ZUMO RESTAURANTE VALLARTA

4.8

評価・口コミ（9）

310～500 メキシコ・ペソ

メキシコ料理

レストランの予約

2名

2024年12月27日

19:00

本日2回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

デート
魅力的
グループ・宴会に最適

Reviving the soul of traditional Mexican cuisine while embracing the dynamism of modern culinary trends, Zumo Restaurant is a gastronomic adventure. Our Chef Gustavo Cabrera Tello takes us on an exhilarating journey of flavors, textures, and aromas that tell a story of both heritage and innovation, exploring modern Mexican cuisine with innovative twists. From traditional Spanish croquettes infused with al pastor pork to reinvented classics like carne en su jugo featuring succulent short ribs, the menu boasts a tantalizing array of options curated to delight discerning palates.
Nestled in the heart of Vallarta’s Romantic Zone, ZUMO emerges as a vibrant addition to the city’s culinary landscape, with an explosion of flavors and a warm, inviting ambiance at Púlpito #142, next door from the well known Piano Bar "Garbos". ZUMO beckons diners to embark on a gastronomic journey, exploring modern Mexican cuisine with innovative twists.

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
310～500 メキシコ・ペソ
料理ジャンル
メキシコ料理, フュージョン料理
【営業時間】
ディナー月～木・日　17:00～22:00 金・土　17:00～23:00
電話番号
322 222 7051
【ホームページ】
https://www.zumovallarta.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Gustavo Cabrera Tello

エリア
48328 JAL Puerto Vallarta, Púlpito 142-A, Zona Romántica,
エリア
プエルトバジャルタ
【最寄りの駅・交差点】
Olas Altas
Parking details
駐車場なし
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, ハッピーアワー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

NEW YEAR'S EVE DINNER & SHOW
一人当たりMX$500.00
プリペイド
2024年12月31日のみ表示する
We requier a $500 pesos per person, non-refundable deposit for this New Years Eve Dinner Event. The remaining $1,450 will be paid directly in the restaurant. Join us for an unforgettable New Year’s Eve celebration! "Ring in the New Year in style! Indulge in a delightful five-course dinner while enjoying a spectacular performance by the angelical voice and talented Steven Retchless. Join us as we cheer, celebrate, and usher in the New Year with joy and excitement! The evening's festivities will include: - A complimentary glass of sparkling wine - Party favors to commemorate the occasion - Music and entertainment by our DJ - A dazzling show to remember by Stevie Retchless Book your table now and get ready for an unforgettable night."

