Enable JavaScript to run this app.
メインコンテンツへスキップ
OpenTable ロゴ
  1. ホーム
  2. ドイツ
  3. バーデン＝ヴュルテンベルク州
  4. Ortenaukreis
  5. Offenburg
Wasser & Brot - Hotel Liberty BW Offenburg

Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7
4.7
評価・口コミ（312）
31～50 ユーロ
グローバル料理

レストランの予約

2名
19:00
本日7回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級
  • ビジネス・接待に最適
Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 ユーロ
  • 料理ジャンル
    グローバル料理, ヨーロッパ料理
  • 【営業時間】
    朝食 月～金　06:30～11:00 土・日　07:30～14:00 ランチ 月～金　12:00～14:00 Snack Karte 14:00～23:00 ディナー 17:30～22:00
  • 電話番号
    0781 28953000
  • 【ホームページ】
    https://www.hotel-liberty.de/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Dakota Wyneken
  • エリア
    77652 BW Offenburg, Grabenallee 8,
  • エリア
    Offenburg
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • 【その他】
    エンターテインメント, カウンター席, カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ワイン, 屋外喫煙所

エクスペリエンス

  • Taste the LIBERTY

    一人当たり€59.00

    複数の日付でご予約可能
    Eine Situation die vermutlich jeder kennt: die Speisekarte zu interessant – eine Entscheidung fällt schwer. Nicht mit uns ! Taste the LIBERTY ! – Bestellen Sie das, exklusiv vom Küchenchef zusammengestellte, 3-Gang Menü und erhalten Sie drei Probeportionen pro Gang aus unserer Speisekarte.

  • Reben hinter Gittern - EXKLUSIV

    一人当たり€29.00

    2025年2月6日〜2025年5月15日
    Was kann unsere Region am besten? WEIN! Genießen Sie Ihren eigenen Weinexkurs mit persönlichem Winzer – exklusiv in unserem Weinkeller. Probieren Sie von 3 ausgewählten Weinen, stellen Sie dem Winzer Fragen, machen Sie sich einen schönen Abend. Abgerundet wird das Ganze mit 3 köstlichen Canapés. Mindestteilnehmer: 5, Maximal: 10 Personen Unsere Gastwinzer: 06.02.25: Weingut Andreas Laible 20.03.25: Weingut Andreas Männle 03.04.25: Weingut Franckenstein 15.05.25: Weingut Holub
    写真（Reben hinter Gittern - EXKLUSIV）

  • 4-Hands-Dinner // Restaurant Sein meets LIBERTY!

    一人当たり€149.00

    2025年2月22日のみ表示する
    Der 2 Sternekoch Thorsten Bender & unser Küchenchef Dakota Wyneken präsentieren Ihnen abwechselnd in einem 6-Gang Menü ihr Können. Lassen Sie sich von besonderen Spezialitäten beider Häuser verwöhnen. Für die passenden Weine zum Menü sorgt ein perfekt zum Menü abgestimmtes Weingut.
    写真（4-Hands-Dinner // Restaurant Sein meets LIBERTY!）

