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Waidwerk* BY Nürnberg
受賞歴あり

Waidwerk*

4.9
4.9
評価・口コミ（62）
51 ユーロ～
ドイツ料理

レストランの予約

2名
19:00
本日1回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 高級
  • 高級ワインが評判
  • 特別な食事に最適
Gourmet Restaurant mit einem Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault-Millau.

Auf Wunsch kochen wir für Sie auch vegetarisch (mit oder ohne Fisch).
Bitte geben Sie uns im Voraus Bescheid.

Saisonaler Produktfundus aus Wald und Flur inspiriert uns durch die Nähe der Natur zu neuen Möglichkeiten und Zusammensetzungen zu jeder Jahreszeit.

Frische, regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage für unseren gradlinigen, puristischen und geschmacksintensiven Küchenstil, mit Liebe zum Detail.

Hierbei legen wir Wert auf erstklassige Erzeuger und stehen mit Ihnen im engen Kontakt um unseren Gästen die bestmögliche Qualität zu bieten.

Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten,
bieten wir im Restaurant Waidwerk 2 Reservierungszeiten an (18 Uhr und 19 Uhr).
Bitte seien Sie pünktlich, sonst müssen eventuell andere Gäste auf Sie warten.

追加情報

  • エリア
    90431 BY Nürnberg, Winterstraße 17,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • 電話番号
    0911 612032
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    ドイツ料理, ジビエ料理, 魚料理
  • 【営業時間】
    水～土　18:00～20:00 【定休日】月・火・日
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    vor dem Haus und Tiefgarage
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Valentin Rottner

エクスペリエンス

  • 3 Gang Überraschungsmenü

    一人当たり€109.00

    複数の日付でご予約可能
    3 Gang Überraschungsmenü inkl. 1 Flasche Wasser & Kaffee für 109€
    写真（3 Gang Überraschungsmenü）

  • Unser 5 oder 7 Gang Menü

    ​一人当たり€170.00​～€210.00

    複数の日付でご予約可能
    Im Restaurant Waidwerk bieten wir Ihnen ein 5- oder 7-Gang-Menü an. A la carte ist bei uns nicht möglich. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch (0911612032) zur Verfügung z.B. wenn Sie sich erst am Abend entscheiden möchten, ob Sie 5 oder 7 Gänge wünschen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Restaurant Waidwerk.
    写真（Unser 5 oder 7 Gang Menü）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー62人による評価

Waidwerk*​で食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9
4.9（最近の評価をもとに集計）
  • 4.9料理
  • 5サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.7コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

62​件の口コミ

  1. Annerose

    バイエルン州評価・口コミ (1)

    4.0

    2025年3月1日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Es war ein entspannter Abend in einem schönen Ambiente, ruhig und gutem Menü.

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  2. Michaela

    ニューヨーク評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年2月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Die Location ist schon hervorragend, Personal mega und der Chef super sympathisch der weiß, was tut. Das Ergebnis und ist unfassbar gut!

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  3. Thomas

    バイエルン州評価・口コミ (16)

    5.0

    2025年2月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Das Menü war wie immer traumhaft. Besonders die Wildgänge waren ein Gedicht. Die Weinbegleitung hat wieder super dazu gepasst. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen wieder.

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  4. Silke

    バイエルン州評価・口コミ (2)

    4.0

    2025年1月24日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Es war ein kulinarisches Erlebnis und ein toller Gastgeber!

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  5. Michael VIP

    フランクフルト・アム・マイン評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年1月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Sehr gelungener Abend mit fantastischen Service und tollen Sommelier

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  6. Steffen

    バイエルン州評価・口コミ (1)

    5.0

    2024年11月21日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    eine angemessene herausragende Karte. Präsentiert und erklärt von einem hervorragenden Service. Ein ganzheitlicher Genuss für Auge, Zunge, Magen und Seele. Gerne wieder

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  7. JoergvH

    バイエルン州評価・口コミ (1)

    5.0

    2024年11月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Vielen Dank für einen wunderbaren Abend im Waidwerk. Ein abwechslungsreiches und geschmacklich wunderbares Menü wurde durch eine sehr gute Weinbegleitung perfekt abgerundet. Besonders Thomas Wachter und dem Service des Waidwerks gilt unser besonderer Dank, denn wir haben uns als Gäste 4 Stunden wunderbar umsorgt gefühlt.

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  8. Marc

    バイエルン州評価・口コミ (3)

    5.0

    2024年10月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Ein tolles Erlebnis, sehr gute Küche sowie super Bedienung durch Thomas Wachter. Vielen Dank

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  9. Nils

    バイエルン州評価・口コミ (3)

    5.0

    2024年10月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Das Essen war perfekt das beste was man meiner meinung nach in Nürnberg finden kann. Der service war sehr zuvorkommenden und Freundlich damit beleibt mir nur zu sagen das das Waidwerk sehr zu empfehlen isst und wir uns auf jeden Fall wieder sehen werde.

    この情報は役に立ちましたか？

  10. SusanC VIP

    フランクフルト・アム・マイン評価・口コミ (8)

    5.0

    2024年7月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The service was fantadtic, very personal with attention to detail. The food presentation was clever and looked amazing while the taste was exquisite. A very enjoyable experience.

    この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー62名がWaidwerk*を4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日1回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Waidwerk*のGoogle マップ

90431 BY Nürnberg, Winterstraße 17,

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • 電話番号
    0911 612032
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    ドイツ料理, ジビエ料理, 魚料理
  • 【営業時間】
    水～土　18:00～20:00 【定休日】月・火・日
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    vor dem Haus und Tiefgarage
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Valentin Rottner
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