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Rustic yet Refined Montana Cuisine - Wild Caddis MT Gallatin Gateway

Wild Caddis

4.6
4.6
評価・口コミ（478）
31～50 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日8回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
  • 高級ワインが評判
Wild Caddis, is the fine dining restaurant at the Rainbow Ranch Lodge.

It’s known that a great meal is an experience that involves all of the senses. Wild Caddis is proud to offer world-class Montana ranch-to-table cuisine, originating from the finest and freshest products available. We use the highest quality, fresh, locally grown, and conscientiously raised products from regional producers, which help inspire us to create culinary and visual masterpieces.

Wild Caddis dining is rustic-modern, relaxed, but refined, with unsurpassed views of the majestic Gallatin River running by the lodge. House-made specialties such as duck prosciutto smoked bacon, and house-cured salamis are enhanced by our award-winning wine list and hand-crafted, barrel-aged cocktails in an environment as inviting as its Big Sky Country backdrop.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, ジビエ料理, バーラウンジ
  • 【営業時間】
    ハッピーアワー 毎日　15:00～17:00 ディナー 毎日　17:00～21:00
  • 電話番号
    (406) 995-4132
  • 【ホームページ】
    https://www.rainbowranchbigsky.com/dining/overview
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Nick Mehmke
  • パーティー・貸切
    The Wild Caddis at Rainbow Ranch Lodge features multiple venues for private dining. Enjoy a multi-course meal and wine pairings in the intimate setting of the Bacchus Room, located in our award-winning wine cellar. Or throw a party and dance the night away at the historic riverside Wedding Barn.
  • エリア
    59730 MT Gallatin Gateway, 42950 Gallatin Road,
  • エリア
    ビッグ スカイ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Highway 191
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 屋外ファイヤーピット, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Multi-course Wine Pairing, $175 - Per Person, 5pm Doors Open Dinner Begins Promptly at 6pm, We will celebrate the with the New York Times Square Ball Drop at 10PM MST

Amuse Bouche

  • Beggers Purse

    Truffle, Wild Mushrooms, Brie, Phyllo

    • 2020 Murgo Brut-Rose

      Santa Venernia, Sicily

      Course 1

      • Langoustine

        Callabrain Chile, Spaghetti Squash

        • 2021 Domaine de la Mordoree Rose

          Tavel, France

          Course 2

          • Fried Fall Squash, Smoked Trout, Frissee, Sage/Maple Vin, Parm Crouton

            • 2022 Seresin Organic Sauvignon Blanc

              Marlborough, New Zealand

              Course 3

              • Pan Roasted Halibut Cheeks

                French Green Lentils, Radish Slaw, Wild Honey Gastrique

                • 2022 Rose Rock Pinot Noir

                  Eola-Amity Hills, Oregon, USA

                  Intermezzo

                  • Passionfruit Cracked Pepper Sorbet

                    Entree

                    • Pan Roasted Duck Breast

                      Ham-hock Cannellini Cassoulet, Kumquat Marmalade

                      • 2014 Chateau Canon La Gaffeliere

                        St. Emilion, France

                        Main Course

                        • Cherry-Chocolate Braised Elk Shortrib

                          Sunchoke Puree, Melted Leeks, Flathead Cherries

                          • 2016 Vina Ardanza

                            La Rioja Alta, Riserva, Rioja, Spain

                            In Closing

                            • Apple Chestnut Tarte Tatin

                              Champagne Ice Cream

                              • 2020 Mura Mura Ofelia Moscato Passito

                                Piemonte, Italy

                                更新日時：2024年10月23日

                                ダイナー478人による評価

                                総合評価

                                評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                4.6
                                4.6（最近の評価をもとに集計）
                                • 4.6料理
                                • 4.7サービス
                                • 4.7雰囲気
                                • 4.4コストパフォーマンス

