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Wasser & Brot - Hotel Liberty BW Offenburg

Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7
4.7
評価・口コミ（299）
31～50 ユーロ
グローバル料理

レストランの予約

2名
21:30
本日6回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級
  • ビジネス・接待に最適
Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 ユーロ
  • 料理ジャンル
    グローバル料理, ヨーロッパ料理
  • 【営業時間】
    朝食 月～金　06:30～11:00 土・日　07:30～14:00 ランチ 月～金　12:00～14:00 Snack Karte 14:00～23:00 ディナー 17:30～22:00
  • 電話番号
    0781 28953000
  • 【ホームページ】
    https://www.hotel-liberty.de/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Dakota Wyneken
  • エリア
    77652 BW Offenburg, Grabenallee 8,
  • エリア
    Offenburg
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • 【その他】
    エンターテインメント, カウンター席, カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ワイン, 屋外喫煙所

エクスペリエンス

  • AFTERNOON-TEA

    一人当たり€45.00

    2024年12月1日〜2024年12月22日
    ganz klassisch (Fingersandwiches, Scones mit Marmelade, Dessertvariation) Findet nur bei ausreichend Anmeldungen statt (min. 10 Personen)
    写真（AFTERNOON-TEA）

  • Weihnachten - Lunch

    一人当たり€45.00

    2024年12月25日〜2024年12月26日
    An Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen verwöhnt Sie das Team um unseren Küchenchef mit einem speziell kreierten weihnachtlichen Menü. Erleben Sie wundervolle Stunden und tauchen Sie ein in die Magie von Weihnachten in außergewöhnlicher Atmosphäre. 45,– p.P. | 3-Gang-Lunchmenü
    写真（Weihnachten - Lunch）

  • Neujahrs Brunch

    一人当たり€49.00

    2025年1月5日のみ表示する
    Neujahrs Brunch
    写真（Neujahrs Brunch）

メニュー

stand 13.08.2024

VORSPEISEN

  • Süßkartoffel€11.00

    Sorbet | Creme | Karamell | Eingelegt | Chip

    • Wildkräutersalat€11.00

      Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig

      • Wildkräutersalat€16.00

        Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig | Burrata | gegrillter Pfirsich

        • Karotte€13.00

          Walnuss | Sellerie | schwarze Nuss | Hummus

          • Ceviche von der Gelbschwanzmakrele€21.00

            Yuzu | Vanille | Pimento de Padron | Schalotten Süß-Sauer

            • Rinder-Tatar€23.00

              fermentierte Senfkörner | Brioche | gebeiztes Eigelb

              SUPPEN

              • Tom-Kha€12.00

                Kimchi-Wantan | Erdnuss

                • Erbsencremesuppe€12.00

                  Schmand | Erbsenkresse | Erbsenschote

                  • Geflügel Consommé€15.00

                    Confierte Poulardenkeule in Kartoffelbrandteig |fermentierter Pfeffer

                    DER GRILL

                    Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

                      FLEISCH

                      • Maispoulardenbrust€34.00

                        Polentataler | gefüllter Maiskolben | Rosmarin-Karamell-Schaum

                        • Beef Short Ribs (24 Std gegart)€41.00

                          Geräucherte Selleriecreme | wilder Blumenkohl | Röstzwiebeln Portweinsauce

                          • Rinderfilet (Lucky Strike Edition)€45.00

                            Kartoffel Mille Feuille | grüner Spargel | Tropea-Zwiebelkruste

                            • Entrecôte (Lucky Strike Edition) – für 2 Personen€108.00

                              Gebratener Maitake Pilz | Wilder Brokkoli | Mandelbällchen Schwarze Knoblauch Mayonnaise | Chimichurri | Granatapfel-Jus 600g

                              FISCH

                              • LIBERTY Steckerlfisch€28.00

                                Fregola Sarda-Salat | Salsa Verde | Kräutersalat

                                • Weißer Heilbutt€36.00

                                  Macadamia-Basilikumkruste | Weißweinrisotto

                                  • Black Cod (Kohlenfisch) €43.00

                                    Fenchelpüree | weiße Bohnen | getrocknete Tomaten

                                    VEGAN

                                    • Kichererbsen Panisse €23.00

                                      Pak Choi | Sesam | Kohlrabi | Hoi Sin Glasur

                                      • Confierte Kartoffel €25.00

                                        Geröstete Aioli | Zitronengel | eingelegte rote Zwiebel

                                        DESSERT

                                        • Pfirsich Melba „à la LIBERTY“€12.00

                                          Amaretto Eis | Mandel Chiboust | Himbeere

                                          • Olivenöl-Eis (aus Öl der ersten Pressung)€13.00

                                            Cookie | Oliven-Sponge | Ananas | schwarze Oliven

                                            • Schokoladen – Miso Törtchen€15.00

                                              Brombeer – Balsamico - Sorbet | Bleu de Bresse

                                              更新日時：2024年8月31日

                                              ダイナー299人による評価

                                              総合評価

                                              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                              4.7
                                              4.7（最近の評価をもとに集計）
                                              • 4.7料理
                                              • 4.7サービス
                                              • 4.9雰囲気
                                              • 4.3コストパフォーマンス

