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Wasser & Brot - Hotel Liberty BW Offenburg

Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7
4.7
評価・口コミ（302）
31～50 ユーロ
グローバル料理

レストランの予約

2名
19:00
本日10回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級
  • ビジネス・接待に最適
Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 ユーロ
  • 料理ジャンル
    グローバル料理, ヨーロッパ料理
  • 【営業時間】
    朝食 月～金　06:30～11:00 土・日　07:30～14:00 ランチ 月～金　12:00～14:00 Snack Karte 14:00～23:00 ディナー 17:30～22:00
  • 電話番号
    0781 28953000
  • 【ホームページ】
    https://www.hotel-liberty.de/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Dakota Wyneken
  • エリア
    77652 BW Offenburg, Grabenallee 8,
  • エリア
    Offenburg
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • 【その他】
    エンターテインメント, カウンター席, カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ワイン, 屋外喫煙所

エクスペリエンス

  • Neujahrs Brunch

    一人当たり€49.00

    2025年1月5日のみ表示する
    Neujahrs Brunch
    写真（Neujahrs Brunch）

  • Taste the LIBERTY

    一人当たり€59.00

    複数の日付でご予約可能
    Eine Situation die vermutlich jeder kennt: die Speisekarte zu interessant – eine Entscheidung fällt schwer. Nicht mit uns ! Taste the LIBERTY ! – Bestellen Sie das, exklusiv vom Küchenchef zusammengestellte, 3-Gang Menü und erhalten Sie drei Probeportionen pro Gang aus unserer Speisekarte.

  • Reben hinter Gittern - EXKLUSIV

    一人当たり€29.00

    2025年2月6日〜2025年5月15日
    Was kann unsere Region am besten? WEIN! Genießen Sie Ihren eigenen Weinexkurs mit persönlichem Winzer – exklusiv in unserem Weinkeller. Probieren Sie von 3 ausgewählten Weinen, stellen Sie dem Winzer Fragen, machen Sie sich einen schönen Abend. Abgerundet wird das Ganze mit 3 köstlichen Canapés. Mindestteilnehmer: 5, Maximal: 10 Personen Unsere Gastwinzer: 06.02.25: Weingut Andreas Laible 20.03.25: Weingut Andreas Männle 03.04.25: Weingut Franckenstein 15.05.25: Weingut Holub
    写真（Reben hinter Gittern - EXKLUSIV）

メニュー

WASSER & BROT

VORSPEISEN

  • Gegrillte Birne - vegetarisch€14.00

    Burrata | Mandeleis | Buschbohnen | Reisessig Dressing

    • Gebackener Kohlrabi - vegan€12.00

      Paprika Kosho | Kumquat | Gurke | Chili

      • Gelbschwanzmakrele Ceviche €23.00

        Yuzu | Vanille | Schalotten Süß - Sauer | Pimientos de Padron

        • Pulled Pork Tortelloni €19.00

          Umami Tapioka | Frühlingslauch | Schwarzer Sesam

          • Rinder-Tatar€24.00

            Osietra Kaviar | Sardinen | Eigelb | Röstbrot | Rote Zwiebeln

            SUPPEN

            • Waldpilz Consommé€14.00

              Sautierte Pilze | Bergkäse | Guanciale | Kräuter

              • Geröstete Blumenkohlsuppe - vegan€12.00

                Gepickelter Blumenkohl | Koriander | Dill | Granatapfel

                • Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarisch€12.00

                  Apfel Chutney | Zitrone | Petersilie

                  DER GRILL

                  Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

                    FLEISCH

                    • Hirschkalbsrücken€42.00

                      Rote Bete | Regionaler & Alba Trüffel | Haselnusskruste Salzpflaumen Jus

                      • Barbarie Entenbrust€36.00

                        Delica Kürbis | Ricotta Schaum | Pinienkerne Karamellisierte Artischocken

                        • US-Beef Short Ribs€41.00

                          Marinierter wilder Brokkoli | Fermentierter Pfeffer | Süßkartoffel Portwein Jus

                          • Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) €130.00

                            Kartoffel - Trüffelpüree | Gegrillte Schwarzwurzel | Café de Paris Butter Geröstete Aioli | Portwein Jus | 600g

