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BŪBO Provence-Alpes-Cote d'Azur Marseille

BŪBO

評価・口コミ（0）
51 ユーロ～
フュージョン料理

レストランの予約

2名
22:30
Located a few streets from Place Castellane, between rue Edmond Rostand and Paradis. Come and discover Būbo, a place where every detail matters. Have a good time, enjoy the moment, the calm. Choose a bottle or let yourself be guided by a Food / Wine pairing,
Our Chef Simon Mounier offers you his changing Stopovers:
- Every week at noon
- Every Month in the Evening

Of course, we adapt to everyone's allergies, intolerances and dietary habits. Looking forward to welcoming you at Būbo.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    フュージョン料理, フランス料理, ブラジル料理
  • 【営業時間】
    火～金　11:45～13:45 火～金　19:30～21:45 土　19:30～22:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    09 50 13 58 28
  • 【ホームページ】
    http://www.bubo-restaurant.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Danielle Barbosa
  • エリア
    13006 Provence-Alpes-Cote d'Azur Marseille, 34 Rue du Dr Fiolle,
  • エリア
    Marseille
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋外喫煙所, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

AUTOMNE

MENUS

  • ESCALE VÉGÉTALE€43.00

    Raviole (V) / Couscous (V) / Dessert

    • PETITE ESCALE€55.00

      2 Entrées / Plat / Dessert

      • ESCALE DU MILIEU€63.00

        Entrée / 2 Plats / Dessert

        • GRANDE ESCALE€75.00

          2 Entrées / 2 Plats / Dessert

          ENTRÉE

          • RAVIOLE de Céleri rave (V)€16.00

            Épinard / Chanterelles / Fromage vegan de la Cheffe & Bouillon de Pequi

            • FEUILLES DE SHIZO (x3)€17.00

              (1) Espuma Aubergine & Poire caramélisée / (2) Poitrine Porc & Zeste Kumbava / (3) Crème de fromage Vegan de la Cheffe & Huile de Pèqui

              • GRAVELAX DE THON de Méditerrannée€18.00

                Oignons rouge / Zeste de Citron confit / Porc noir de Bigorre séché & Vinaigrette Fruit de la Passion

                • CRABE sauvage€19.00

                  Chair de Crabe / Granita d'Acérola / Piment de Bico & Bouillon de Crabe vert

                  PLAT

                  • MAÏS & CHAMPIGNONS€20.00

                    Espuma de girolles / Pleurotes / Graine de Manioc soufflé & Bouillon de Châtaignes

                    • POULPE de Méditerranée€26.00

                      Farine "Biju" / Chou vert / Noix de Brésil / Tartare de Crevettes & Sauce Clémentine / Sauce Chorizo & viande séchée

                      • LIEU JAUNE DE LIGNE€27.00

                        Plantain brûlée / Bouillon Tucupi & Estragon / Courgette - Celeri branche Lactofermenté & Piment du Pará

                        • BOEUF AOP Bio€28.00

                          Haricot "Corda" / Mousseline Igname fumée & Safran / Chimichuri tomate cerise & Sauce Volaille herbacée

                          DESSERT

                          • AÇAÍ / MANGUE / PASSION€12.00

                            Sorbet Açaí / Crème de Fruit de la Passion / Consommé de Mangue Lacto fermenté & Crumble Cajou

                            • CHOCOLAT€12.00

                              Sauce 65% Tumaco / Figue infusée au sirop / Glace & Pop-corn caramélisé

                              • FROMAGES affinés & Goyave€12.00

                                Assortiment Chèvre / Brebis / Vache AOP & Condiment

                                更新日時：2024年11月20日

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                                よくある質問

                                はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                レストランの予約

                                2名
                                22:30
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                                13006 Provence-Alpes-Cote d'Azur Marseille, 34 Rue du Dr Fiolle,

                                追加情報

                                • エリア
                                  Marseille
                                • 【営業時間】
                                  火～金　11:45～13:45 火～金　19:30～21:45 土　19:30～22:00 クローズ月・日
                                • 予算
                                  51 ユーロ～
                                • 料理ジャンル
                                  フュージョン料理, フランス料理, ブラジル料理
                                • 【ダイニングスタイル】
                                  カジュアル
                                • Dress code
                                  カジュアル
                                • Parking details
                                  コインパーキング
                                • 【ご利用可能カード】
                                  AMEX, Mastercard, Visa
                                • 【シェフ・料理長】
                                  Danielle Barbosa
                                • 【その他】
                                  カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋外喫煙所, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                役立つ情報
                                OpenTable
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