Vargas-Montreal

4.3

評価・口コミ（1677）

31～50 カナダ・ドル

ステーキハウス

レストランの予約

2名

2025年2月16日

22:30

本日15回予約が入りました。

ビジネス・接待に最適
高級
特別な食事に最適

Vargas Steakhouse & Sushi Restaurant is located in the heart of downtown Montreal on the corner of Rene-Levesque and Robert-Bourassa; it was designed and crafted to dazzle you from the moment you walk in.

In an elegant and sophisticated ambiance, we offer our guests delicately prepared dishes including our house specialty roast beef, fresh steaks, seafood, a sushi bar and a large selection of wines. Whether you are visiting us for lunch, dinner or simply to have a few drinks at the bar, our amiable and professional staff will be waiting to serve you.

デリバリーとテイクアウトのご注文

プライベートダイニング

イベントにお使いください

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ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
31～50 カナダ・ドル
料理ジャンル
ステーキハウス, 寿司
【営業時間】
月～木　11:00～22:00 金　11:00～22:45 土　17:00～22:45 日　17:00～21:45
電話番号
(514) 875-4545
【ホームページ】
http://www.vargas.ca/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Gianfranco Schifano
パーティー・貸切
Welcome to Vargas Steakhouse & Sushi, a montreal classic for over 20 years. We can provide 4 different private and semi-private dining areas in an elegant setting for any type of events
パーティー・貸切のお問い合わせ
Mike Digaletos: (514) 875-4545

エリア
H3B 1X8 QC Montréal, 690 Boul Rene-Levesque O, Door 200,
エリア
ダウンタウン
【最寄りの駅・交差点】
Boulevard Robert-Bourassa
Parking details
コインパーキング
【その他】
カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 宅配サービス, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Entrées

Soupe à l’Oignon au Gratin CA$16.00
Bisque de HomardCA$20.00
Os à la Moelle Rôtie CA$20.00
Cocktail de Crevettes Géantes[3] CA$28.00
Pieuvre Grillée CA$30.00
Calmars FritsCA$26.00
Foie Gras PoêléCA$25.00
Avec pêches et cerises flambées au Passito Siciliano
Carpaccio de Boeuf en BallotineCA$30.00
Burrata, légumes croustillants et vinaigrette à la fraise
Huîtres des Maritimes [6 ou 12]
avec mignonette | Prix du Marché
Plateau Vargas VIP
Satays au boeuf Angus, côtelettes d’agneau, crevettes grillées, calmars frits et ratatouille de légumes
- Pour 2CA$40.00
- Pour 4CA$80.00
- Pour 6CA$120.00
La Tour de Poséidon
demi queues de homard, crevettes, huîtres, pieuvre marinée et pattes de crabe royal d’Alaska | gluten free selections
- Demi [2]CA$140.00
- Complet [4]CA$275.00
Salade MéditerranéenneCA$26.00
Tomates, feta, oignons marinés, moutarde à l’abricot & raisins séchés
- avec poitrine de poulet CA$10.00
- avec 3 crevettes grillées CA$19.00
- avec 3 satays de bœuf Angus CA$10.00

Tartares

Servis légèrement épicés avec croustilles de taro. Formats repas accompagnés de frites.

Tartare de Thon Ahi
- 4ozCA$24.00
- 7ozCA$40.00
Tartare de Bœuf
- 4ozCA$26.00
- 7ozCA$40.00
Tartare de Saumon (Bio)
- 4ozCA$22.00
- 7ozCA$38.00

Steaks

Tous nos steaks proviennent du top 2% de boeuf USDA PRIME, pour une tendreté hors pair.

Côte de Boeuf Rôtie

Côte de Boeuf au JusCA$48.00
12oz

Vieillis À Sec

Steak d’EntrecôteCA$75.00
22oz
Steak de Faux-FiletCA$62.00
16oz
Surlonge Coupe KansasCA$70.00
16oz
Steak d’AloyauCA$150.00
34oz
TomahawkCA$170.00
40oz

Coupe Classiques

Filet MignonCA$49.00
8oz
Filet MignonCA$65.00
12oz
Surlonge Coupe New YorkCA$65.00
14oz
Steak d'EntrecôteCA$65.00
18oz
Calotte de Boeuf sur OsCA$62.00
14oz