                            EXTRAS

                            zu den Grillgerichten

                            • Mandelbällchen€6.00

                              • Kartoffel - Trüffelpüree€7.00

                                • LIBERTY Pommes€9.00

                                  mit Chorizo & geräuchertem Feta

                                  • Pommes frites€5.00

                                    • Saisonales Grillgemüse €9.00

                                      • Pfefferrahmsauce€4.00

                                        • Portweinsauce€4.00

                                          • Geröstete Aioli€1.00

                                            • Ketchup€1.00

                                              • Mayo€1.00

                                                • Brot & Butter €3.00

                                                  Nachbestellung

                                                  FISCH

                                                  • Forelle in Tomaten-Fond€34.00

                                                    Flusskrebs | Fregola Sarda | Wurzelgemüse | Sanddorn

                                                    • Gebratene Jakobsmuschel €38.00

                                                      Topinamburcreme | Sudachi | Schwarzer Rettich Curry-Corail Schaum

                                                      • Weißer Heilbutt€36.00

                                                        Weißes Bohnenpüree | grüne Olivenkruste | Meeresfenchel Zitronen Beurre Blanc

                                                        VEGAN

                                                        • Kichererbsen Panisse€25.00

                                                          Wirsing | Salzzitrone | Kürbiskerne | Gebackene Kichererbsen

                                                          • Gegrillte Aubergine€23.00

                                                            Hoisin Glasur | Cashewkerne | Hummus | Kerbel

                                                            DESSERT

                                                            • Dunkle Schokoladen-Tartelette€15.00

                                                              Salzkaramell | Rotwein Eis | Brombeer Salz

                                                              • Kürbis Kokos Cheesecake - vegan€11.00

                                                                Passionsfrucht Sorbet | Macadamia Crumble | Popcorn Sprossen

                                                                • Himbeer Macarons€13.00

                                                                  Joghurt Chip | Amaretto Eis | Vanille Sponge

                                                                  更新日時：2024年12月22日

                                                                  ダイナー302人による評価

                                                                  総合評価

                                                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                                  4.7
                                                                  4.7（最近の評価をもとに集計）
                                                                  • 4.7料理
                                                                  • 4.7サービス
                                                                  • 4.9雰囲気
                                                                  • 4.3コストパフォーマンス

                                                                  騒音レベル • 普通

                                                                  ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                                  • バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    雰囲気がいいお店

                                                                  • バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    ビジネス・接待に最適

                                                                  302​件の口コミ

                                                                  1. Patrick

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (3)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (3)

                                                                    2024年12月21日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 4
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Sehr schönes, ungewöhnliches Ambiente. Tolle Bar und freundliche, zuvorkommende Angestellte

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  2. Frieder

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2024年12月14日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Sehr gut, gutes Frühstück, sehr gute Auswahl. Meine Gäste würden wieder kommen.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  3. Sigrid

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (4)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (4)

                                                                    2024年12月10日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Tolles Restaurant mit sehr gutem Service, Frühstück war oberlecker!

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  4. Harald

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    3.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2024年11月28日にご来店

                                                                    1. 総合評価 3
                                                                    2. 料理 3
                                                                    3. サービス 4
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  5. Galina

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2024年11月23日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  6. Frank

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (4)

                                                                    3.0

                                                                    評価・口コミ (4)

                                                                    2024年11月23日にご来店

                                                                    1. 総合評価 3
                                                                    2. 料理 2
                                                                    3. サービス 4
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  7. Patrick

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2024年11月2日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  8. Michael

                                                                    ラインラント＝プファルツ州

                                                                    評価・口コミ (6)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (6)

                                                                    2024年10月31日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  9. Arlette

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    3.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2024年10月31日にご来店

                                                                    1. 総合評価 3
                                                                    2. 料理 2
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Preis-Leistungsverhältnis nicht stimmig für das was zum Frühstück angeboten wird ist es viel zu teuer! Service und Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Ambiente sehr harmonisch und schön.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  10. Christian

                                                                    バーデン＝ヴュルテンベルク州

                                                                    評価・口コミ (8)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (8)

                                                                    2024年10月29日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Tolles Lunch Erlebnis, sehr schnell und top Qualität. Die Mitarbeiter sind einfach jedes Mal immer freundlich! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  よくある質問

                                                                  OpenTableを利用するダイナー302名がWasser & Brot - Hotel Libertyを4.7つ星評価しています。

                                                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                                  レストランの予約

                                                                  2名
                                                                  19:00
                                                                  本日10回予約が入りました。
                                                                  エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                                  Wasser & Brot - Hotel LibertyのGoogle マップ

                                                                  77652 BW Offenburg, Grabenallee 8,

                                                                  追加情報

                                                                  • エリア
                                                                    Offenburg
                                                                  • 【営業時間】
                                                                    朝食 月～金　06:30～11:00 土・日　07:30～14:00 ランチ 月～金　12:00～14:00 Snack Karte 14:00～23:00 ディナー 17:30～22:00
                                                                  • 予算
                                                                    31～50 ユーロ
                                                                  • 料理ジャンル
                                                                    グローバル料理, ヨーロッパ料理
                                                                  • 【ダイニングスタイル】
                                                                    カジュアル エレガント
                                                                  • Dress code
                                                                    スマートカジュアル
                                                                  • Parking details
                                                                    ホテルパーキング
                                                                  • 【ご利用可能カード】
                                                                    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
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                                                                  • 【その他】
                                                                    エンターテインメント, カウンター席, カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ワイン, 屋外喫煙所
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