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Red Sage Restaurant NM Santa Fe

Red Sage Restaurant

4.2
4.2
評価・口コミ（565）
31～50 USドル
ステーキハウス

レストランの予約

2名
19:30
  • ビジネス・接待に最適
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
Red Sage is your destination for your next romantic night out, business dinner and drinks or group event. Fare rotates seasonally, and our extensive wine selection will wow the most discriminating tastes.

Red Sage also offers a private dining experience for any need. Our smaller Private Dining Room can accommodate 14 guests and our larger room can accommodate 14 to 30 guests. Both spaces are perfect for Receptions, Dinners, Conferences, Board Meetings, Rehearsal Dinners, Baby and Bridal Showers, Birthday Parties, Anniversary Celebrations, Intimate Dinner Parties, and Corporate Dinners.

Red Sage has a diverse Wine Selection of domestic and European varieties. This collection includes local New Mexico producers and wine makers with familiar labels and approachable pricing.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    ステーキハウス, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    バー 月～木・日　15:00～22:00 金・土　15:00～23:00 ディナー 水～日　16:00～22:00
  • 電話番号
    (505) 819-2056
  • 【ホームページ】
    https://www.hiltonbuffalothunder.com/dining.html
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Mateo Ahumada | Ray Casuse ESC
  • パーティー・貸切
    Red Sage offers private dining experiences for any need. Our smaller Private Dining Room can accommodate 14 and our larger room 14 to 30. Both spaces are perfect for Receptions, Conferences, Board Meetings, Rehearsal Dinners, Showers, Birthdays, Anniversaries, Dinner Parties, and Corporate Events.
  • エリア
    87506 NM Santa Fe, Hilton Santa Fe/Buffalo Thunder Resort, 20 Buffalo Thunder Trail,
  • エリア
    サンタフェ
  • Parking details
    Parking is located in front of the hotel with either valet or complimentary self service.
  • Public transit
    Public transportation runs from Santa Fe Metro to Buffalo Thunder via bus and Rail Runner service.
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 屋外ファイヤーピット, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 眺望, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

メニュー

ARTISANAL

  • Housemade Bread Board$10.00

    Green Chile Simitolia Roll | Cornbread | Baguette | Cultured Butter | Maldon

    TO START

    • Crispy Brussels$16.00

      Pork Belly | Dashi Jus | Calabria Chiles | Pecorino

      • House Ground Wagyu Sliders$22.00

        Caramelized Onion | Tucumcari Cheddar | Truffle Aioli

        • Charcuterie$22.00

          Daily Selection of 3 Meats & 3 Cheeses | Pickled Seasonal Veggies | Calabrian Chili Jam | Assorted Nuts | Grilled Baguette

          • Roasted Carrots & Whipped Ricotta$17.00

            Local Honey Red Chile Glazed Carrots | Whipped Herb Ricotta | Roasted Pepita

            GREENS

            • Classic Caesar$16.00

              Romaine | House Caesar | House Croutons | Parmesan

              • Add Chicken$9.00
              • Add Lump Crab$10.00

            • Winter Squash & Burrata with Pomegranate$18.00

              Oven Roasted Squash | Burrata | Fried Sage | Pepita | Pomegranate Glaze | Pomegranate Seed

