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Wolfs Junge HH Hamburg

Wolfs Junge

4.9
4.9
評価・口コミ（255）
51 ユーロ～
オーガニック料理

レストランの予約

2名
19:00
本日4回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • ビーガン対応
"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.

追加情報

  • エリア
    22085 HH Hamburg, Zimmerstraße 30,
  • 電話番号
    040 20965157
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    オーガニック料理, ドイツ地方料理（北西部）, ドイツ地方料理
  • 【営業時間】
    ランチ 水～土　12:00～14:30 ディナー 水～土　18:00～21:00 クローズ月・火・日
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    ECカード, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Sebastian Junge

エクスペリエンス

  • Wolfs Junge Menu Abend

    一人当たり€119.00

    複数の日付でご予約可能
    Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    写真（Wolfs Junge Menu Abend）

  • 4 Gänge | 3 Weine

    一人当たり€125.00

    複数の日付でご予約可能
    Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    写真（4 Gänge | 3 Weine）

  • Champagner Menu Wolfs Junge

    一組当たり€349.00

    複数の日付でご予約可能
    Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    写真（Champagner Menu Wolfs Junge）

プライベートダイニング

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー255人による評価

Wolfs Junge​で食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9
4.9（最近の評価をもとに集計）
  • 4.9料理
  • 4.9サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.6コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

255​件の口コミ

  1. stephanie

    ハンブルク評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年3月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Wir hatten das vegane Menü, das von großer Kreativität und Können zeugte. Ein Restaurant, um besondere Gelegenheiten zu feiern. Und jeden Cent wert. Auch der Service ist sterneverdächtig: kenntnisreich und zugewandt, aber niemals aufdringlich. Top-Empfehlung!

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  2. Raik-Eric VIP

    ハンブルク評価・口コミ (5)

    5.0

    2025年2月12日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Einfach großartig! Vielen Dank für die perfekten zwei Stunden. Wir kommen wieder!

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  3. Torsten

    ハンブルク評価・口コミ (35)

    5.0

    2025年1月30日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    wir haben uns zum Business Lunch verabredet und erst nur zwei Gänge geordert, dann doch noch Lust auf den Nachtisch bekommen. Die Speisen kommen mit einer sehr schönen Präsentation daher und haben uns geschmacklich vollständig überzeugt. Wir werden sicherlich abends einmal wiederkommen und dann dort eine erweiterte Prüfung vornehmen.

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  4. Thomas

    ミュンヘン評価・口コミ (4)

    5.0

    2025年1月17日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Es war wieder ein rundum gelungener Abend im Wolfs Junge. Sehr empfehlenswert!

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  5. Michael

    ハンブルク評価・口コミ (1)

    5.0

    2024年11月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!

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  6. Sören

    ミュンヘン評価・口コミ (1)

    5.0

    2024年11月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen

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  7. Johannes

    ハンブルク評価・口コミ (1)

    5.0

    2024年11月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!

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  8. Wolfgang

    ハンブルク評価・口コミ (1)

    5.0

    2024年10月5日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.

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  9. Florian

    ザクセン州評価・口コミ (2)

    5.0

    2024年9月21日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!

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  10. Caroline

    ハンブルク評価・口コミ (2)

    5.0

    2024年9月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー255名がWolfs Jungeを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日4回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Wolfs JungeのGoogle マップ

22085 HH Hamburg, Zimmerstraße 30,

追加情報

  • 電話番号
    040 20965157
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    オーガニック料理, ドイツ地方料理（北西部）, ドイツ地方料理
  • 【営業時間】
    ランチ 水～土　12:00～14:30 ディナー 水～土　18:00～21:00 クローズ月・火・日
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    ECカード, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Sebastian Junge
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