メニュー

By Chef Gustavo

BUEN INICIO | GREAT BEGINNING

Entradas / Appetizers

SOPA DE TORTILLA | TORTILLA SOUPMX$175.00
Nido Frito de Tortilla de Maíz Azul, Crema Ácida, Aceite de Chiles, Aguacatoso y Queso Fresco | Fried Blue Corn Tortilla Strips, Sour Cream, Chili Oil, Avocado, Fresh Cheese
ENSALADA ZUMO | ZUMO SALADMX$250.00
Mix de Lechugas, Queso de Cabra Cenizo, Láminas de Pera, Supremas de Naranja, Cacahuetes Garapiñados y Vinagreta de Miel- Mostaza-Limón | Mixed Lettuces, Ashed Goat Cheese, Pear Slices, Orange Supremes, Candied Peanuts, Honey Mustard Lime Vinaigrette
BURRATA CON PESTO MEXICANO | BURRATA WITH MEXICAN PESTO MX$325.00
Pesto de Cilantro y Cacahuate, Mix de Lechugas, Jitomatitos, Pepitas de Calabaza, Aliño de Albahaca y Queso Cotija Curado | Cilantro Peanut Pesto, Mixed Lettuces, Cherry Tomatoes, Pumpkin Seeds, Cured Cotija Cheese, Basil Dressing
CEVICHE VERDE | GREEN CEVICHEMX$270.00
Pesca del Día Curtida en Cítricos, Jugo de Menta, Cilantro y Albahaca, Pepino, Cebolla Morada y Besos de Aguacate | Catch of the Day, Citrus Juices, Mint Juice, Cilantro & Basil, Cucumber, Purple Onion, Avocado
AGUACHILE TATEMADO | CHARRRED AGUACHILEMX$285.00
Camarones Curtidos en Salsa Negra Tatemada de Habanero y Naranja,Tomatillo, Cebolla Morada, Pepino y Aguacate | Shrimp, Charred Black Habanero Orange Salsa, Tomatillo, Purple Onion, Cucumber, Avocado
COLIFLOR SPICY | SPICY CAULIFLOWERMX$225.00
En Tempura de Cerveza Oscura o Asado, Puré de Berenjena y Ajo Rostizado, Chips de Camote, Aderezo Agridulce con Toque Spicy | Dark Beer Tempura or Grilled, Eggplant & Roasted Garlic Purée, Sweet Potato Chips, Spicy Sweet & Sour Dressing
CHICHARRÓN DE RES | FILET MIGNON CHICHARRÓNMX$280.00
Chicharrón De Filete sobre Guacamole y Cebollitas Asadas | Filet Mignon Chicharrón, atop Guacamole & Grilled Onions
CHICHARRÓN DE CAMARÓN | SHRIMP CHICHARRÓN MX$295.00
Camarones Jumbo (2pz) Empanizados y Fritos con Salsa Macha sobre Guacamole y Cebollitas Asadas | Jumbo Shrimp (2 pieces), Battered & Fried, Salsa Macha, atop Guacamole & Grilled Onions
CROQUETAS AL PASTOR (3PZ) | AL PASTOR CROQUETTES (3PZ) MX$225.00
Típico Adobo al Pastor, Salsa de Piña Asada, Cebollita Encurtida, Aguacatoso y Cilantro | Pork Marinated in Adobo, Pickled Onions, Avocado, Cilantro Grilled Pineapple Salsa
CROQUETAS DE PULPO|OCTOPUS CROQUETTES (5PZ)MX$245.00
Rellenas de Pulpo Especiado, Pulponesa de Chipotle y Aguacatoso | Spicy Octopus filled Croquettes, Octopus Mayo with Chipotle, Avocado
GORDITAS DE PATO | DUCK GORDITAS (3PZ) MX$245.00
Gorditas De Maíz Azul, Rellenas de Carnitas De Pato en Adobo de Achiote y Guajillo, Requesón, Aguacatoso y Cilantro Criollo Blue Corn Gorditas, filled with Adobo, Achiote & Guajillo | Marinated Duck Carnitas, Requeson Cheese, Avocado, Criollo Cilantro
GRAVLAXMX$280.00
Salmon en Gravlax hecho en casa sobre Tosta de Pan, Queso Suave Especiado, Aderezo de Hierbas | House Cured Gravlax over Toasted Bread, Spiced Soft Cheese, Herbed Vinaigrette

MAIN EVENT | LO PRINCIPAL

Platillos | Entrees

PASTA CREMOSA CON CAMARONES | CREAMY SHRIMP PASTA MX$395.00
Fettuccini de Espinaca con Crema Suave de Cotija, Zucchini, Camarones, Aceite de Chiles, Tomate Cherry y Quelites | Spinach Fettuccini, Shrimp in Chili Oil, Cherry Tomatoes, Quelites
RISOTTO DE HONGOS | MUSHROOM RISOTTO MX$395.00
Arroz Cremoso Con Shitake, Setas, Champiñones, Queso Curado, Brisket de Res Ahumado y Salsa Demiglace | Creamy Arborio Rice, Wild Mushrooms, Cured Cheese, Smoket Brisket & Demi-Glace
PESCADO ZARANDEADO | FISH OF THE DAY ZARANDEADO STYLEMX$395.00
Pesca del Día en Adobo Zarandeado Sobre Brasa Viva, Guacamole y Zanahorias Baby | Fish of the Day marinated in Adobo Zarandeado, served on Hot Mini Grill, Guacamole, Baby Carrots
PESCA A LA PLANCHA | GRILLED FISH OF THE DAY MX$375.00
Pesca del Día sobre Puré Fresco de Albahaca, Vegetales Bajo Asados y Hierbas | Fish of the Day, Fresh Basil Purée, Grilled Vegetables, Herbs
PULPO ADOBADO | MARINATED OCTOPUSMX$395.00
Asado con Adobo Suave de Chiles sobre cama de Risotto Poblano y Esquites y Pulponesa De Chipotle | Grilled Marinated Octopus with Chiles, Poblano Risotto, Corn, Chipotle Octopus Mayo
VALLARTA CURRY MX$455.00
Pollito Rock Cornish Sobre Dahl de Lentejas, Salsa Curry de Coco y Mango y Hierbas Frescas | Whole Cornish Game Hen, Lentil Dahl, Coconut Curry Salsa, Mango, Fresh Herbs
PATO CON MOLE DE GUAYABA | DUCK WITH GUAYABA MOLEMX$495.00
Magret de Pato Sobre Cama de Mole de Guayaba, Vegetales Asados, Chips de Camote | Duck Magret, Guayaba Mole, Grilled Vegetables, Sweet Potato Chips
CHULETON DE CERDO CON PASTOR NEGRO | PORK CHOP WITH BLACK PASTOR MX$375.00
Chuleton de Cerdo con Adobo Negro, Puré de Elote, Cebolla Encurtida, Crujiente de Piña y Aguacatoso | Pork Chop, Black Adobo, Corn Purée, Pickled Onion, Crunchy Pineapple, Avocado
SHORT RIBMX$525.00
Costilla Cargada sin Hueso con Salsa de Vino, Piña, Chile Ancho y Ajus sobre Puré De Camote y Vegetales Asados | Braised Short Rib, Pineapple, Ancho Chile, Red Wine Salsa, Au Jus, Sweet Potato Purée, Grilled Vegetables
FALAFEL & CURRYMX$320.00
Falafel, Especiado de Garbanzo, Costra de Chiles, sobre Daal de Lentejas y Curry Amarillo | Spiced Garbanzo, 3 Chili Crust, Lentil Dahl, Yellow Curry