Une Sauce Incluse

Trois Poivres
Entrecôte
Bordelaise
Béarnaise
Chimichurri

Accompagnements

Beurre aux Truffes CA$10.00
Os À Moelle Rôtie CA$12.00
Crevettes Grillées [3] CA$19.00
Queue de HomardCA$30.00

De la Mer

Filet de Saumon (Bio)CA$38.00
Avec salsa à la mangue, tomates cerises, basilic thaï et légumes verts du marché
Saumon Wellington (Bio)CA$44.00
Pâte feuilletée, épinards, crème de poireaux avec purée de céleri-rave et émulsion de citron
Filet de Bar Rayé du ChiliCA$68.00
Avec une sauce au beurre orange et tartelette à la courgette
Queues de HomardCA$68.00
Avec beurre à l’ail au Cognac et épinards sautées

Classiques

Côtelettes d’AgneauCA$56.00
Avec galette de pommes de terre, salade d’épinards, sauce vin rouge & chocolat
Burger de DaveCA$30.00
100% Filet Mignon haché (8oz), bacon à l’érable, fromage St-Paulin, tomates sur vigne, oignons rouges et mayo au chipotle. Servi avec frites
Boeuf WellingtonCA$80.00
Filet Mignon enveloppé d'une pâte feuilletée et duxelles de champignons, proscuitto, servi avec asperges, tomates confites et sauce bordelaise

LES A-COTES

Gratin DauphinoisCA$12.00
Tartelette à la CourgetteCA$14.00
Ratatouille de LégumesCA$12.00
Asperges & Tomates ConfitesCA$12.00
Trio de Champignons Sautés CA$12.00
Frites MaisonCA$10.00
Monte CarloCA$12.00
Purée PDT Nature CA$10.00
Purée PDT au Homard CA$24.00
Purée de PDT à l'AilCA$14.00
PDT Au FourCA$10.00
PDT Au Four Toute Garnie CA$12.00

SUSHI

Chef Kin Wah Lai (Eddy)

お任せ SUSHI OMAKASE

Vous donnez l’opportunité au Itamae (Chef Sushi) de faire valoir ses connaissances en matière de combinaisons uniques et de présentation d’aliments saisonniers les plus frais

Petit Plateau CA$38.00
14mcx
Plateau Creation CA$50.00
[20mcx]
Plateau MakiCA$48.00
[22mcx]

刺身盛合せ MORIAWASE SASHIMI

[12mcx]

Regulier CA$38.00
thon rouge, saumon, hamachi, kanikama
Premium CA$48.00
thon Bluefin, pétoncle, pieuvre, saumon harasu

マキロール MAKI

[5mcx]

Kamikaze CA$15.00
saumon, masago, avocat, tempura, mayo épicée
EBI TempuraCA$15.00
crevette tempura, concombre, avocat, tobiko, mayo épicée
Spicy TunaCA$14.00
tempura, échalote, tobiko, mayo épicée
Spicy Salmon CA$14.00
tempura, masago, mayo épicée

創作 CREATIONS

Crevettes Tempura [3] CA$20.00
panées à la japonaise, mayonnaise épicée
Pizza Sushi CA$19.00
saumon, thon, tobiko, kanikama, mayo épicée et saumon fumé sur galette de riz tempura
Sushi Sandwich [5pcs] CA$16.00
crevette tempura, kanikama, tobiko, avocat & mayo épicée roulé dans une feuille de soya
Lost Paradise
tranches de saumon tempura garnies de saumon fumé, thon, crabe, avocat, tobiko et fraise avec mayo épicée
- [2 mcx] CA$16.00
- [4 mcx] CA$28.00
Rouleau Ninja [5mcx] CA$39.00
pétoncle, saumon, avocat garni de toro épicé, tobiko, échalote et tempura, mayo au thé vert, wakame et nori
Rouleau Robusuta [5mcx] CA$39.00
homard, pdt douce tempura, kanikama et échalote roulés dans une feuille de soya, garni de homard et tobiko, sur mayo au gingembre & tobiko, carottes & oignons frits
Mango Tango
thon, saumon, pétoncles, échalote, tobiko, mangue avec sauce sucrée. Servis sur des tranches de pommes de terre douces tempura
- 2 TranchesCA$16.00
- 4 TranchesCA$28.00

