            semi-hard, raw jersey cows' milk

            • Mopsy's Best – Black Sheep – Chehalis, WA

              hard, aged raw sheeps' milk

              • Oregon Blue – Rogue River Creamery – Central Point, OR

                blue cheese, cows' milk

                ダイナー2,479人による評価

                総合評価

                4.5
                4.5（全期間の評価をもとに集計）
                • 4.6料理
                • 4.4サービス
                • 4.2雰囲気
                • 1.3コストパフォーマンス

                騒音レベル • 普通

                2,479​件の口コミ

                1. NikolausS

                  ポートランド・オレゴン

                  評価・口コミ (4)

                  5.0

                  評価・口コミ (4)

                  2020年3月15日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Outstanding, impeccable service. Excellent cocktails. Quiet, lovely atmosphere. Delightful meal.

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                2. mghart

                  シアトル・イースタンワシントン

                  評価・口コミ (10)

                  5.0

                  評価・口コミ (10)

                  2020年3月9日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Tilth is our go-to for special occasions. The food is amazing every single time, and the experience is intimate, warm, and interesting in the best way.

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                3. Fgump

                  シアトル・イースタンワシントン

                  評価・口コミ (25)

                  5.0

                  評価・口コミ (25)

                  2020年3月7日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  We come to Tilth often and are never disappointed. Our last visit, anniversary, did not disappoint. Steelhead trout was excellent as was the mushroom pasta. Desserts always please.

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                4. CatherineB

                  サンフランシスコ・ベイ周辺

                  評価・口コミ (3)

                  5.0

                  評価・口コミ (3)

                  2020年3月7日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Professional service, food prep and presentation excellent. The telling truth of a superior dining experience is true body satisfaction. I continue to be a big fan.

                  この情報は役に立ちましたか？

                5. MistyW

                  シアトル・イースタンワシントン

                  評価・口コミ (1)

                  4.0

                  評価・口コミ (1)

                  2020年3月3日にご来店

                  1. 総合評価 4
                  2. 料理 4
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 3
                  The portions were kinda small for the price and one of the items listed on the menu was not in my dish

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                6. GSan

                  サンディエゴ

                  評価・口コミ (7)

                  5.0

                  評価・口コミ (7)

                  2020年3月2日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 4
                  The waiter was amazing! Really knew his stuff, great attitude and very attentive.

                  この情報は役に立ちましたか？

                7. BradG

                  シアトル・イースタンワシントン

                  評価・口コミ (4)

                  5.0

                  評価・口コミ (4)

                  2020年2月28日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 4
                  I don't know how long Tilth has been around but I know it has been a while. Not sure why I had not dined here until now. As a vegetarian for most of my life I am often dinning out with people that aren't so perhaps that is part of the reason. My loss. My partner, who is gluten sensitive, and now embracing a plant based diet was celebrating her birthday and wanted to try someplace nice with a strong vegetarian menu. Tilth it is! We decided on the 5 course vegetarian tasting menu and it was excellent. At first you think the portions are small but soon realize that this is only because most places just serve too much food. We left feeling like we had just the right amount. Our favorite dish featured the Hen of the Woods mushrooms. The flavors were distinct, rich and savory. Wine and cocktails were also good. It was a quiet night so we enjoyed the extra attentive service. Dining at Tilth was a memorable experience we both enjoyed.

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                8. Cassiecat

                  シアトル・イースタンワシントン

                  評価・口コミ (247)

                  5.0

                  評価・口コミ (247)

                  2020年2月26日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 3
                  We always enjoy Tilth. We met friends there for dinner and while the food and service were wonderful, as always, the large party seated close to us were so loud it was hard for us to converse. I had never noticed before that all of the surfaces in the restaurant are hard and reflect the sound. Next rime, I'd ask to be seated away from any large parties. As many times as we have eaten there, we have never run into this before.

                  この情報は役に立ちましたか？

                9. JesseH

                  シアトル・イースタンワシントン

                  評価・口コミ (2)

                  3.0

                  評価・口コミ (2)

                  2020年2月23日にご来店

                  1. 総合評価 3
                  2. 料理 3
                  3. サービス 2
                  4. 雰囲気 3
                  Food was good not great. Really loud interior. Server was a robot. Absolutely no personality. There are so many better options for brunch.

                  この情報は役に立ちましたか？

                10. bkdiner

                  シアトル・イースタンワシントン

                  評価・口コミ (5)

                  5.0

                  評価・口コミ (5)

                  2020年2月23日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 4
                  4. 雰囲気 4
                  Fantastic food and large portions. 5 course tasting plus a cheese plate was very filling. Great high end dining in a casual atmosphere.

                  この情報は役に立ちましたか？

                よくある質問

                Tilthではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (206) 633-0801

                OpenTableを利用するダイナー2479名がTilthを4.5つ星評価しています。

                はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                OpenTable ではご利用いただけません

                申し訳ありませんが、当店は OpenTable ネットワークに加盟していません。空席状況を確認するには、レストランに直接お問い合わせください。

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                デリバリーとテイクアウトのご注文

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                98103 WA Seattle, 1411 N. 45th Street,

                追加情報

                • 【最寄りの駅・交差点】
                  Interlake Ave N -- Woodlawn Ave N
                • エリア
                  ウォリングフォード
                • 【営業時間】
                  ｟ディナー｠ 17:00～21:00
                • 予算
                  31～50 USドル
                • 料理ジャンル
                  アメリカ料理, オーガニック料理, アメリカ地方料理（北西部）
                • 【ダイニングスタイル】
                  カジュアル エレガント
                • Dress code
                  カジュアル
                • Parking details
                  Tilth is located on 45th street in Seattle’s Wallingford neighborhood. Street parking is available. If you cannot find parking directly in front of the restaurant we suggest the nearest side streets (Woodlawn Ave N and Interlake Ave N). We advise you plan a few extra minutes to find parking.
                • Public transit
                  bus lines: #16, #44.
                • 【ご利用可能カード】
                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                • 【シェフ・料理長】
                  Maria Hines
                • 【その他】
                  ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席
                • 【ホームページ】
                  http://www.tilthrestaurant.com/
                • 電話番号
                  (206) 633-0801
                • 【ケータリング】
                  Bring the elegance and simplicity of Tilth’s organic cuisine to your next event. Whether you are hosting a formal sit down dinner, a business function, or a casual reception, let the kitchen and service staff of Maria Hines’ premier restaurant help elevate your experience. We are able to cater to a variety of functions and bring the Tilth experience to you. <br /><br />For more information e-mail us at mark@tilthrestaurant.com or call us at <br />(206) 633-0801<br />

                特集

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