CORTES | CUTS

Carnes | Meats

FILETE DE RES | BEEF FILETMX$490.00
(200gr) +1 Guarnición + 1 Side
NEY YORK STEAK MX$525.00
(350 gr) +1 Guarnición + 1 Side
RIBEYEMX$585.00
(400 gr) +1 Guarnición + 1 Side

FINAL PERFECTO | PERFECT ENDING

POSTRE | DESSERT

Limón MIMETICO | FAUX lemonMX$200.00
Mousse de Limón, Crumble de Cacahuate, Gel de Limón y Bombones Asados | Lemon Mousse, Peanut Crumble, Lemon Gel, Chard Marshmellows
TARTA CREMOSO DE QUESO | CREAMY CHEESECAKEMX$200.00
con Crumble | with Crumble
VOLCAN DE CHOCOLATE | CHOCOLATE LAVA CAKEMX$200.00
Pastel Fluido de Chocolate, Galleta de Cacahuate y Esferas de Naranja con Helado hecho en Casa de Maracuyá o de Cremoso de Tocino | Chocolate Molten Lava Cake, Peanut Crisp, Orange Rounds, Homemade Passion Fruit Ice Cream or Creamy Bacon Ice Cream
PERA POCHADA | POACHED PEARMX$200.00
Peras en Infusión al Vino Tinto Especiado, Crema de Limón, Crumble de Cacahuate | Infused with Spiced Red Wine, Lemon Cream, Peanut Crumble

ダイナー9人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.8料理
4.7サービス
4.8雰囲気
4.7コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

9件の口コミ

M
Mark
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (44)
5.0
評価・口コミ (44)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Superb tasty innovative food, friendly staff. We sincerely hope Zumo succeeds and has a long run as Puerto Vallarta needs intimate restaurants of this high quality.
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S
Steve
VIP
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (8)
5.0
評価・口コミ (8)
6日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent dinner. I had the short ribs - one of the best meals during my 2 week stay, My wife had fish of the day, daughter had the shrimp pasta. All fantastic. Service and ambiance also excellent. Highly recommend
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W
W
VIP
メキシコシティ
評価・口コミ (46)
5.0
評価・口コミ (46)
2024年12月17日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent food quality, nice atmosphere and great wines as well.
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C
Christopher
パームスプリングス・パームデザートの都市
評価・口コミ (2)
3.0
評価・口コミ (2)
2024年12月15日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
They’re still trying to work it out. Great food presentation, but three out four meals undercooked. It’s so bright inside making the ambiance feel like a bar that turns on the lights when they’re closing. Service was not inviting. Waiter couldn’t answer questions about meal ingredients and took my first tea glass away and never offered anything else. The restaurant on a Saturday night was 10% full. They could be great, but need to refocus on their mission.
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T
Thomas
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (140)
5.0
評価・口コミ (140)
2024年12月11日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had an excellent meal at Zumo. The pork croquettes were delicious. The mushroom risotto entree was so good as was the shrimp pasta. We really enjoyed our meal a lot!
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E
Edward
VIP
タホ、リノ周辺
評価・口コミ (7)
5.0
評価・口コミ (7)
2024年12月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent food, pleasantly surprising curated wine list, fantastic service, and chic ambiance.
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J
John
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年12月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
First off, the food was terrific….very interesting mix of Spanish tapas like appetizers and regular main entrees that were really good and different. Most importantly they accommodated more vegetarian options for our group than on the menu and the service was remarkable. The owner is there or his wife every night apparently…great value…good Tequila Mule drink as well!!
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W
W
VIP
メキシコシティ
評価・口コミ (46)
5.0
評価・口コミ (46)
2024年11月21日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
La calidad de la comida fue excelente y buen servicio. Tambien un buen lista de vinos. Gracias!
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P
Paul
VIP
ダラス・フォートワース
評価・口コミ (33)
5.0
評価・口コミ (33)
2024年11月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This is a MUST restaurant to visit in the Romantic Zone of PV. The food is exceptional, and the service is very attentive. I will definitely be back.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー9名がZUMO RESTAURANTE VALLARTAを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月27日