ダイナー1,677人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.3

4.3（最近の評価をもとに集計）

4.3料理
4.4サービス
4.3雰囲気
4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

モントリオール・ケベック
ビジネス・接待に最適
モントリオール
ビジネス・接待に最適

1,677件の口コミ

P
Peggy
モントリオール・ケベック
評価・口コミ (5)
4.0
評価・口コミ (5)
1日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Beautiful restaurant. Great service. Prime rib and rib steak was delicious. We found the octopus tasty but looked like it was more boiled than grilled. We also found the lamb chops a little undercooked to our taste.
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r
roy
モントリオール・ケベック
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2日前にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 2
4. 雰囲気 1
Food was not good too expensive and not worth it i regret going there! Service was okay staff was nice and accommodating. But not worth it whats so ever!
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S
Sydney
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Beautiful restaurant! I had an amazing experience. Everything we ordered was delicious & plated beautifully. Service was top tier! Would highly recommend & will definitely make a stop here once I come back to Montreal!
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S
Sherif
モントリオール・ケベック
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
5日前にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 3
3. サービス 1
4. 雰囲気 4
I have always have business Lunch Dinner at Vargas, this time we were sitting for 45 mins waiting for our drinks never showed up, waitress came we ordered prime Rib 10 mins later she came saying they ran out of Prime Rib "7:00 pm on Wednesday" we finally decided to leave still we didn't get our drinks. I really like the place but felt embarrassed bringing guests to that place for dinner
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V
Valérie
モントリオール・ケベック
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年2月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent service, souper très bon et ambiance chaleureuse! À essayer…. Nous allons y retourner sans hésiter 😊
Vargas-Montreal5日前に返信済み
Bonjour Valérie, nous vous remercions de prendre le temps de nous laisser votre avis. Nous sommes heureux que la nourriture, le service et l'ambiance chaleureuse étaient à la hauteur de vos attentes. Il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau!
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J
John
VIP
モントリオール・ケベック
評価・口コミ (67)
5.0
評価・口コミ (67)
2025年2月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had a great table, with great service. We love the new bar area. Nice decor. The food was great and are server was very attentive. Sirena came by and remembered us from just a few weeks ago, to say hello. Just wonderful atmosphere. Our hostess at the front was also very kind and helped us a great deal. Thank you Vargas!
Vargas-Montreal5日前に返信済み
Hi John, we thank you for your amazing review! We’re thrilled to hear that you enjoyed your experience at our steakhouse, especially the new bar area and its decor. It’s great to know that our attentive service, including the new manager Serena's warm greeting, made a lasting impression. Our team works hard to create a welcoming atmosphere, and we’re glad our hostess was able to assist you as well. We look forward to welcoming you back soon for another fantastic meal!
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L
Ly Spinrich
モントリオール・ケベック
評価・口コミ (6)
5.0
評価・口コミ (6)
2025年2月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
My girlfriend and I had a very good experience at Vargas. We went in, there was coat check as the two hostesses were very nice and kind. The food was cooked to perfection although the service could’ve been a little faster. Overall, great experience, it would seem that the section we were at was short staffed which explained the slight delay of service which was understandable. Would recommend :)
Vargas-Montreal5日前に返信済み
Hello Ly Spinrich, we thank you for your wonderful review! We're thrilled to hear that you and your girlfriend had a great experience at Vargas. Our team works hard to ensure our food is cooked to perfection, and we're glad you enjoyed it. We appreciate your understanding regarding the slight delay in service. Your recommendation means a lot to us, and we look forward to welcoming you back for another enjoyable visit!
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H
H Bruce
モントリオール・ケベック
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年2月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Pascal was awesome in his recommendations : VIP Platter was amazing - The Prime Rib complimented by the sautéed mushroom medley melted in your mouth.
Vargas-Montreal5日前に返信済み
Hi H Bruce, we thank you for your fantastic review! We're thrilled to hear that Pascal's recommendations made your experience enjoyable and that you loved the VIP Platter. The Prime Rib paired with the sautéed mushroom medley is indeed a favorite among our guests, and we're delighted it "melted in your mouth." We appreciate your kind words and look forward to welcoming you back for another amazing meal!
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h
haila
モントリオール・ケベック
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年1月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
the fish of the day was amazing, the waitress was really nice and the vibe overall was great.
Vargas-Montreal5日前に返信済み
Hi Haila, we thank you for leaving us your opinion. We are delighted that you had a great dining experience from our team, we do our best to ensure that each guest enjoys their meal and their time with us at Vargas!
この情報は役に立ちましたか？
R
Robert
VIP
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (22)
5.0
評価・口コミ (22)
2025年1月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Always love coming to this restaurant when visiting Montreal! Food and service are excellent!
Vargas-Montreal5日前に返信済み
Hi Robert, we thank you for your review! We love to know that during each visit your experience is always excellent! We will gladfully welcome you during your next visit in Montreal!
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よくある質問

