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Vitus NI Reinstorf

Vitus

評価・口コミ(0)
~30 ユーロ
ドイツ料理

レストランの予約

2名
19:00
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

Florian Retzlaff

Modern | Nordish | Farm

Geschichte
Das Restaurant VITUS befindet sich in dem original restaurierten Gutshaus
aus dem 19. Jahrhundert.

***

Philosophie
Wir sind ein Ort, an dem die Lüneburger Heide schmeckbar, fühlbar und erlebbar wird. Im Einklang mit Natur und Kultur bringen wir die Regionalität in die moderne Art des Kochens.


***

Entdeckung
Mit grünen Gummistiefeln ist unser Küchenchef immer wieder auf Wanderung über Stock und Stein und bringt alte und neue Produkte mit auf den Teller.


***

Nachhaltigkeit
Wir verwenden soweit es geht regionale Produkte. Wir behandeln unsere Produkte mit maximalen Respekt. Unsere Mitarbeiter werden regelmäßig trainiert auf das richtigen Verhalten im Heide Hotel und Vitus Restaurant.

追加情報

  • 電話番号
  • 予算
    ~30 ユーロ
  • 料理ジャンル
    ドイツ料理, 北欧料理, ドイツ地方料理(北西部)
  • 【営業時間】
    毎日 17:30~22:00
  • Dress code
    リゾートカジュアル
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    ECカード, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Florian Retzlaff

エクスペリエンス

  • Signature Menü Florian Retzlaff

    一人当たり€99.00

    2025年2月14日〜2025年4月1日
    Aperitif und Gruß aus der Küche *** Kalbsbouillon Surf and Turf Forelle | Kalbsfond | Anis *** Forellen Tatar Avocado | Kaviar | Kimchi *** Pastrami vom Heide Rind -48 Stunden geschmort- Coleslaw | Chimichurri Sauce | Süßkartoffelpürree *** Schokoladenpralinen Pralinen | Heiße Vanille | Rhabarber *** Käseauswahl und Heidegeist 4-Gang 59,00 EUR mit Weinbegleitung 0,1l / Gang 79,00 EUR 5-Gang 69,00 EUR mit Weinbegleitung 0,1l / Gang 99,00 EUR
    写真(Signature Menü Florian Retzlaff)

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レストランの予約

2名
19:00
エクスペリエンスをご利用いただけます。
VitusのGoogle マップ

21400 NI Reinstorf, Alte Schulstraße 6,

追加情報

  • 電話番号
  • 予算
    ~30 ユーロ
  • 料理ジャンル
    ドイツ料理, 北欧料理, ドイツ地方料理(北西部)
  • 【営業時間】
    毎日 17:30~22:00
  • Dress code
    リゾートカジュアル
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    ECカード, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Florian Retzlaff
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