                                              騒音レベル • 普通

                                              ダイナーが選ぶベストレストラン

                                              • バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                特別な食事に最適

                                              299​件の口コミ

                                              1. Harald

                                                バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                評価・口コミ (1)

                                                3.0

                                                評価・口コミ (1)

                                                2日前にご来店

                                                1. 総合評価 3
                                                2. 料理 3
                                                3. サービス 4
                                                4. 雰囲気 5
                                                Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.

                                                この情報は役に立ちましたか？

                                              2. Galina

                                                バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                評価・口コミ (1)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (1)

                                                7日前にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut

                                                この情報は役に立ちましたか？

                                              3. Frank

                                                バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                評価・口コミ (4)

                                                3.0

                                                評価・口コミ (4)

                                                7日前にご来店

                                                1. 総合評価 3
                                                2. 料理 2
                                                3. サービス 4
                                                4. 雰囲気 5
                                                Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.

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                                              4. Patrick

                                                バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                評価・口コミ (1)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (1)

                                                2024年11月2日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder

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                                              5. Michael

                                                ラインラント＝プファルツ州

                                                評価・口コミ (6)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (6)

                                                2024年10月31日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.

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                                              6. Arlette

                                                バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                評価・口コミ (1)

                                                3.0

                                                評価・口コミ (1)

                                                2024年10月31日にご来店

                                                1. 総合評価 3
                                                2. 料理 2
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Preis-Leistungsverhältnis nicht stimmig für das was zum Frühstück angeboten wird ist es viel zu teuer! Service und Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Ambiente sehr harmonisch und schön.

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                                              7. Christian

                                                バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                評価・口コミ (8)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (8)

                                                2024年10月29日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Tolles Lunch Erlebnis, sehr schnell und top Qualität. Die Mitarbeiter sind einfach jedes Mal immer freundlich! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.

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                                              8. SPINNER

                                                バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                評価・口コミ (1)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (1)

                                                2024年10月25日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Se rendre sur place est tout simplement magique. Le travail, la vision du maître d'ouvrage et du cabinet d'architecture est incroyable. Tout est justement pensé, harmonieux. Le choix de l'ensemble des matériaux, le parfum, le calme, le volume de la musique et des lumières qui tamisent le tout. Du barman en passant par la cuisine il n'y a aucune fausse note. Les cuissons sont justes, les assaisonnements précis avec notamment une belle offre vegan et végétarienne. Nous reviendrons avec grand plaisir. Alain

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                                              9. Toni

                                                バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                評価・口コミ (1)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (1)

                                                2024年10月25日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Sehr schönes und gemütliches Ambiente Eine Wohlfühl-Oase für Privates und Business Talk

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                                              10. Benjamin

                                                バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                評価・口コミ (1)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (1)

                                                2024年10月18日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Das Essen war Spitzenklasse und das Ambiente ist auch wunderbar. Dazu noch ein ausgezeichneter Service.

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                                              よくある質問

                                              OpenTableを利用するダイナー299名がWasser & Brot - Hotel Libertyを4.7つ星評価しています。

                                              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                              レストランの予約

                                              2名
                                              21:30
                                              本日6回予約が入りました。
                                              エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                              Wasser & Brot - Hotel LibertyのGoogle マップ

                                              77652 BW Offenburg, Grabenallee 8,

                                              追加情報

                                              • エリア
                                                Offenburg
                                              • 【営業時間】
                                                朝食 月～金　06:30～11:00 土・日　07:30～14:00 ランチ 月～金　12:00～14:00 Snack Karte 14:00～23:00 ディナー 17:30～22:00
                                              • 予算
                                                31～50 ユーロ
                                              • 料理ジャンル
                                                グローバル料理, ヨーロッパ料理
                                              • 【ダイニングスタイル】
                                                カジュアル エレガント
                                              • Dress code
                                                スマートカジュアル
                                              • Parking details
                                                ホテルパーキング
                                              • 【ご利用可能カード】
                                                AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
                                              • 【シェフ・料理長】
                                                Dakota Wyneken
                                              • 【その他】
                                                エンターテインメント, カウンター席, カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ワイン, 屋外喫煙所
                                              役立つ情報
                                              OpenTable
                                              • 企業情報
                                              • 採用情報
                                              その他
                                              弊社サイト
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