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Vespertine CA Culver City
名店

Vespertine

50 USドル～
カリフォルニア料理

レストランの予約

2名
19:00
本日11回予約が入りました。
  • 斬新
  • 特別な食事に最適
  • 高級
We are excited to share the return of Vespertine, Chef Jordan Kahn's otherworldy culinary narrative. More than a restaurant, Vespertine transports diners through the twisted steel and glass structure designed by acclaimed architect Eric Owen Moss. Food, beverage, music, and art are woven throughout, creating an immersive, multi-sensory evening.

Awards Include
2 Stars - Michelin Guide, 2019 - 2024
Green Star - Michelin Guide, 2024
Most Beautiful Restaurants - Condé Nast
World's 100 Greatest Places - Time Magazine
Atmosphere of the Year - World Restaurant Awards

名店とされる理由

料理長：Chef Jordan Kahn

  • 受賞アイコン

    MICHELIN 2 Stars

    2024

  • 受賞アイコン

    MICHELIN Green

    2024

OpenTable 編集部より： カルバー・シティの素晴らしい建物内にあるVespertineは、単なるレストランを超えた、五感をフルに刺激する体験を提供します。華麗に盛り付けられた16品コースのメニューとともに、その建築、音楽、彫刻、香りを楽しむことができるでしょう。シェフのジョーダン・カーンが手がけるミシュラン2つ星を獲得したコンセプチュアルなメニューは、様々な野生の食材や再生可能な食材を通じて、カリフォルニアの4つの地域に敬意を表しています。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    カリフォルニア料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    火～土　18:00～20:30 クローズ月・日
  • 電話番号
    (323) 320-4023
  • 【ホームページ】
    http://www.vespertine.la/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • パーティー・貸切
    Vespertine sets the stage for otherworldly private dinners and events. Please inquire for further information.
  • エリア
    90232 CA Culver City, 3599 Hayden Ave,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
    2. MICHELIN Green 2024
  • エリア
    カルバーシティ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Vespertine can be found at the south end of the historic Hayden Tract.
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【その他】
    バリアフリー, ワイン, 眺望, 禁煙席

メニュー

現在、このお店のメニューは準備中です。メニューの詳細については、お店のウェブサイトをご覧いただくか、ご来店時に直接メニューをご確認ください。

ダイナー143人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8（最近の評価をもとに集計）
  • 4.7料理
  • 4.8サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.2コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • ウェストサイド

    雰囲気がいいお店

  • ウェストサイド

    斬新

  • ウェストサイド

    特別な食事に最適

  • ウェストサイド

    カリフォルニア料理

143​件の口コミ

  1. Joe

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (94)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (94)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This was, without a doubt, one of the top 5 dining experiences of my life; I told the waiter it was the USA's answer to Noma. Unbelievably creative, visually stunning, absolutely delicious food with exquisite service; it should be on everyone's bucket list.

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  2. Brad

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (18)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (18)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great experience. Brought some friends and they enjoyed themselves too. Very creative. Professional, friendly staff.

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  3. Steve

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (2)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (2)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Another impeccable experience at Vespertine. Second time visiting since the reopening in April. This visit was intended on experiencing a similar caliber experience as before, but not sure if the regained two Michelin stars have made a difference but it was surely a completely different experience than last time. Food - The menu was very similar to last time, but the flavor profile and balance has improved significantly. The tedious details in the dishes also including presentation - well noticed and very well executed. Service and ambiance - very very casual chic. It is as inviting and humble as a two Michelin star can get. Black uniform could be intimidating, but open a conversation - they are very easy to have a casual conversation with. I understand why this could be a hit or miss for many - my personal assumption would be that this type of effort and orchestration is naturally more appreciated by the more experienced diners who consider these special occasions an immersive experience rather than a dinner night out. I would strongly recommend if anyone is looking for a very well organized immersive gastronomic experience. From herbs to proteins and techniques they use - if you find everywhere else quite boring, then it may be the best time for you to go dine at Vespertine.

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  4. OpenTable ダイナー

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (13)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (13)

    2024年11月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    A beautiful 14 course tasting. Where architect, art and flavor collide. Grab the juice parings instead of the wine.

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  5. William

    オースティン

    評価・口コミ (1)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great visit to a very special restaurant. Incredibly upscale and complex offerings, but the service team…and you get a full team…were amazingly warm and welcoming.

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  6. OpenTable ダイナー

    ニューヨーク

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年11月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Spectacular…. Artfully crafted experience with extreme attention to detail and the dining journey. The wine pairing with the full tasting menu is a must. The sommelier is insanely talented and we loved the curated selection. When you’re trying to find every bottle you tasted for your home collection, you know someone’s doing something right.

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  7. Ron

    フェニックス・アリゾナ州

    評価・口コミ (14)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (14)

    2024年11月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    So this was a true dining "experience" We loved it. Very creative and delicious food and we totally understood and enjoyed the concept.

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  8. Ben

    ボストン

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年11月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Nice overall experience, excellent service and bold combination within a theme. One or two dishes doesn't work that well, but rest are really good. Would recommend to others.

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  9. Traci

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (21)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (21)

    2024年11月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Loved it. Absolutely worth it. Delicious and unique food. Get the wine pairing. So good.

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  10. Hanelle

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (6)

    5.0

    評価・口コミ (6)

    2024年11月3日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Though it is pricey, this is truly an experience, a culinary journey. The staff gives detailed info about the food and the drink pairings. I appreciate the chef's effort to work with smaller farms and places doing sustainable practices. The precision presentation of each dish is fun to watch. I enjoyed seeing the kitchen which starts your food journey. We went for our birthday; they gave us a personalized handwritten note, a dessert and the menu you receive at the end was personalized. It was an A+ dining adventure in every way. My only con is that I can't afford to return often and that I can't specifically order some of the food that I absolutely loved.

    この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー143名がVespertineを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日11回予約が入りました。
VespertineのGoogle マップ

90232 CA Culver City, 3599 Hayden Ave,

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
    2. MICHELIN Green 2024
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Vespertine can be found at the south end of the historic Hayden Tract.
  • エリア
    カルバーシティ
  • 【営業時間】
    火～土　18:00～20:30 クローズ月・日
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    カリフォルニア料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    バリアフリー, ワイン, 眺望, 禁煙席
  • 【ホームページ】
    http://www.vespertine.la/
  • 電話番号
    (323) 320-4023
  • パーティー・貸切
    Vespertine sets the stage for otherworldly private dinners and events. Please inquire for further information.
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