Pregunta por nuestra carta de vinos
Entradas
Col YaquiMX$155.00
Col lentamente tatemada a las brasas, acompañada con un mix de semillas y el aderezo especial de la casa
Panela de la CasaMX$170.00
Queso panela a la parrilla sobre nuestra deliciosa salsa de chorizo sonorense
Tripitas SonorensesMX$190.00
A la parrilla, doraditas y picositas
Queso Fundido
¡Como tu lo prefieras!, directo de Sonora a tu mesa
- NaturalMX$140.00
- Con ChorizoMX$180.00
La ColoradaMX$190.00
Rodajas de betabel asado con aguacate caramelizado sobre una cama de nuestro aderezo favorito
Guacamole Koowi (Con Chicharrón)MX$195.00
Guacamole con chicharrón estilo Monterrey y salsita bandera
Guacamole NaturalMX$160.00
Las Papitas del GenaroMX$110.00
Las auténticas papitas de cantina, picositas, para compartir
Aguachile QuiriegoMX$180.00
Laminitas de Pork Belly a la parrilla, en aguachile de chiltepín Sonorense con cebollita morada y aguacate
Las Sabanitas de Caborca
Espárragos envueltos en Ribeye con salsa teriyaqui.
- 5 PiezasMX$240.00
Papa AsadaMX$170.00
¡La mejor de Reynosa! Papa cremosa con carne asada, queso manchego y chédar
Aguachile Yaqui de Ribeye
Finas lajas de Ribeye en aguachile a base de maíz tatemado con aguacate, ajo rostizado y cebollita morada
- 350 grMX$380.00
Aguachile SonoritaMX$265.00
Camarones en aguachile rojo con chiltepin sonorense, cebollita morada, pepino y aguacate ¡estilo Obregón!
Aguachile VerdeMX$265.00
Camarones en aguachile de serrano, cebollita morada, pepino y aguacate
Torre MarisqueraMX$270.00
Salmón, pulpo, atún, camarón, con aguate, cebolla morada y lajitas de naranja en salsas negras
Tablita de Tapas Yaqui
Tapas españolas al estilo de la parrilla Sonorense, pastrami de tablita prime, chistorra, chorizo argentino, jamon serrano y salmón, ideales para maridar un buen vino tinto
- 10 PzMX$290.00
Caldo de Queso SonorenseMX$115.00
¡100% Sonorense! Papa y queso con rajitas de chile verde. Acompañalo con Chiltepín Sonorense
Jugo de CarneMX$130.00
El tradicional con un tuetanito cargado de carne asada
Crema de BrócoliMX$120.00
Sopa de FideoMX$130.00
Tacos
Extra Tuétano: $68
Tacos de Ribeye
3 tacos de Ribeye con queso
- 3 PiezasMX$190.00
- 1 PiezaMX$65.00
Caramelo
3 tacos en tortilla de harina con frijoles, queso, carne asada y chile verde
- 3 PiezasMX$215.00
- 1 PiezaMX$75.00
Lorenza
3 tostadas con frijoles, queso, carne asada y rajas de chile verde
- 3 PiezasMX$215.00
- 1 PiezaMX$75.00
Taco Light
3 tacos de carne asada sobre una cama de lechuga, cebollita morada y aguacate
- 3 PiezasMX$180.00
- 1 PiezaMX$65.00
Tacos de Fideo Seco
3 tacos en tortilla de maíz con fideo y adobo de puerco
- 3 PiezasMX$165.00
- 1 PiezaMX$60.00
Burro PercherónMX$275.00
De harina con carne asada, un toque de machaca sonorense, tocino, queso, aguacate, chile verde y salsa bandera
Tacos Estilo BajaMX$210.00
Orden de 3 tacos de camarón capeado acompañados de ensalada de col, aderezo de chipotle y salsita bandera
Cortes
Guarniciones Incluidas: Puré de Papa, Mix de Verduras, Frijoles Maneados, Puré de Camote. Toppings: Mantequilla con Chiltepín, Ajo Asado Y Romero, Mantequilla Ajo Y Pimienta. Guarniciones Premium: Tuétano Asado $68, Puré de Coliflor con Aceite de Trufa Y Parmesano $85, Arroz Cremoso $85. Sustituye Tu Guarnición Incluida Por Una Guarnición Premium Sólo Por $40 C/u
