Frische Zutaten, leckere Gerichte mit unverfälschtem Geschmack und ein gemütliches Ambiente, in dem man für ein paar Stunden den Alltag hinter sich lassen kann – auf all das und noch viel mehr kann man sich bei einem Besuch im Viet Pho freuen. Das Restaurant in der Leipziger Straße von Frankfurt entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise in die vietnamesische Küche – genauer gesagt zu den zahlreichen Streetfoodständen, die das Straßenbild und den Alltag in Vietnam prägen. Die Gerichte, die man dort genießen kann, holt das Viet Pho, was übersetzt nichts anderes als die Straßen Vietnams heißt, direkt in den Frankfurter Bezirk Bockenheim. Serviert werden hier unter anderem mit zahlreichen Kräutern abgeschmeckte und nach traditionellen Rezepten zubereitete Gerichte wie Reisbandnudelsuppe mit Rinderfiletstreifen, grüner Papaya Salat, Reisnudelsalat mit gegrilltem Maishähnchen oder Feuertopf mit Reisnudeln und wahlweise Garnelen, Tintenfisch, Rindfleisch oder Seidentofu.
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