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Vespertine CA Culver City
名店

Vespertine

50 USドル～
カリフォルニア料理

レストランの予約

2名
19:00
本日9回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • 高級
We are excited to share the return of Vespertine, Chef Jordan Kahn's otherworldy culinary narrative. More than a restaurant, Vespertine transports diners through the twisted steel and glass structure designed by acclaimed architect Eric Owen Moss. Food, beverage, music, and art are woven throughout, creating an immersive, multi-sensory evening.

Awards Include
2 Stars - Michelin Guide, 2019 - 2024
Green Star - Michelin Guide, 2024
Most Beautiful Restaurants - Condé Nast
World's 100 Greatest Places - Time Magazine
Atmosphere of the Year - World Restaurant Awards

名店とされる理由

料理長：Chef Jordan Kahn

  • 受賞アイコン

    MICHELIN 2 Stars

    2024

  • 受賞アイコン

    MICHELIN Green

    2024

OpenTable 編集部より： カルバー・シティの素晴らしい建物内にあるVespertineは、単なるレストランを超えた、五感をフルに刺激する体験を提供します。華麗に盛り付けられた16品コースのメニューとともに、その建築、音楽、彫刻、香りを楽しむことができるでしょう。シェフのジョーダン・カーンが手がけるミシュラン2つ星を獲得したコンセプチュアルなメニューは、様々な野生の食材や再生可能な食材を通じて、カリフォルニアの4つの地域に敬意を表しています。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    カリフォルニア料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    火～土　18:00～20:30 クローズ月・日
  • 電話番号
    (323) 320-4023
  • 【ホームページ】
    http://www.vespertine.la/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • パーティー・貸切
    Vespertine sets the stage for otherworldly private dinners and events. Please inquire for further information.
  • エリア
    90232 CA Culver City, 3599 Hayden Ave,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
    2. MICHELIN Green 2024
  • エリア
    カルバーシティ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Vespertine can be found at the south end of the historic Hayden Tract.
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【その他】
    バリアフリー, ワイン, 眺望, 禁煙席

メニュー

現在、このお店のメニューは準備中です。メニューの詳細については、お店のウェブサイトをご覧いただくか、ご来店時に直接メニューをご確認ください。

ダイナー179人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8（最近の評価をもとに集計）
  • 4.8料理
  • 4.9サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.2コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • ウェストサイド

    斬新

  • ウェストサイド

    カリフォルニア料理

179​件の口コミ

  1. Jordane

    メキシコシティ

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    A Journey Through the Cosmos at Vespertine There are meals, and then there are experiences—transcendent, immersive, and otherworldly. Vespertine is not just a restaurant; it is an odyssey, a symphony of senses, a dialogue between space, sound, and taste. Returning after six years, I found myself stepping into a realm where time dissolves and the familiar constructs of dining are reimagined. The architecture, stark yet poetic, sets the stage for an experience that unfolds like a dream—each course a revelation, each sip of wine a new movement in an unfolding sonata. The cuisine at Vespertine is alchemy—flavors that collide and intertwine, textures that surprise, an interplay of hot and cold, soft and crisp, delicate yet profound. Each dish is composed with the precision of an artist and the curiosity of an explorer, designed not only to be eaten but to be felt, contemplated, and remembered. The service is a quiet choreography, an effortless ballet of knowledge and intuition. The servers—guardians of this ethereal space—hold within them a depth of understanding, guiding guests through the journey with a reverence that matches the art they present. From room to room, the experience evolves, shifting in tone, in light, in sensation. Each space within Vespertine whispers a different story, pulling the diner deeper into its gravity, blurring the line between reality and reverie. Six years have passed, yet Vespertine remains a beacon of avant-garde gastronomy, an experience not merely consumed but lived. It is not just a dinner; it is a meditation, a crescendo, an awakening. To dine here is to surrender—to the unknown, to the surreal, to the extraordinary.

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  2. Omar

    VIP

    ボルチモア・メリーランド州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年2月2日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing restaurant. Incredible environment and food.

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  3. Tod

    VIP

    ニューヨーク

    評価・口コミ (6)

    5.0

    評価・口コミ (6)

    2025年2月2日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    One of the best meals — and dining experiences — I’ve ever had. Should have 3 Michelin stars…

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  4. David

    VIP

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (12)

    5.0

    評価・口コミ (12)

    2025年2月1日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    spectacular meal! creatively gorgeous, delicious dishes and impeccable service. thank you so much!

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  5. Salman

    VIP

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2025年2月1日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Top three dining experience of my life. Proud that we have a restaurant like this in LA.

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  6. Diego

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (10)

    5.0

    評価・口コミ (10)

    2025年1月25日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Very few places in Los Angeles will provide this level of creativity, originality, attention to detail, or an experience as memorable as Vespertine. One of the best restaurants in the world for sure. It is also so refreshing to have such a diverse set of fixed courses and just trust the chef. Dinner for two with drinks can easily surpass $1,500 once you include the tip, but it is a once-in-a-lifetime experience, and it is totally worth it.

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  7. Graham

    VIP

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2025年1月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Outstanding from start to finish. All 12 courses were fun, different, delicious, and beautiful. We had the Dynamic pairing, which offered a mix of champaigne, red and white wine, sake, beer, and non-alc juices. It was just right in terms of the amount of booze. The staff were also amazing!

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  8. Candace

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    A creative and unique experience. Choice ingredients; unexpected, delightful, explosive flavor combinations. Overall, a happy and memorable dining experience!

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  9. Reneh

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月5日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Absolutely incredible experience, surpassed all expectations!

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  10. Kristianna

    VIP

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (22)

    5.0

    評価・口コミ (22)

    2025年1月5日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Vespertine had so much to offer, from the sculptural architecture of the building to the understated elegance of each piece of tableware, but the true star of course, was the food. Each dish was thoughtfully prepared not to wow with fancy ingredients but w the creativity of the chef’s vision and the intentionality behind the execution. Each dish impressed with its unique flavors we’ve never experienced anywhere else. My fav was the spring course made of wild flowers grown on the premises.

    この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー179名がVespertineを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日9回予約が入りました。
VespertineのGoogle マップ

90232 CA Culver City, 3599 Hayden Ave,

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
    2. MICHELIN Green 2024
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Vespertine can be found at the south end of the historic Hayden Tract.
  • エリア
    カルバーシティ
  • 【営業時間】
    火～土　18:00～20:30 クローズ月・日
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    カリフォルニア料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    バリアフリー, ワイン, 眺望, 禁煙席
  • 【ホームページ】
    http://www.vespertine.la/
  • 電話番号
    (323) 320-4023
  • パーティー・貸切
    Vespertine sets the stage for otherworldly private dinners and events. Please inquire for further information.
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