Cortes High Choice
Rib Eye Nacional
2 Guarniciones y 1 Topping
- 450 grMX$460.00
Tablita de Lomo Sonora
2 Guarniciones y 1 Topping
- 400 grMX$470.00
Porter House
2 Guarniciones y 1 Topping
- 800 grMX$640.00
Cortes Prime Rancho El 17
Rib Eye Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- 450 grMX$730.00
Tablita Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- 400 grMX$560.00
Tomahawk Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- Venta por GramoMX$1.80
Cortes Wagyu Australiano
New York Wuagyu Cross 5 + Rangers Valley
2 Guarniciones y 1 Topping
- 300 grMX$1,150.00
Tritip Wagyu Fullblood 8 + Jacks Creek
2 Guarniciones y 1 Topping
- 300 grMX$1,250.00
Ensaladas
Ensalada de la Casa
Corazones de lechuga, chicharrón de tocino y queso parmesano, con vinagreta de la casa
- NaturalMX$170.00
- PolloMX$195.00
- SalmónMX$215.00
Ensalada Suprema
Mix de lechugas, cítricos de temporada, nuez moscada, almendra fileteada y vinagreta de fresa
- NaturalMX$170.00
- PolloMX$195.00
- SalmónMX$215.00
Ensalada Mixta
Mix de lechugas, tomate cherry, pepino, aguacate, crutones y aderezo de queso Cotija
- NaturalMX$170.00
- PolloMX$195.00
- SalmónMX$215.00
Platillos Adicionales
Salmón al PastorMX$340.00
250gr de salmón sobre un espejo de salsa adobada con piña y guarnición de mix de vegetales
Atún en Salsa TeriyakyMX$280.00
Steak de atún con un toque de salsa teriyaki acompañado de arroz cremoso
Arroz Cremoso con Salm´on y Camar´onMX$280.00
Arroz cremoso con un toque de vino blanco y azafrán acompañado de salmón y camarones
Spaguetti Alfredo con CamaronesMX$280.00
Pasta al dente bañada con la tradicional salsa Alfredo y camarones salteados
Fetuccini Yaqui
Pasta al dente con alguna de nuestras deliciosas salsas a elegir, alfredo, 4 quesos o chipotle, acompañada con julianas de zanahoria y calabaza
- PolloMX$260.00
- SalmónMX$295.00
- CamarónMX$280.00
Pechuga de Pollo a la PlanchaMX$240.00
Acompañada de puré de coliflor y mix de vegetales
Hamburguesas
Hamburguesa FondueMX$195.00
Deliciosa hamburguesa con champiñones, cebolla caramelizada y tocino, acompañada de papas gajo
Hamburguesa Smash Doble CarneMX$215.00
Deliciosa hamburguesa doble carne al estilo americano con lechuga, tomate, pepinillos y queso chédar, acompañado de papas gajo
Menu Infantil
Mini HamburguesaMX$110.00
Acompañada de papas a la francesa
Chicken TendersMX$105.00
4 Chicken tenders acompañados de papas a la francesa
Mac'n CheeseMX$85.00
Orden de Papas a la FrancesaMX$60.00
Postres
Coyota SonorenseMX$120.00
Deliciosa coyota sonorense acompañada con helado de vainilla
Pay de CarajilloMX$160.00
Pay de queso a base de licor 43 y espresso
Chessecake de QuesoMX$160.00
Pay de queso estilo New York con un toque citrico bañado con una mermelada de frutos rojos
Pastelito de ChocolateMX$140.00
Chocolate oscuro con queso mascarpone acompañado de helado de vainilla
Pastel de PistacheMX$160.00
Pastel de pistache con relleno de dulce de leche y cubierto con queso crema y pistaches caramelizados
Bebidas
Agua NaturalMX$32.00
Agua MineralMX$46.00
Limonada NaturalMX$38.00
Limonada Natural de FresaMX$52.00
Limonada Natural de MangoMX$52.00
Limonada MineralMX$52.00
Limonada Mineral de FresaMX$58.00
Limonada Mineral de MangoMX$58.00
