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Rustic yet Refined Montana Cuisine - Wild Caddis MT Gallatin Gateway

Wild Caddis

4.4
4.4
評価・口コミ（513）
31～50 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日4回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 魅力的
  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
Wild Caddis, is the fine dining restaurant at the Rainbow Ranch Lodge.

It’s known that a great meal is an experience that involves all of the senses. Wild Caddis is proud to offer world-class Montana ranch-to-table cuisine, originating from the finest and freshest products available. We use the highest quality, fresh, locally grown, and conscientiously raised products from regional producers, which help inspire us to create culinary and visual masterpieces.

Wild Caddis dining is rustic-modern, relaxed, but refined, with unsurpassed views of the majestic Gallatin River running by the lodge. House-made specialties such as duck prosciutto smoked bacon, and house-cured salamis are enhanced by our award-winning wine list and hand-crafted, barrel-aged cocktails in an environment as inviting as its Big Sky Country backdrop.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, ジビエ料理, バーラウンジ
  • 【営業時間】
    ハッピーアワー 毎日　15:00～17:00 ディナー 毎日　17:00～21:00
  • 電話番号
    (406) 995-4132
  • 【ホームページ】
    https://www.rainbowranchbigsky.com/dining/overview
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Nick Mehmke
  • パーティー・貸切
    The Wild Caddis at Rainbow Ranch Lodge features multiple venues for private dining. Enjoy a multi-course meal and wine pairings in the intimate setting of the Bacchus Room, located in our award-winning wine cellar. Or throw a party and dance the night away at the historic riverside Wedding Barn.
  • エリア
    59730 MT Gallatin Gateway, 42950 Gallatin Road,
  • エリア
    ビッグ スカイ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Highway 191
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 屋外ファイヤーピット, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Wine and Canvas Night

    一人当たり$135.00

    プリペイド

    2025年4月17日のみ表示する
    複数の時間枠
    Join us for an afternoon of creativity! Enjoy wine, house-made charcuterie, and appetizers while the talented Leeann Ramey guides you through painting a beautiful Gallatin River scene. $135 per person.
    写真（Wine and Canvas Night）

プライベートダイニング

メニュー

Multi-course Wine Pairing, $175 - Per Person, 5pm Doors Open Dinner Begins Promptly at 6pm, We will celebrate the with the New York Times Square Ball Drop at 10PM MST

Amuse Bouche

  • Beggers Purse

    Truffle, Wild Mushrooms, Brie, Phyllo

    • 2020 Murgo Brut-Rose

      Santa Venernia, Sicily

      Course 1

      • Langoustine

        Callabrain Chile, Spaghetti Squash

        • 2021 Domaine de la Mordoree Rose

          Tavel, France

          Course 2

          • Fried Fall Squash, Smoked Trout, Frissee, Sage/Maple Vin, Parm Crouton

            • 2022 Seresin Organic Sauvignon Blanc

              Marlborough, New Zealand

              Course 3

              • Pan Roasted Halibut Cheeks

                French Green Lentils, Radish Slaw, Wild Honey Gastrique

                • 2022 Rose Rock Pinot Noir

                  Eola-Amity Hills, Oregon, USA

                  Intermezzo

                  • Passionfruit Cracked Pepper Sorbet

                    Entree

                    • Pan Roasted Duck Breast

                      Ham-hock Cannellini Cassoulet, Kumquat Marmalade

                      • 2014 Chateau Canon La Gaffeliere

                        St. Emilion, France

                        Main Course

                        • Cherry-Chocolate Braised Elk Shortrib

                          Sunchoke Puree, Melted Leeks, Flathead Cherries

                          • 2016 Vina Ardanza

                            La Rioja Alta, Riserva, Rioja, Spain

                            In Closing

                            • Apple Chestnut Tarte Tatin

                              Champagne Ice Cream

                              • 2020 Mura Mura Ofelia Moscato Passito

                                Piemonte, Italy

                                更新日時：2024年10月23日

                                ダイナー513人による評価

                                総合評価

                                評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                4.4
                                4.4（最近の評価をもとに集計）
                                • 4.4料理
                                • 4.5サービス
                                • 4.5雰囲気
                                • 4コストパフォーマンス