19:00

本日2回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

48328 JAL Puerto Vallarta, Púlpito 142-A, Zona Romántica,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Olas Altas
エリア
プエルトバジャルタ
【営業時間】
ディナー月～木・日　17:00～22:00 金・土　17:00～23:00
予算
310～500 メキシコ・ペソ
料理ジャンル
メキシコ料理, フュージョン料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
駐車場なし
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Gustavo Cabrera Tello
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, ハッピーアワー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.zumovallarta.com/
電話番号
322 222 7051

ZUMO RESTAURANTE VALLARTA

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ダイニングエリア

追加情報

NEW YEAR'S EVE DINNER & SHOW

BUEN INICIO | GREAT BEGINNING

SOPA DE TORTILLA | TORTILLA SOUPMX$175.00

ENSALADA ZUMO | ZUMO SALADMX$250.00

BURRATA CON PESTO MEXICANO | BURRATA WITH MEXICAN PESTO MX$325.00

CEVICHE VERDE | GREEN CEVICHEMX$270.00

AGUACHILE TATEMADO | CHARRRED AGUACHILEMX$285.00

COLIFLOR SPICY | SPICY CAULIFLOWERMX$225.00

CHICHARRÓN DE RES | FILET MIGNON CHICHARRÓNMX$280.00

CHICHARRÓN DE CAMARÓN | SHRIMP CHICHARRÓN MX$295.00

CROQUETAS AL PASTOR (3PZ) | AL PASTOR CROQUETTES (3PZ) MX$225.00

CROQUETAS DE PULPO|OCTOPUS CROQUETTES (5PZ)MX$245.00

GORDITAS DE PATO | DUCK GORDITAS (3PZ) MX$245.00

GRAVLAXMX$280.00

MAIN EVENT | LO PRINCIPAL

PASTA CREMOSA CON CAMARONES | CREAMY SHRIMP PASTA MX$395.00

RISOTTO DE HONGOS | MUSHROOM RISOTTO MX$395.00

PESCADO ZARANDEADO | FISH OF THE DAY ZARANDEADO STYLEMX$395.00

PESCA A LA PLANCHA | GRILLED FISH OF THE DAY MX$375.00

PULPO ADOBADO | MARINATED OCTOPUSMX$395.00

VALLARTA CURRY MX$455.00

PATO CON MOLE DE GUAYABA | DUCK WITH GUAYABA MOLEMX$495.00

CHULETON DE CERDO CON PASTOR NEGRO | PORK CHOP WITH BLACK PASTOR MX$375.00

SHORT RIBMX$525.00

FALAFEL & CURRYMX$320.00

CORTES | CUTS

FILETE DE RES | BEEF FILETMX$490.00

NEY YORK STEAK MX$525.00

RIBEYEMX$585.00

FINAL PERFECTO | PERFECT ENDING

Limón MIMETICO | FAUX lemonMX$200.00

TARTA CREMOSO DE QUESO | CREAMY CHEESECAKEMX$200.00

VOLCAN DE CHOCOLATE | CHOCOLATE LAVA CAKEMX$200.00

PERA POCHADA | POACHED PEARMX$200.00

総合評価

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