メニュー

WASSER & BROT

VORSPEISEN

  • Gegrillte Birne - vegetarisch€14.00

    Burrata | Mandeleis | Buschbohnen | Reisessig Dressing

    • Gebackener Kohlrabi - vegan€12.00

      Paprika Kosho | Kumquat | Gurke | Chili

      • Gelbschwanzmakrele Ceviche €23.00

        Yuzu | Vanille | Schalotten Süß - Sauer | Pimientos de Padron

        • Pulled Pork Tortelloni €19.00

          Umami Tapioka | Frühlingslauch | Schwarzer Sesam

          • Rinder-Tatar€24.00

            Osietra Kaviar | Sardinen | Eigelb | Röstbrot | Rote Zwiebeln

            SUPPEN

            • Waldpilz Consommé€14.00

              Sautierte Pilze | Bergkäse | Guanciale | Kräuter

              • Geröstete Blumenkohlsuppe - vegan€12.00

                Gepickelter Blumenkohl | Koriander | Dill | Granatapfel

                • Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarisch€12.00

                  Apfel Chutney | Zitrone | Petersilie

                  DER GRILL

                  Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

                    FLEISCH

                    • Hirschkalbsrücken€42.00

                      Rote Bete | Regionaler & Alba Trüffel | Haselnusskruste Salzpflaumen Jus

                      • Barbarie Entenbrust€36.00

                        Delica Kürbis | Ricotta Schaum | Pinienkerne Karamellisierte Artischocken

                        • US-Beef Short Ribs€41.00

                          Marinierter wilder Brokkoli | Fermentierter Pfeffer | Süßkartoffel Portwein Jus

                          • Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) €130.00

                            Kartoffel - Trüffelpüree | Gegrillte Schwarzwurzel | Café de Paris Butter Geröstete Aioli | Portwein Jus | 600g

                            EXTRAS

                            zu den Grillgerichten

                            • Mandelbällchen€6.00

                              • Kartoffel - Trüffelpüree€7.00

                                • LIBERTY Pommes€9.00

                                  mit Chorizo & geräuchertem Feta

                                  • Pommes frites€5.00

                                    • Saisonales Grillgemüse €9.00

                                      • Pfefferrahmsauce€4.00

                                        • Portweinsauce€4.00

                                          • Geröstete Aioli€1.00

                                            • Ketchup€1.00

                                              • Mayo€1.00

                                                • Brot & Butter €3.00

                                                  Nachbestellung

                                                  FISCH

                                                  • Forelle in Tomaten-Fond€34.00

                                                    Flusskrebs | Fregola Sarda | Wurzelgemüse | Sanddorn

                                                    • Gebratene Jakobsmuschel €38.00

                                                      Topinamburcreme | Sudachi | Schwarzer Rettich Curry-Corail Schaum

                                                      • Weißer Heilbutt€36.00

                                                        Weißes Bohnenpüree | grüne Olivenkruste | Meeresfenchel Zitronen Beurre Blanc

                                                        VEGAN

                                                        • Kichererbsen Panisse€25.00

                                                          Wirsing | Salzzitrone | Kürbiskerne | Gebackene Kichererbsen

                                                          • Gegrillte Aubergine€23.00

                                                            Hoisin Glasur | Cashewkerne | Hummus | Kerbel

                                                            DESSERT

                                                            • Dunkle Schokoladen-Tartelette€15.00

                                                              Salzkaramell | Rotwein Eis | Brombeer Salz

                                                              • Kürbis Kokos Cheesecake - vegan€11.00

                                                                Passionsfrucht Sorbet | Macadamia Crumble | Popcorn Sprossen

                                                                • Himbeer Macarons€13.00

                                                                  Joghurt Chip | Amaretto Eis | Vanille Sponge

                                                                  更新日時：2024年12月22日

                                                                  ダイナー312人による評価

                                                                  総合評価

                                                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                                  4.7
                                                                  4.7（最近の評価をもとに集計）
                                                                  • 4.7料理
                                                                  • 4.7サービス
                                                                  • 4.9雰囲気
                                                                  • 4.3コストパフォーマンス

                                                                  騒音レベル • 普通

                                                                  ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                                  • バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    雰囲気がいいお店

                                                                  312​件の口コミ

                                                                  1. Katrin

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2日前にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Wir waren heute zu zweit zum ersten Mal dort. Waren zu früh und man hat sich gleich entschuldigt dass es grad etwas länger dauert weil so viele kamen. Und dann ging es doch sehr zügig. Sehr aufmerksames Personal. Das Frühstücksangebot wurde uns erläutert und wir haben die Henkersmahlzeit genommen - sehr lecker. Suchender Rest vom Buffet ließ keine Wünsche offen. Der Smoothie war oberlecker! Wir durfte uns Zeit lassen, kein Stress. Nicht überlaufen, trotz Geburtstagsgesellschaft nicht störend. Gerne wieder!

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  2. Wolfgang

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (5)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (5)

                                                                    6日前にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Das Essen war sehr gut und einfallsreich. Das Ambiente überragend.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  3. Michael

                                                                    シュトゥットガルト

                                                                    評価・口コミ (5)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (5)

                                                                    2025年2月3日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Hervorragendes Essen und freundliche, kompetente Bedienung! So macht es Spaß Essen zu gehen!