                                騒音レベル • 普通

                                ダイナーが選ぶベストレストラン

                                • モンタナ

                                  ヘルシー

                                • モンタナ

                                  高級ワインが評判

                                • モンタナ

                                  テラス席が評判

                                • モンタナ

                                  眺めが良い

                                • ボーズマン

                                  総合ベスト

                                • ボーズマン

                                  お料理がおいしいお店

                                • ボーズマン

                                  ベストサービス

                                • ボーズマン

                                  雰囲気がいいお店

                                • ボーズマン

                                  コスパベスト

                                • ボーズマン

                                  グループ・宴会に最適

                                • ボーズマン

                                  ヘルシー

                                • ボーズマン

                                  地元で評判

                                • ボーズマン

                                  高級ワインが評判

                                • ボーズマン

                                  デート

                                • ボーズマン

                                  特別な食事に最適

                                • ボーズマン

                                  にぎやか

                                513​件の口コミ

                                1. OpenTable ダイナー

                                  ニューヨーク評価・口コミ (1)

                                  5.0

                                  4日前にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Wild Caddis is a gem - all around fabulous experience but the food takes center stage. Our party of 4 all ordered different meals and desserts. We ate family style and decided no one meal was better than the other- all delicious. Looking forward to summer bbq’s here!
                                  Wild Caddis3日前に返信済み
                                  Thank you so much for your thoughtful comments and we're so pleased you enjoying your evening dining with us! We look forward to seeing you again very soon! Warmly, Ranch Ambassador

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                2. Valentina VIP

                                  サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (3)

                                  1.0

                                  4日前にご来店

                                  1. 総合評価 1
                                  2. 料理 1
                                  3. サービス 3
                                  4. 雰囲気 3
                                  We learned on our first trip to Big Sky that the area is not known for its food. Actually the food every where is bad but this place was one of the worst. Have you ever heard of cooked ceviche? No because ceviche is not cooked! But at this place it was. Beef Bourgogne was a saucy chewy mess. Lamb shank was hacked in the strangest way and flavorless.
                                  Wild Caddis3日前に返信済み
                                  Valentina, We're very sorry about your experience, we did offer a grilled seafood dish as a special that was grilled briefly for smokiness and marinated "cooked" in citrus but shouldn't have been merchandized as cooked ceviche. You mentioned "Beef Bourgogne", it's actually Bison Bourguignon and bison is a leaner meat but should still be tender, and our lamb shanks should fall off the bone, but should not be flavorless. We will review each of your observations with the team and we take feedback to heart, especially the ones that don't have an exceptional experience! Regards, Ranch Ambassador

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                3. David VIP

                                  ウィスコンシン州評価・口コミ (148)

                                  4.0

                                  5日前にご来店

                                  1. 総合評価 4
                                  2. 料理 4
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 4
                                  It was a very nice experience. Was not sure what to expect but food and wine were both very good and all enjoyed their meals. I am sure it is beautiful in the warmer weather with views off the porch
                                  Wild Caddis3日前に返信済み
                                  David, We're so pleased you enjoyed Wild Caddis, and yes, the deck overlooking the river in the summer is a beautiful place to dine! Please come back next season and see for yourself! Warmly, Ranch Ambassador

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                                4. OpenTable ダイナー

                                  デンバー・コロラド州評価・口コミ (1)

                                  1.0

                                  2025年3月2日にご来店

                                  1. 総合評価 1
                                  2. 料理 1
                                  3. サービス 1
                                  4. 雰囲気 1
                                  Don’t waste your time or money at this retched place. Rude slow waitress, poorly prepared food, etc. Don’t bother with this place. There are far better options.
                                  Wild Caddis2025年3月7日に返信済み
                                  Thank you again for taking the call from our General Manager to discuss further your experience dining with us. As you mentioned, you could tell by our follow up we truly care about each guest's experience, and we are constantly focused on making improvements and not being complacent. Again, we are very disappointed with the impression you were left with, and hope that the next time you visit Big Sky you'll give us another opportunity to impress! Warmly, The Ranch Ambassador

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                                5. Chris

                                  モンタナ評価・口コミ (1)

                                  3.0

                                  2025年3月1日にご来店

                                  1. 総合評価 3
                                  2. 料理 2
                                  3. サービス 4
                                  4. 雰囲気 3
                                  The menu items were great on paper but the preparation was poor. Chicken was overcooked and dry, sable fish was good but an absolutely tiny portion, elk ribs were cooked ok but the texture of the elk was borderline mealy. Goos service but poor execution in the kitchen. Would not go back.
                                  Wild Caddis2025年3月7日に返信済み
                                  Chris, We appreciate your feedback, I know our Chef has reached out to get a bit more details on your experience because we strive for all of our guests to have a wonderful dining experience with us and take our food quality seriously. Thank you, Ranch Ambassador

                                  この情報は役に立ちましたか？

                                6. giovanni

                                  デンバー・コロラド州評価・口コミ (2)

                                  5.0

                                  2025年2月28日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Great dinner and amazing wine selection at reasonable price in a rustic cabin like environment. Service was very attentive and cordial. One of the last family owned restaurants in the area.
                                  Wild Caddis2025年3月7日に返信済み
                                  Giovanni, Thank you for the compliments and we're so pleased you enjoyed your evening of dining with us! We hope to see you again very soon! Warmly, The Ranch Ambassador

