Ruth's Chrisはありきたりのレストランではなく、人々が憧れるステーキハウスです。1800度の直火で完璧に焼き上げたプライムステーキ(米農務省とアルバータ州からプライム級と格付けされた極上ステーキ)、絶妙に調理された魚介類、ニューオリンズ風の前菜、美味しいデザート、並外れた水準のサービスを提供しています。Ruth’s Chris Steak House Calgaryは、ダウンタウン中心部のカルガリー・タワー2階にあり、歩行者専用のステファン・アベニュー・モールから南へわずか1ブロックという便利なロケーションです。アラカルト料理や定食(36ドルから楽しめる充実した主菜)を用意しているほか、夜の名物イベントであるサンデー・トラディション(1名あたり42ドルの3コース・ステーキディナー)やウェンズデー・ナイト・デート・ナイト(2名で110ドルのディナー)も開催しています。来店目的が2人でのロマンチックなディナー、重要なビジネス昼食会、主要イベント前の簡単な夕食であるかに関わらず、Ruth’s Chris Steak Houseでは「焼けるように熱い」体験ができます。