                                騒音レベル • 普通

                                ダイナーが選ぶベストレストラン

                                • モンタナ

                                  雰囲気がいいお店

                                • モンタナ

                                  コスパベスト

                                • モンタナ

                                  高級ワインが評判

                                • モンタナ

                                  テラス席が評判

                                • モンタナ

                                  デート

                                • モンタナ

                                  眺めが良い

                                • モンタナ

                                  特別な食事に最適

                                • ボーズマン

                                  総合ベスト

                                • ボーズマン

                                  お料理がおいしいお店

                                • ボーズマン

                                  ベストサービス

                                • ボーズマン

                                  雰囲気がいいお店

                                • ボーズマン

                                  コスパベスト

                                • ボーズマン

                                  ヘルシー

                                • ボーズマン

                                  高級ワインが評判

                                • ボーズマン

                                  デート

                                • ボーズマン

                                  特別な食事に最適

                                478​件の口コミ

                                1. Karen

                                  モンタナ

                                  評価・口コミ (3)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (3)

                                  2024年11月14日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  What an outstanding meal we experienced tonight at Wild Caddis! The staff is focused on customer service and customer experience. The cocktails were perfectly prepared as well as exceptional in the taste of each one. Extensive wine list by the glass, half bottle, or 750ml (Wine Spectator Award Winning list). I don’t even know how to explain the exquisite food we enjoyed! Bison Bourguignon as a shared plate with crispy garlic and herb sourdough bread was a perfect blend of flavors. Salad… goodness Haricot Verts with Goat Cheese and Butternut Squash a crunch of delicious beans with tart goat cheese and sweet butternut, not only flavorful but beautifully served! Spinach Salad with Fig and Pancetta was hit the rest of our group. Bread… did I mention the sliced Sourdough and whipped butter?? Yummy! Entrees were varied around the table- Huckleberry Chicken - moist chicken with Huckleberry Sauce and Huckleberries; flash fried Kale.. light, a bit of crisp with salt that melted on the tongue; Scallops and Tenderloin Medallions, both exceptional in preparation and taste; Beef Tenderloin in Garlic Pan Sauce left you wanting more! Our desserts were definitely the highlight of the meal with two on menu items to share and an unexpected treat of three unique ice cream flavors… Black Sesame, Brie and Pecan; Balsamic, and Fruit Sorbet! Executive Chef, Nick has carefully crafted an outstanding menu. His talent shows in bite that his team executes perfectly. Definitely a dining experience to enjoy over and over! Well Done Chef!!
                                  Wild Caddis2024年11月15日に返信済み
                                  Karen, Thank you so much for your thoughtful remarks on your dining experience in Wild Caddis at Rainbow Ranch Lodge. We're so pleased you and your guests had a wonderful evening, and I might say you've missed your calling as a food critic! We look forward to the next time you're able to visit us... Warmly, Ranch Ambassador

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                2. Cassandra

                                  Detroit

                                  評価・口コミ (41)

                                  VIP
                                  5.0

                                  評価・口コミ (41)

                                  2024年11月9日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Always a fantastic place to visit. Food was outstanding, amazing wine list, and service "THE BEST"
                                  Wild Caddis2日前に返信済み
                                  Cassandra, We appreciate your patronage and so pleased you enjoyed your evening at Wild Caddis! Until next time... Warmly, Ranch Ambassador

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                3. gene

                                  ダラス・フォートワース

                                  評価・口コミ (15)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (15)

                                  2024年10月31日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  The food and service were excellent. One of our Big Sky favorites
                                  Wild Caddis2024年11月4日に返信済み
                                  Thank you for visiting us during Big Sky's "shoulder season" Gene! We're open 365 days a year at the Wild Caddis and Rainbow Ranch Lodge! Warmly, Ranch Ambassador

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                                4. Caroline B

                                  ニューヨーク

                                  評価・口コミ (53)

                                  VIP
                                  3.0

                                  評価・口コミ (53)

                                  2024年10月29日にご来店

                                  1. 総合評価 3
                                  2. 料理 3
                                  3. サービス 4
                                  4. 雰囲気 4
                                  The food was mediocre both in taste and presentation.
                                  Wild Caddis2024年11月1日に返信済み
                                  Caroline, We have been getting wonderful reviews on our menu and service, apologies that it didn't meet your expectations. We would love to have an opportunity to win your praise with another visit. Warmly, Ranch Ambassador

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                                5. Chad

                                  ピッツバーグ

                                  評価・口コミ (5)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (5)

                                  2024年10月28日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Very cozy and warm feel to this rustic retreat by the Gallatin River. Our reservation was late and we were only people in restaurant based on it being off season. Regardless our host and waitress made us feel welcome and the feel was like they were cooking only for us. Great service and food was very good! Can't wait to visit next year!