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                                7. Andrew VIP

                                  シカゴ・イリノイ州評価・口コミ (6)

                                  5.0

                                  2025年2月26日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Wonderful evening at Wild Caddis. Innovative menu and great wine list. Our server David was fantastic, very attentive and funny. Highly recommended!
                                  Wild Caddis2025年3月7日に返信済み
                                  Andrew, Thank you for your thoughtful comments and we're pleased you enjoyed your dining experience at Wild Caddis! Warmly, The Ranch Ambassador

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                                8. Dan

                                  モンタナ評価・口コミ (13)

                                  5.0

                                  2025年2月26日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  Great ambiance, food, and service. The Caesar salad was not my favorite, but the rest of our meals were delicious!
                                  Wild Caddis2025年3月7日に返信済み
                                  Dan, Thank you for your feedback and accolades! We look forward to seeing you again! Warmly, The Ranch Ambassador

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                                9. Marissa

                                  ボストン評価・口コミ (10)

                                  5.0

                                  2025年2月23日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  We ate at a handful of restaurants around Big Sky and this is hands down the best all around—our server Keith was attentive, knowledgeable and had an awesome deadpan demeanor which we very much enjoyed. It’s a gorgeous restaurant and location. The food is spot-on delicious. The beet and pumpkin salad was delightful and totally not what I was expecting. I would come here again in a heartbeat!
                                  Wild Caddis2025年3月7日に返信済み
                                  Marissa, Thank you for your kind words and we're so pleased you enjoyed your evening with us and our resident dry-humored Keith, he's an acquired taste! (LOL) Warmly, The Ranch Ambassador

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                                10. Lola

                                  ニューヨーク評価・口コミ (1)

                                  5.0

                                  2025年2月19日にご来店

                                  1. 総合評価 5
                                  2. 料理 5
                                  3. サービス 5
                                  4. 雰囲気 5
                                  We had a wonderful experience with our dinner and many breakfasts at Wild Caddis during our one week stay at the Rainbow Lodge Ranch. For dinner chef Nick prepared the most delicious meals. We had the Bison Bourguignon, Roasted Apple and Winter Squash Soup, Roasted beet and pumpkin salad, and for our entrées slow braised lamb shank and Elk Loin Chop. Everything was delectable!! During our stay, we had breakfast by chef Ian. He makes different breakfast meals that include these amazing homemade sausages patties, egg soufflé and cinnamon bun with raspberry whipped cream on top. So good! Thank you chef Ian and Nick! We had a wonderful experience!
                                  Wild Caddis2025年3月7日に返信済み
                                  Lola, Thank you so much for your lovely comments regarding your stay and dining experiences with us! Chef Nick and Ian especially appreciate that their efforts were enjoyed so much! We hope you'll be able to visit Rainbow Ranch Lodge again in your travels! Warmly, The Ranch Ambassador

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                                よくある質問

                                OpenTableを利用するダイナー513名がWild Caddisを4.4つ星評価しています。

                                はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                レストランの予約

                                2名
                                19:00
                                本日4回予約が入りました。
                                エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                Wild CaddisのGoogle マップ

                                59730 MT Gallatin Gateway, 42950 Gallatin Road,

                                ダイニングエリア

                                追加情報

                                • 【最寄りの駅・交差点】
                                  Highway 191
                                • エリア
                                  ビッグ スカイ
                                • 【営業時間】
                                  ハッピーアワー 毎日　15:00～17:00 ディナー 毎日　17:00～21:00
                                • 予算
                                  31～50 USドル
                                • 料理ジャンル
                                  アメリカ料理（コンテンポラリー）, ジビエ料理, バーラウンジ
                                • 【ダイニングスタイル】
                                  ファインダイニング
                                • Dress code
                                  スマートカジュアル
                                • Parking details
                                  お客様専用駐車場
                                • 【ご利用可能カード】
                                  AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
                                • 【シェフ・料理長】
                                  Nick Mehmke
                                • 【その他】
                                  カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 屋外ファイヤーピット, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                • 【ホームページ】
                                  https://www.rainbowranchbigsky.com/dining/overview
                                • 電話番号
                                  (406) 995-4132
                                • パーティー・貸切
                                  The Wild Caddis at Rainbow Ranch Lodge features multiple venues for private dining. Enjoy a multi-course meal and wine pairings in the intimate setting of the Bacchus Room, located in our award-winning wine cellar. Or throw a party and dance the night away at the historic riverside Wedding Barn.
                                役立つ情報
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                                • ご加盟はこちらから
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