Tuétanos Cantina Gourmet
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- 特別な食事に最適
- ビジネス・接待に最適
- グループ・宴会に最適
追加情報
- 【ダイニングスタイル】カジュアル エレガント
- 予算310~500 メキシコ・ペソ
- 料理ジャンルメキシコ料理
- 【営業時間】月~土 12:00~22:00 【定休日】日
- 電話番号844 533 8282
- 【ホームページ】
- 【ご利用可能カード】AMEX, Mastercard, Visa
- Dress codeビジネスカジュアル
- 【シェフ・料理長】Miguel Ángel Sótelo
- エリアサルティヨ
- Parking detailsESTACIONAMIENTO PARA 60 VEHÍCULOS Y VALET PARKING DE MIERCOLES A DOMINGO A PARTIR DE LAS 18 HRS
- 【その他】カクテル, カフェ併設, シガー可, テイクアウト, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 宅配サービス, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望
メニュー
Para Compartir
Papitas Cambray EnchiladasMX$85.00
Papas cambray + salsa de chiles + limón
GuacamoleMX$99.00
Pico de gallo + tostada ribeteada
Sopecitos de Chapulines (3)MX$125.00
Guacamole + perejil + chapulines
Sopecitos de Tuétano con Escamoles (3)MX$145.00
Guacamole + tuétano + perejil + escamoles (Platillo de temporada)
Elotes Desgranados (3)MX$110.00
Cocidos con tuétano + crema + queso (Agrega pata de res)
Perejil FritoMX$110.00
Perejil frito + guacamole + salsa chimichurri + tocino
Portobellos a Los Tuétanos (3)MX$110.00
Portobello horneado + ajillo + crema ácida
Frijoles con VenenoMX$99.00
Clásico asado de puerco + frijoles con veneno + tostada ribeteada
Queso Fundido ToluqueñoMX$135.00
Queso Oaxaca + chorizo Toluqueño + chistorra ó champiñones
Betabel Rostizado al CarbónMX$135.00
Espuma de cilantro + queso de cabra con ceniza + nuez caramelizada + reducción balsámica
Queso ProvoloneMX$185.00
Servido con reducción balsámica + mermelada de tomate (200 gr.)
Tiradito de AtúnMX$145.00
150 gr. de atún corte sashimi + alcaparra + chile serrano + pepino + cebolla morada + salsa ponzu
Cazuela de Fideo con Rib EyeMX$225.00
Fideo servido en cazuela + Rib Eye cubicado + queso panela + crema + aguacate
El Original Chicharrón de la RamosMX$175.00
Chicharrón de la Ramos + guacamole + pico de gallo
Coliflor Frita*MX$165.00
Coliflor + aderezo especial de la casa
Canoa de Tuétano con Rib Eye (2)MX$175.00
Canoa rellena de Rib Eye + queso Oaxaca + chapulines
Tostadas Danzante (2)MX$135.00
Tostada morada + camarón cocido + pepino + cebolla morada + brote de cilantro y betabel + espuma de limón
Queso Panela FlameadoMX$170.00
Queso tipo Sierra + láminas de picaña + flameado al mezcal
Tostadas de Atún PicanteMX$130.00
Láminas de atún + aguacate + pepino + aderezo chipotle
Mega Tuétanos
Hueso tuetanero corte canoa + cebolla con cilantro
- 1.2kgMX$199.00
Escamoles (Platillo Prehispánico)MX$225.00
Hueva de hormiga + guacamole + cebolla + epazote (Platillo de temporada)
Enmoladas a Los Tuétanos (4)*MX$135.00
Pechuga de pollo ó Sirloin + mole negro y rojo almendrado + queso + crema
Tostadas de Atún al Tequila (2)MX$135.00
Tostada de maiz morado + atún cubicado y sazonado al tequila + pera caramelizada + brote de albacar morada + shot de tequila
Cazuela de Rib Eye con TuétanosMX$225.00
Servido en cazuela. 250 gr. de Rib eye en cubo con tuétano sin hueso
Cazuela de BarbacheraMX$327.00
Barbachera servida en cazuela con penca de maguey + salsa de chile guajillo
Carpaccio de ResMX$189.00
Servido a las finas hierbas + vinagreta de ajonjoli + láminas de ajo
Sopas y Cremas
FideoMX$85.00
Fideo + carne seca + chorizo + queso
TortillaMX$85.00
Frituras de tortilla + aguacate + fritura de chile + queso
Crema PoblanaMX$125.00
Servida con mousse de Roquefort
Crema de EloteMX$125.00
Servida con mousse de cuitlacoche
Caldo TlalpeñoMX$85.00
Pechuga de pollo + papa + zanahoria + arroz + queso menonita
Crema de Pimientillos*MX$115.00
Servida con mousse de queso parmesano
Ensaladas
César Clásica con PolloMX$130.00