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  4. Marc

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    4.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2025年2月1日にご来店

                                                                    1. 総合評価 4
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 4
                                                                    Servus zusammen und ein Dank an alle an der Basis welche dafür sorgen, dass die Gäste gerne wieder reinschaun. So auch wir, immer wieder mal in den Genuss kommen.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  5. Justine

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2025年1月29日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Preis Leistung war super. Essen sehr lecker.sogar mit Geburtstagskarte am Tisch. Kommen gerne wieder.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  6. Christiane

                                                                    シュレースヴィヒ＝ホルシュタイ

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    4.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2025年1月26日にご来店

                                                                    1. 総合評価 4
                                                                    2. 料理 4
                                                                    3. サービス 4
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Sehr schönes Ambiente, Essen war gut, Service war aufmerksam

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  7. S.

                                                                    VIP

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                    2025年1月24日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Vielen Dank Manuela für den tollen Service und ein Lob an das Küchenteam. Es war ein gelungener Abend. Jeder Gang war ein Genuss. Auch das Ambiente lässt keine Wünsche offen.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  8. Nicolai

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2025年1月5日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Ein wundervoller Abend in tollem Ambiente und herausragendem Essen 🫶🏼

                                                                    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                                                  9. Lara

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2025年1月5日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Unglaublich schönes Ambiente, erstklassiger Service und sehr, sehr leckeres Essen.

                                                                    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                                                  10. Heike

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2025年1月4日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Alles hat bestens funktioniert, die Buchung ist einfach kann auch im Nachhinein geändert oder storniert werden.

                                                                    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                                                  よくある質問

                                                                  OpenTableを利用するダイナー312名がWasser & Brot - Hotel Libertyを4.7つ星評価しています。

                                                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                                  レストランの予約

                                                                  2名
                                                                  19:00
                                                                  本日7回予約が入りました。
                                                                  エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                                  Wasser & Brot - Hotel LibertyのGoogle マップ

                                                                  77652 BW Offenburg, Grabenallee 8,

                                                                  ダイニングエリア

                                                                  追加情報

                                                                  • エリア
                                                                    Offenburg
                                                                  • 【営業時間】
                                                                    朝食 月～金　06:30～11:00 土・日　07:30～14:00 ランチ 月～金　12:00～14:00 Snack Karte 14:00～23:00 ディナー 17:30～22:00
                                                                  • 予算
                                                                    31～50 ユーロ
                                                                  • 料理ジャンル
                                                                    グローバル料理, ヨーロッパ料理
                                                                  • 【ダイニングスタイル】
                                                                    カジュアル エレガント
                                                                  • Dress code
                                                                    スマートカジュアル
                                                                  • Parking details
                                                                    ホテルパーキング
                                                                  • 【ご利用可能カード】
                                                                    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
                                                                  • 【シェフ・料理長】
                                                                    Dakota Wyneken
                                                                  • 【その他】
                                                                    エンターテインメント, カウンター席, カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ワイン, 屋外喫煙所
                                                                  役立つ情報
                                                                  OpenTable
                                                                  • 企業情報
                                                                  • 採用情報
                                                                  その他
                                                                  弊社サイト
                                                                  店舗運営者向け
                                                                  • ご加盟はこちらから
                                                                  • Open for Business【ブログ】
                                                                  OpenTable をフォローする
                                                                  • プライバシーポリシー
                                                                  • ご利用規約
                                                                  • クッキーおよび行動ターゲティング広告
                                                                  • クッキー設定
                                                                  Copyright © 2024 OpenTable Godo Kaisha3F Tobu Building 6-28-9 Jingumae Shibuya-ku Tokyo 150-0001 - 無断転載禁止。
                                                                  OpenTable（オープンテーブル）は、旅行に関連するオンラインサービスの世界的リーダーである Booking Holdings（ブッキングホールディングス）の企業です。
                                                                  Booking ロゴ
                                                                  Priceline ロゴ
                                                                  KAYAK ロゴ
                                                                  Agoda ロゴ
                                                                  OpenTable ロゴ