Refresco de LataMX$36.00
Café AmericanoMX$38.00
Licores Digestivos
KahluaMX$75.00
RumchataMX$75.00
Anís DulceMX$65.00
AmarettoMX$75.00
Licor 43MX$98.00
FrangelicoMX$130.00
BaileysMX$120.00
Cerveza
CoronaMX$52.00
Modelo EspecialMX$52.00
VictoriaMX$52.00
Negra ModeloMX$54.00
Michelob UltraMX$58.00
Pacifico SuaveMX$58.00
Pacifico ClaraMX$58.00
Stella ArtoisMX$58.00
MicheladaMX$48.00
Salsas negras, clamato y un toque de limón
Tarro CheladoMX$27.00
Sal y limón
Tequila
Don Julio 70MX$160.00
Don Julio ReposadoMX$140.00
Don Julio BlancoMX$110.00
José Cuervo Tradicional PlataMX$110.00
José Cuervo TradicionalMX$110.00
Reserva de la Familia ExtraMX$240.00
Reserva de la Familia ReposadoMX$280.00
Tres Generaciones AñejoMX$140.00
Tres Generaciones ReposadoMX$135.00
1800 ReposadoMX$120.00
1800 AñejoMX$110.00
1800 CristalinoMX$145.00
Maestro Tequilero DobelMX$160.00
Herradura ReposadoMX$100.00
Tequila Gran MaloMX$80.00
Ron
Appleton EstateMX$90.00
Appleton SpecialMX$95.00
ZacapaMX$180.00
MatusalemMX$85.00
Capitan MorganMX$90.00
Bacardi BlancoMX$85.00
Matusalem BlancoMX$85.00
Vodka
AbsolutMX$75.00
Absolut RaspberriMX$80.00
Absolut CitronMX$80.00
Smirnoff Tamarindo SpicyMX$90.00
Aceitunas PreparadasMX$60.00
Ginebra
TanquerayMX$95.00
Mezcal
400 ConejosMX$120.00
Ojo de TigreMX$140.00
AmarásMX$140.00
Amarás EspadínMX$140.00
Amarás CupreataMX$160.00
AlerónMX$150.00
Whisky
Johnnie Walker Black LabelMX$145.00
Johnnie Walker Double BlackMX$165.00
Buchanan's 12MX$140.00
Buchanan's 18MX$225.00
Macallan 12MX$225.00
Mixologia
BlueskyMX$135.00
Whisky, curacao, jugo de naranja y un toque de limón
Blackberry GinMX$130.00
Ginebra, moras, licor de naranja azul y un toque de limón
Mediterraneo GinMX$130.00
Ginebra, Limón real y agua tónica
Marquesita GinMX$120.00
Ginebra, cordial de zarzamora y un toque de limón
Alma NegraMX$145.00
Tequila tamarindo, Jugo de piña y un toque de limón
Maracuya GinMX$130.00
Ginebra, maracuya, agua mineral y tónica
Frutos Rojos GinMX$130.00
Ginebra, cordial de frutos rojos, agua mineral y tónica
Piña ColadaMX$115.00
La tradicional Piña Colada
Mojito | Limón | Fresa | KiwiMX$120.00
Bacardi, hojas de menta y hierbabuena y agua mineral
Wild BerryMX$120.00
Vodka tamarindo, curaçao, Sprite y un toque de limón
Pink RasMX$130.00
Vodka infusionado con frambuesas, agua tónica y un toque de limón
Mandy TonicMX$130.00
Vodka infunsionado con mandarina, jugo de toronja y agua tónica con un toque de limón
Yaqui Margarita | Limón | Fresa | MangoMX$120.00
Tequila, jarabe natural y hielo
Yaqui MezcalitoMX$145.00
Mezcal, jugo de naranja, limón, miel de agave
SanteroMX$145.00
Mezcal, tepache artesanal, un toque de limón y miel de agave
Clericot RoseMX$105.00
Vino rosado y frutos rojos
Clericot TintoMX$95.00
Vino tinto y fruta de temporada
Martiní TamarindoMX$120.00
Vodka tamarindo, jarabe natural y un toque de limón
CosmopolitanMX$120.00
Vodka, frambuesa y un toque de limón
Carajillo RafaelloMX$155.00
Espresso, crema de coco y rumchata
Carajillo Jing JangMX$155.00
Espresso, crema de coco, licor de café y frangelico
Carajillo TradicionalMX$135.00
Espresso y licor 43
Blue MoodMX$130.00
Vodka, licor de naranja azul y un toque de limón
Vodka MintMX$130.00
Vodka infusionado con frambuesa, limón y un toque de menta