              SURF

              • Jumbo Lump Crab Cake$25.00

                Lump Crab | Green Chile Remoulade | Frisee | Grilled Lemon

                • Jumbo Shrimp Cocktail$22.00

                  House Cocktail Sauce

                  • Add Lump Crab$10.00

                • Blue Corn Calamari$17.00

                  Pecorino | Pickled Veggies | Meyer Lemon Aioli

                  • Daily Crudo (3 pc)$24.00

                    Pickled Fresno | Orange | Yuzu Kosho | Tobiko

                    FLATBREADS

                    • Forager$22.00

                      Taos Wild Mushrooms | Fontina | EVOO | Caramelized Onion | Truffle

                      • Farmers Market$20.00

                        Rocket Greens | Burrata | EVOO | Confit Tomato | Fresh Basil

                        • Harvest$22.00

                          Butternut Squash | Burrata | Pickled Onion | Fried Sage | Fig Glaze

                          COMPOSED

                          • Beck & Bulow Wagyu Short Rib$42.00

                            Grilled Polenta Cake | Roasted Carrots | Amarena Cherry Jus

                            • Maple Leaf Farms Pan Seared Duck$38.00

                              Confit Fingerling Potatoes | Roasted Carrots | Duck Jus | Pickled Fresno Chili

                              • Pan Seared Halibut$48.00

                                Sweet Corn Risotto | Grilled Asparagus | Tobiko Burre Blanc

                                • Half Chicken$39.00

                                  Roasted Carrots | Confit Fingerling Potatoes | Pickled Cauliflower | Chicken Jus

                                  SIDES

                                  • Seasonal Farmers Market Veggies$8.00

                                    • Honey Glazed Carrots$8.00

                                      • Taos Wild Mushrooms$12.00

                                        • Confit Fingerling Potatoes$8.00

                                          • Truffle Fries$12.00

                                            • Truffle Au Gratin$14.00

                                              • Sweet Corn Risotto$10.00

                                                • Grilled Asparagus$8.00

                                                  • Sauces$5.00

                                                    Beurre Blanc | Peppercorn Brandy | Horseradish Cream | Green Chile Remoulade

                                                    LAND & SEA

                                                    • Tomahawk Chop 18oz$42.00

                                                      • Beck & Bulow 8oz Prime Cut Filet$45.00

                                                        • Beck & Bulow 12oz Wagyu Ribeye$60.00

                                                          • Half Chicken 32$32.00

                                                            • Scottish Salmon$40.00

                                                              • Halibut$40.00

                                                                • Market Catch

                                                                  (MKP)

                                                                  更新日時：2024年10月8日

                                                                  ダイナー565人による評価

                                                                  総合評価

                                                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                                  4.2
                                                                  4.2（最近の評価をもとに集計）
                                                                  • 4.1料理
                                                                  • 4.4サービス
                                                                  • 4.4雰囲気
                                                                  • 3.7コストパフォーマンス

                                                                  騒音レベル • 普通

                                                                  ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                                  • サンタ・フェ／マウンテン

                                                                    デート

                                                                  Red Sage Restaurantにはまだ口コミがありません。口コミは他のお客様がお店をお選びになる際の参考になります。ぜひ投稿にご協力ください。

                                                                  よくある質問

                                                                  OpenTableを利用するダイナー565名がRed Sage Restaurantを4.2つ星評価しています。

                                                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                                  レストランの予約

                                                                  2名
                                                                  19:30
                                                                  Red Sage RestaurantのGoogle マップ

                                                                  87506 NM Santa Fe, Hilton Santa Fe/Buffalo Thunder Resort, 20 Buffalo Thunder Trail,

                                                                  追加情報

                                                                  • エリア
                                                                    サンタフェ
                                                                  • 【営業時間】
                                                                    バー 月～木・日　15:00～22:00 金・土　15:00～23:00 ディナー 水～日　16:00～22:00
                                                                  • 予算
                                                                    31～50 USドル
                                                                  • 料理ジャンル
                                                                    ステーキハウス, アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                                                  • 【ダイニングスタイル】
                                                                    カジュアル エレガント
                                                                  • Dress code
                                                                    スマートカジュアル
                                                                  • Parking details
                                                                    Parking is located in front of the hotel with either valet or complimentary self service.
                                                                  • Public transit
                                                                    Public transportation runs from Santa Fe Metro to Buffalo Thunder via bus and Rail Runner service.
                                                                  • 【ご利用可能カード】
                                                                    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                                                  • 【シェフ・料理長】
                                                                    Mateo Ahumada | Ray Casuse ESC
                                                                  • 【その他】
                                                                    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 屋外ファイヤーピット, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 眺望, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                                  • 【ホームページ】
                                                                    https://www.hiltonbuffalothunder.com/dining.html
                                                                  • 電話番号
                                                                    (505) 819-2056
                                                                  • パーティー・貸切
                                                                    Red Sage offers private dining experiences for any need. Our smaller Private Dining Room can accommodate 14 and our larger room 14 to 30. Both spaces are perfect for Receptions, Conferences, Board Meetings, Rehearsal Dinners, Showers, Birthdays, Anniversaries, Dinner Parties, and Corporate Events.

                                                                  特集

                                                                  役立つ情報
                                                                  OpenTable
                                                                  • 企業情報
                                                                  • 採用情報
                                                                  その他
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