Bufala a Tavola
Stracciatella di Burrata €14.00
Mozzarella di Bufala Campana€14.00
La Nostra Mozzarella di Bufala Campana Dop 250g
Montanarine
Le Nostre Pizzette Fritte
Vesuvio€6.00
Pomodorini del Piennolo Dop, Bufala Campana Dop, Grana Padano e Basilico
Cetara€7.00
Cicoria Ripassata, Stracciatella di Burrata di Bufala e Alici di Cetara
Polpetta€7.00
Polpette di Vitello, Ragù Napoletano e Cacioricotta
Piscitiello
Calzoncino Fritto Napoletano
Provola & Pepe€6.00
Pomodoro Corbarino, Provola di Bufala Campana Dop Parmigiano Reggiano Dop e Pepe
Lucianos€8.00
Polipo, Pomodoro San Marzano e Olive Nere di Gaeta
Classico€7.00
Ricotta di Bufala, Fior di Latte, Cicoli Napoletani e Pomodoro San Marzano
Le Nostre Focacce da Condividere
Baccalà Nascosto€22.00
Focaccia con Baccalà Mantecato e Puntarelle
Marinero€18.00
Pomodorino Corbarino in Acqua di Mare, Alici di Cetara, Crema di Aglio Nero di Voghiera, Origano di Collina, Basilico e Olio EVO della Sabina
Di Ricotte e di Crude€24.00
Focaccia con Crudo, Ricotta di Bufala, Miele e Noci
La Nostra Pizza Napoletana
Marinara€12.00
Pomodoro San Marzano Dop, Olio Extravergine Di Oliva Colline Salernitane Dop, Aglio, Origano E Basilico
Margherita€15.00
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte, Parmigiano Reggiano Dop, Basilico, Olio EVO della Sabina
Margherita Dop€18.00
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Basilico, Olio EVO della Sabina e Parmigiano Reggiano Dop
Margherita Dop Provola e Pepe€18.00
Pomodoro San Marzano Dop, Provola di Bufala Campana Dop, Basilico, Olio EVO della Sabina e Pepe
Piennolo€19.00
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop Gialli e Rossi, Bufala Campana Dop, Olio EVO della Sabina, Parmigiano Reggiamo Dop
Quattro Formaggi e un Tartufo€32.00
Tartufo Nero, Fiordilatte, Formaggio Tartufato, Gorgonzola e Parmigiano di Vacca Rossa
Non Fare il Baccalà€24.00
Cuore di Baccalà, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pomodorini Semisecchi, Blend di Spezie “Pepper Nice” di Francesco Apreda e Olio EVO della Sabina
Napoli€19.00
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte, Alici di Cetara, Basilico, Olio EVO della Sabina
Santa Lucia€19.00
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop, Acciughe di Cetara, Olive Nere di Gaeta, Olio EVO della Sabina, Prezzemolo, Origano, Basilico e Aglio
Volevo Essere Una Crudo & Rucola€24.00
Crema di Datterino Rosso, Prosciutto di Norcia, Stracciatella di Burrata di Bufala, Coulis di Rucola, Chips di Parmigiano Vacche Rosse Dop, Olio EVO della Sabina
Crunchy Diavola€21.00
Pomodoro San Marzano Dop, 'Nduja, Stracciatella di Burrata di Bufala, Chips di Salame Calabro, Fili di Peperoncino, Olio EVO della Sabina
La Camilla€26.00
Mozzarella di Bufala Campana Dop, Carpaccio Marinato, Pesto Di Rucola, Caviale di Aceto Balsamico, Scaglie di Parmigiano Vacche Rosse Dop, Pomodorini
Pantheon€22.00
Pomodoro a Pacchetelle, Salsiccia, Fior di Latte, Blend di Spezie “Pepe e Sesami” di Francesco Apreda, Parmigiano Reggiano Dop, Basilico e Olio EVO della Sabina
Salsiccia e Friarielli€22.00
Provola di Bufala Dop, Friarielli Saltati, Salsiccia, Parmigiano Reggiano Dop, Blend di Spezie “Pikkante” di Francesco Apreda
Calzone Napoletano€21.00
Ricotta di Bufala, Fior di Latte, Salame Napoli, Pomodoro San Marzano Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Olio EVO della Sabina, Basilico e Pepe
Salmone Mediterraneo€21.00
Salmone Affumicato, Crema di Finocchi, Gel di Arancia e Olio EVO al Prezzemolo
A Tutto Carciofo€21.00
Fior di Latte, Carciofi Fritti, Crema di Carciofi, Pecorino di Moliterno, Blend di Spezie "Pepe e Sesami" di Francesco Apreda, Olio Evo
Pizze in Doppia Cottura
Genovese€25.00
Pizza Croccante in Doppia Cottura, Genovese di Tonno Fresco, Fior di Latte, Coulis di Basilico, Pecorino di Moliterno
Margherita Vico€18.00
Pizza Croccante in Doppia Cottura, Crema di Datterino Rosso, Stracciatella di Burrata di Andria e Coulis di Basilico
È N’ATA COSA
Le nostre Insalate
Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmiggiano€9.00
Fantasia di Pomodori€12.00
Selezione di Pomodori, Origano, Basilico e OIio Evo della Sabina
Affumicata€16.00
Salmone Affumicato, Finocchi, Arancia e Olive Nere di Gaeta
Carpaccio Marinato€19.00
Carpaccio di Manzo Marinato, Rucola, e Scaglie di Parmigiano Vacche Rosse Dop
Desserts
Babà Sospeso€9.00
Babà al rhum, rete in cioccolato fondente e crema inglese alla vaniglia
Delizia al Limone€9.00
Morbido Pan di Spagna Bagnato al Limoncello con Crema Leggera al Limone
Coccinella€10.00
Semifera di Mousse al Caramello, Gelatina al Lampone, Crumble alla Mandorla e Mousse alla Nocciola
Tiramisu Vico€10.00
Crumble al Cafè, Crema al Mascarpone, Biscuit al Savoiardo, Semifreddo al Caffe, Shot di Espresso
Galassia Caprese€10.00
Torta Caprese con Semifreddo al Limone e al Caffè, Crumble alla Mandorla
