The Ütia de Börz restaurant at Passo delle Erbe offers a cuisine made of simple and genuine flavours to be enjoyed in a cozy atmosphere while admiring an exciting and breathtaking panorama. At Ütia de Börz every day we strive to prepare a variety of dishes abounding in flavours and tradition. Food is a passion handed down from one generation to the next, and we take very seriously our task of keeping tradition going.
Passo delle Erbe and the Ütia de Börz mountain hut can be reached by public transport, needing one or more changes, depending on route and starting point.The nearest train stations are Chiusa / Klausen, Bressanone / Brixen, Brunico / Bruneck and San Lorenzo / St. Lorenzen.From Chiusa / Klausen and Bressanone / Brixen take th
Partendo dalla classica colazione con pane fresco e marmellate, arrivando ai piatti forti come le uova strapazzate o il tenero e gustoso salmone fresco marinato in casa, senza dimenticare le brioches, i pancakes o i nostri favolosi waffles. From the classic breakfast with jam and bread, to the main dishes as the scrambled eggs or the tender and tasty fresh marinated salmon, without forgetting the brioches, the pancakes or our delicious waffles. Wir starten "klassisch" mit frischem Brot, Butter und Marmelade oder Honig, und machen dann herzhaft weiter mit Rühreier oder frischem, selbst mariniertem Lachs. Auch Croissants, Pancakes und Waffeln, die vor allem bei unseren kleinen Gästen und den Süßmäulern beliebt sind, dürfen nicht fehlen!
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2024年12月28日〜2025年3月31日
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