Vargas-MontrealはUber Eatsと提携し、デリバリーを提供しています。Vargas-Montrealではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (514) 875-4545

OpenTableを利用するダイナー1677名がVargas-Montrealを4.3つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年2月16日

22:30

本日15回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

H3B 1X8 QC Montréal, 690 Boul Rene-Levesque O, Door 200,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Boulevard Robert-Bourassa
エリア
ダウンタウン
【営業時間】
月～木　11:00～22:00 金　11:00～22:45 土　17:00～22:45 日　17:00～21:45
予算
31～50 カナダ・ドル
料理ジャンル
ステーキハウス, 寿司
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
コインパーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Gianfranco Schifano
【その他】
カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 宅配サービス, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
http://www.vargas.ca/
電話番号
(514) 875-4545
パーティー・貸切
Welcome to Vargas Steakhouse & Sushi, a montreal classic for over 20 years. We can provide 4 different private and semi-private dining areas in an elegant setting for any type of events
パーティー・貸切のお問い合わせ
Mike Digaletos: (514) 875-4545

Vargas-Montreal

レストランの予約

デリバリーとテイクアウトのご注文

プライベートダイニング

ダイニングエリア

追加情報

Grilled Vegetables

Rib Steak

Steak dAloyau

Entrées

Soupe à l’Oignon au Gratin CA$16.00

Bisque de HomardCA$20.00

Os à la Moelle Rôtie CA$20.00

Cocktail de Crevettes Géantes[3] CA$28.00

Pieuvre Grillée CA$30.00

Calmars FritsCA$26.00

Foie Gras PoêléCA$25.00

Carpaccio de Boeuf en BallotineCA$30.00

Huîtres des Maritimes [6 ou 12]

Plateau Vargas VIP

La Tour de Poséidon

Salade MéditerranéenneCA$26.00

Tartares

Tartare de Thon Ahi

Tartare de Bœuf

Tartare de Saumon (Bio)

Steaks

Côte de Boeuf Rôtie

Côte de Boeuf au JusCA$48.00

Vieillis À Sec

Steak d’EntrecôteCA$75.00

Steak de Faux-FiletCA$62.00

Surlonge Coupe KansasCA$70.00

Steak d’AloyauCA$150.00

TomahawkCA$170.00

Coupe Classiques

Filet MignonCA$49.00

Filet MignonCA$65.00

Surlonge Coupe New YorkCA$65.00

Steak d'EntrecôteCA$65.00

Calotte de Boeuf sur OsCA$62.00

Une Sauce Incluse

Trois Poivres

Entrecôte

Bordelaise

Béarnaise

Chimichurri

Accompagnements

Beurre aux Truffes CA$10.00

Os À Moelle Rôtie CA$12.00

Crevettes Grillées [3] CA$19.00

Queue de HomardCA$30.00

De la Mer

Filet de Saumon (Bio)CA$38.00

Saumon Wellington (Bio)CA$44.00

Filet de Bar Rayé du ChiliCA$68.00

Queues de HomardCA$68.00

Classiques

Côtelettes d’AgneauCA$56.00

Burger de DaveCA$30.00

Boeuf WellingtonCA$80.00

LES A-COTES

Gratin DauphinoisCA$12.00

Tartelette à la CourgetteCA$14.00

Ratatouille de LégumesCA$12.00

Asperges & Tomates ConfitesCA$12.00

Trio de Champignons Sautés CA$12.00

Frites MaisonCA$10.00

Monte CarloCA$12.00

Purée PDT Nature CA$10.00

Purée PDT au Homard CA$24.00

Purée de PDT à l'AilCA$14.00

PDT Au FourCA$10.00

PDT Au Four Toute Garnie CA$12.00

SUSHI

お任せ SUSHI OMAKASE

Petit Plateau CA$38.00

Plateau Creation CA$50.00

Plateau MakiCA$48.00

刺身盛合せ MORIAWASE SASHIMI