Lechuga romana + aderezo César de la casa + pechuga de pollo + parmesano
César con ArracheraMX$160.00
Lechuga romana + aderezo César de la casa + arrachera + parmesano
Camarones y PortobellosMX$155.00
Camarones + portobellos + mix de lechugas + aderezo de limón
Ensalada MixtaMX$140.00
Mix de lechugas + panceta + aderezo de limón
Tacos
Fideo Seco (3)MX$80.00
Fideo + carne seca + chorizo + crema ácida + aguacate + salsa de chile piquín + tortilla dorada
Carnitas (3)MX$125.00
Carnitas de cerdo + guacamole + pico de gallo
Cochinita (3)MX$125.00
Cochinita pibil + frijoles + cebolla morada
Cabrito (4)MX$135.00
Cabrito adobado envuelto en hoja de tamal
Lechón (3)*MX$165.00
Lechón horneado + chucrute + aguacate + ceniza de habanero
Picaña y Frijoles Maneados (3)MX$150.00
Tortilla morada + perla de aguacate + rabano sandía + brote de cilantro + tocino
Chicharrón Ramos Guisado (3)MX$125.00
Chicharrón de La Ramos guisado en salsa roja + queso Oaxaca
Camarón Capeado (3)MX$145.00
Camarones capeados + ensalada de col + aderezo chipotle + queso menonita
Sirloin con Tuétano (3)*MX$165.00
Sirloin al punto botaneado + tuétanos + cebolla con cilantro
Rib Eye con Tuétano (3)MX$185.00
Rib Eye + aguacate + tuétanos +jalapeños
Arrachera (3)MX$155.00
Arrachera + queso menonita + aguacate + tocino
Volcán de Rib Eye (4)MX$199.00
Servidas con Rib Eye cubicado + queso Oaxaca + cebolla asada
Sabanitas de Rib Eye (4)MX$195.00
Rib eye en láminas + tortilla pasada por aceite + cebolla asada + rabito de cebolla cambray
Pescados y Mariscos
Salmón en Costra de QuesoMX$240.00
Salmón envuelto en costra de queso provolone + falso chocrut + ejote chino + toque de mezquite
Atún PerfectoMX$217.00
Medallón de atún a la parrilla sellado + salsa de pepita con tomatillo milpero + verduras a la parrilla + esquite
Salmón MediterráneoMX$285.00
Servido con puré, ensalada mediterránea y salsa de toronja
Pulpo a las BrasasMX$295.00
200 gr. de tentáculo de pulpo + aceitunas verdes y negras + pimientos + cebollitas + papas cambray
Aguachile de CamarónMX$215.00
Aguachile de camarón a tu elección (Rojo / verde / negro)
De la Tierra
Mollejas de Res a la CampesinaMX$195.00
Mollejas de res doraditas + cebolla asada + chile jalapeño + guacamole
Cazuela RústicaMX$195.00
Chorizo toluqueño rojo y almendrado + chistorra + tuétano + guacamole rústico
Chamorro en Salsa de Pulque*MX$240.00
Chamorro al horno en salsa de chile ancho + papas confitadas
Chiles Rellenos de Lechón (Al Horno)MX$255.00
Chiles güeros rellenos de lechón al horno envueltos en tocino + guarnición de guacamole
Molcajete de ArracheraMX$299.00
250 gr. de arrachera cubicada + guacamole + queso panela asado + nopal asado + chicharrón Alanís
Milanesa de Filete GratinadaMX$160.00
Milanesa gratinada + papas a la francesa + ensalada + tuétano
Cortes de la Casa
Todos los cortes van acompañados con guarnición a elegir: Verduras a la mantequilla, puré de papa, verduras asadas, papitas cambray, Ensalada de la casa
Filete en Salsa de Pulque y EscamolesMX$299.00
250 gr. de filete de res en salsa de 3 chiles con un toque de pulque + escamoles + puré de papa
Rib Eye
Rib Eye + guarnición a elegir
- 600 gr.MX$575.00
- 400 gr.MX$399.00
Rib Eye Envuelto
Rib eye + tuétanos + guarnición a elegir
- 400 gr.MX$545.00
Tomahawk
Tomahawk + guarnición a elegir
- 1 kg - 1.2 kgMX$1,375.00
Arrachera
Arrachera marinada + guarnición a elegir
- 400 gr.MX$345.00
Filete en Mole Oaxaqueño
Pure de papa + mole Oaxaqueño + crocante de plátano macho o camote dulce + chapulines
- 200 gr.MX$229.00
Rib Eye a la Sal*
Servido con guarnición a elegir, envuelto en tocino con salsa de piña y habanero (Tiempo de cocción: 25 min.)