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                                6. john

                                  サンフランシスコ・ベイ周辺

                                  評価・口コミ (8)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (8)

                                  2024年10月21日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Great ambiance, service, food, wine. Has been consistently very good this summer and fall. We will be back.

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                                7. Dennis

                                  セントルイス

                                  評価・口コミ (10)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (10)

                                  2024年10月8日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Wonderful evening to sit outside and enjoy the view! All the wait staff were friendly and enjoyable. We enjoyed our wine and both meals were very good! Would definitely recommend!
                                  Wild Caddis2024年10月14日に返信済み
                                  Dennis, Thank you for the wonderful feedback on your dining experience at Wild Caddis, and we look forward to seeing again, hopefully very soon! Warmly, Ranch Ambassador

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                                8. Sandra

                                  Philadelphia

                                  評価・口コミ (9)

                                  5.0

                                  評価・口コミ (9)

                                  2024年10月7日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Great Experience. Food excellent. The server Keith was great. Would recommend.
                                  Wild Caddis2024年10月14日に返信済み
                                  Sandra, We're so pleased you had a great experience at Wild Caddis and that Keith took such good care of you! We look forward to seeing you again! Warmly, Ranch Ambassador

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                9. Thomas

                                  ボストン

                                  評価・口コミ (26)

                                  VIP
                                  5.0

                                  評価・口コミ (26)

                                  2024年9月27日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Outstanding food, service, and beautiful setting looking over the mountain and the Gallatin River.
                                  Wild Caddis2024年10月14日に返信済み
                                  Thomas, Thank you and we so mpleased you enjoyed your evening with us at Wild Caddis! We hope you can see us again very soon. Warmly, Ranch Ambassador

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                                10. Roger

                                  フロリダ南西部

                                  評価・口コミ (3)

                                  3.0

                                  評価・口コミ (3)

                                  2024年9月24日にご来店

                                  1. 総合評価 3
                                  2. 料理 1
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 3
                                  The food needs serious work! My fish was so salty and I returned it .. they washed it off and cooked the same piece of fish with my bite taken out of it... it came back even more oily as they attempted to resear it. The wine list is great!!! Also affordable priced and service was good too but I won't return due to the inedible food
                                  Wild Caddis2024年10月15日に返信済み
                                  Roger, as always we greatly appreciate our guests feedback as we constantly strive to be our best! We do hand season during the cooking process and your fish could have mistakenly had a heavy-handed sprinkling, our apologies, in that type of scenario we would start with a fresh piece of fish, and if it still was not to your liking our apologies. We are glad you did enjoy the wine and service. Warmly, Ranch Ambassador

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                よくある質問

                                OpenTableを利用するダイナー478名がWild Caddisを4.6つ星評価しています。

                                はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                レストランの予約

                                2名
                                19:00
                                本日8回予約が入りました。
                                Wild CaddisのGoogle マップ

                                59730 MT Gallatin Gateway, 42950 Gallatin Road,

                                追加情報

                                • 【最寄りの駅・交差点】
                                  Highway 191
                                • エリア
                                  ビッグ スカイ
                                • 【営業時間】
                                  ハッピーアワー 毎日　15:00～17:00 ディナー 毎日　17:00～21:00
                                • 予算
                                  31～50 USドル
                                • 料理ジャンル
                                  アメリカ料理（コンテンポラリー）, ジビエ料理, バーラウンジ
                                • 【ダイニングスタイル】
                                  ファインダイニング
                                • Dress code
                                  スマートカジュアル
                                • Parking details
                                  お客様専用駐車場
                                • 【ご利用可能カード】
                                  AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
                                • 【シェフ・料理長】
                                  Nick Mehmke
                                • 【その他】
                                  カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 屋外ファイヤーピット, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                • 【ホームページ】
                                  https://www.rainbowranchbigsky.com/dining/overview
                                • 電話番号
                                  (406) 995-4132
                                • パーティー・貸切
                                  The Wild Caddis at Rainbow Ranch Lodge features multiple venues for private dining. Enjoy a multi-course meal and wine pairings in the intimate setting of the Bacchus Room, located in our award-winning wine cellar. Or throw a party and dance the night away at the historic riverside Wedding Barn.
                                役立つ情報
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