- 600 gr.MX$650.00
Porter House
Al carbón, servido con guarnición a elegir
- 500 gr.MX$295.00
Cabrería de Res
Al carbón, servido con guarnición a elegir
- 400 gr.MX$350.00
Filete de Res Tataki
Filete de res + cítricos + aguacate
- 800 gr.MX$875.00
- 400 gr.MX$485.00
Churrasco de Filete al Carbón
Servido con guarnición a elegir
- 500 gr.MX$540.00
Filete en Salsa de Tuétano*
Filete de res + puré de camote + salsa de tuétano
- 200 gr.MX$265.00
Flameados
Molcajete de Rib Eye AhumadoMX$295.00
250 gr. de rib eye + salsa de guacamole con chapulines + pico de gallo + tostada + chiles toreados
Molcajete Perla NegraMX$235.00
Atún flameado en molcajete + frijoles refritos + guacamole
Aguachile de Rib Eye*
Rib eye flameado en su mesa + agua chile rojo + papas cambray
- 400 gr.MX$425.00
Caña de Filete al Mezcal
Caña de filete magro suave en tabla de sal + guarnición a elegir
- 800 gr.MX$875.00
- 400 gr.MX$485.00
Selectos
Picaña
Sterling Silver Premium Meat; Cortada en escalopa y piña asada (Guarnición de hortalizas asadas)
- 400 gr.MX$365.00
Arrachera
USDA Prime; Al carbón, servido con guarnición a elegir
- 400 gr.MX$525.00
Rib Eye
USDA Prime; Al carbón, servido con guarnición a elegir
- 500 gr.MX$670.00
Guarniciones
Tabla de VerdurasMX$85.00
Calabaza + zanahoria + betabel + espárragos + broccoli
Espárragos EnvueltosMX$90.00
Espárragos envueltos en tocino
Coliflor Botaneada a la ParrillaMX$60.00
Trozos de coliflor botaneada + aderezo con soya + salsa de la casa
Papas con Aceite de TrufaMX$125.00
Papas a la francesa + aceite de trufa + parmesano
Menú de Niños
Milanesita con PapasMX$78.00
Milanesa de res + papas a la francesa
Taquitos de Arrachera (3)MX$90.00
Acompañado con papas a la francesa (Agrega Queso)
Caldito TlalpeñoMX$45.00
Pechuga de pollo + papa + zanahoria + arroz
Mini PizzaMX$75.00
Pizza de pepperoni + papas a la francesa
NuggetsMX$70.00
Pechuga de pollo + papas a la francesa
Postres
Churro Sandwich*MX$95.00
Churros + nieve de vainilla / fresa / cajeta
Pan de EloteMX$85.00
Pan de elote de la casa + nieve de vainilla
Empanada RellenaMX$115.00
Frutos rojos + nieve de vainilla + palomitas caramelizadas
Volcán de ChocolateMX$150.00
Bizcocho de chocolate con el interior fundido
Crepas de Cajeta (3)MX$85.00
Crepas + nuez + fresa + nieve de vainilla
Flan de CajetaMX$65.00
Flan de la casa + cajeta + lechera
NievesMX$65.00
Vainilla / chocolate / fresa
Cheesecake de GuayabaMX$120.00
Ate de guayaba y frutos rojos
Brownie ChiliánMX$85.00
Mezclas de chocolate con chile ancho y mole
ダイナー41人による評価
総合評価
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- 3.7料理
- 3.7サービス
- 3.6雰囲気
- 3.3コストパフォーマンス
騒音レベル • 普通
- M
Marttel
ケレタロ
評価・口コミ (8)
3.0評価・口コミ (8)
2日前にご来店
- 総合評価 3
- 料理 3
- サービス 2
- 雰囲気 3
El servicio da mucho de qué hablar , alimentos fríos y sabor insípido,この情報は役に立ちましたか?
- BO
BrendaO
モンテレー
評価・口コミ (3)
1.0評価・口コミ (3)
5日前にご来店
- 総合評価 1
- 料理 1
- サービス 5
- 雰囲気 2
La sopa de tortilla estaba fría, la carne de los tacos fría, las tortillas escurriendo en grasa, el “guacamole” estaba servido en mitades de aguacate enteras no como guacamole. Loa tacos de pulpo hervido con pico de gallo viejo. El vino tinto calente. Los betabeles asados fríos apenas tenían algo de jocoque con arugula amarillenta y lacia. El mesero después de nivelar las patas de la mesa se fue a calentar nuestras tortillas. La atención y servicio del mesero excelente. En los baños no había presiones de agua suficiente para bajar la manivela. No regresaría a este lugar.この情報は役に立ちましたか?
- A
Araceli
オアハカ
評価・口コミ (2)
5.0評価・口コミ (2)
2024年10月4日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 4
- サービス 5
- 雰囲気 3
La músicas lo peor. Estaba mejor antes. Un sax estaria mejor si quieren cambiar el concepto Graciasこの情報は役に立ちましたか?
- OT
OpenTable ダイナー
ロサンゼルス
評価・口コミ (9)
2.0評価・口コミ (9)
2024年7月17日にご来店
- 総合評価 2
- 料理 1
- サービス 3
- 雰囲気 2
Su carne es de muy baja calidad y muy alto el precioこの情報は役に立ちましたか?
- OT
OpenTable ダイナー
グアダラハラ
評価・口コミ (3)
5.0評価・口コミ (3)
2024年7月16日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
Muy buen servicio, Diego brindo una excelente atención, y todo el staff super amable. La comida en su punto.この情報は役に立ちましたか?
- OT
OpenTable ダイナー
コアウイラ州
評価・口コミ (1)
5.0評価・口コミ (1)
2024年6月10日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 4
- 雰囲気 4
El lugar, la atención, la comida, todo estuvo súper bien.この情報は役に立ちましたか?
- AG
AlexG