【Diners' Choice】Hamburg-Mitteの斬新レストラン

OpenTable

更新日：2025年1月05日

Hamburg-Mitteのグルメ・美食家向けのお店をお探しなら、OpenTable にお任せください！OpenTable では毎月、世界中のお客様から寄せられる2百万件以上の過去4か月分の評価・口コミを分析します。エリアやカテゴリーごとに結果を分類し、ダイナーが新しいレストランを発掘できるよう、ランキングで掲載しています。ダイナーのみなさまには、お食事後に評価・口コミをお願いし、OpenTable は、そのフィードバックをもとに、さらに役立つ情報をお届けします。ぜひご参考になさってください！

Altstadt Restaurant am Fleet

4.9

4.9 (98)

31～50 ユーロ

ドイツ料理（コンテンポラリー）

旧市街

店舗情報

Das Altstadt Restaurant am Fleet befindet sich in der Bar "Whiskyplaza", in einem der ältesten Gebäude der Stadt.
Lassen Sie sich von einer Kombination aus Omas Küche und Fine Dining verwöhnen!
12-17 Uhr Mittagskarte-Brasserie,
17:30-21:30 Uhr Abendkarte-Casual Fine Dining,
21:30-23 Uhr Nachtkarte-Barfood.
Wir fokussieren uns auf regionale, saisonale und nachhaltige Produkte.
In unserer Speisekarte finden Sie eine genaue Beschreibung der Herkunft unserer Lebensmittel.
Von unserem Restaurant blicken Sie auf den Nikolaifleet mit unserem angrenzenden Balkon direkt über dem Wasser, von unserer Terrasse in der historischen Deichstrasse schauen Sie auf die Elbphilharmonie.

Restaurant Haerlin

4.9

4.9 (23)

51 ユーロ～

各国料理

ノイシュタット

店舗情報

CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

Awarded with two Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 4 1/2 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 3rd place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.

Nil

4.8

4.8 (379)

31～50 ユーロ

グローバル料理

St. パウリ

店舗情報

Wir haben dienstags Ruhetag.
Sollte hier bei open table mal kein Tisch mehr verfügbar sein, ruft uns doch gerne an: 4397823. Unser Büro ist werktags ab 10 Uhr besetzt, am Wochenende ab 13 Uhr.

De Marco - Vineria E Culinaria

4.8

4.8 (86)

～30 ユーロ

イタリア料理

旧市街

店舗情報

Liebe Gäste wir sind seit dem 17.11.2022 für sie da.

Restaurant Mangold

4.7

4.7 (214)

～30 ユーロ

グローバル料理

ハンブルク

店舗情報

Speisen ist Genuss mit allen fünf Sinnen. Im behaglichen Loft-Ambiente des Restaurant Mangold mit seiner weitläufigen Terrasse und der modernen Einrichtung kommt ein sechster hinzu: Der Sinn für die stimmige Komposition vieler unterschiedlicher Einflüsse der regionalen und internationalen Küche überzeugt anspruchsvolle Genießer mit immer neuen frischen und kreativen Überraschungen. Sei es bei der Auswahl von der Abendkarte, beim Ausschlaffrühstück am Wochenende bis 12 Uhr oder beim mittäglichen Business-Termin von montags bis freitags, wenn die Mittagspause zum kulinarischen Kurzurlaub werden lässt.

bodega Lima

4.7

4.7 (126)

31～50 ユーロ

ペルー料理

St. パウリ

店舗情報

bodega Lima ist ein kulinarisches Konzept, das seine Wurzeln in der peruanischen Küche hat. Wir kreieren kulinarische Räume, die verschiedene Themen der peruanischen Küche präsentieren. Vom Street Food über einzigartige Kochkurse bis hin zu Gourmet-Events. Wir möchten dir einen kulinarischen Raum mitten im Karoviertel bieten, dort, wo sich Leidenschaft, Kochkunst und Geschmack vereinen. Unsere Mission ist es, neue Geschmacksrichtungen, innovative Kochinhalte und eine unvergessliche kulinarische Erfahrung in Hamburg zu ermöglichen.

NIKKEI NINE

4.7

4.7 (73)

51 ユーロ～

フュージョン料理

ノイシュタット

店舗情報

CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

With surprising combinations and intense flavours, NIKKEI Cuisine cultivates a style that combines the Japanese subtlety for traditional and elegant dishes with savoury elements from Peru. Whether it’s tartar from Wagyu steak from the southernmost tip of Japan, or pickled scallops, which are given a whole new taste thanks to Peruvian elements. Food is grilled over an open fire on the Japanese Robata grill in a walk-in show kitchen.

Be enchanted by the cosmopolitan atmosphere of Japanese-Peruvian Restaurant NIKKEI NINE, awarded as best Asian Restaurant in Germany.

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エクスペリエンス

Omakase Menü

エクスペリエンス

Signature 7-Gang Menü

cantinetta ristorante & bar

4.6

4.6 (561)

31～50 ユーロ

イタリア料理

HafenCity

店舗情報

Dear cantinetta guests,

We are delighted to welcome you to our cantinetta ristorante & bar.

In the heart of Hamburg’s historic Speicherstadt, you will experience warm hospitality, a relaxed yet professional service tailored to your individual wishes – and, of course, the refined Italian specialties crafted by our kitchen team. Head Chef Christopher Gieritz and the entire team look forward to making your visit to cantinetta ristorante truly special.

Your cantinetta team

Kokomo Noodle Club

4.6

4.6 (369)

～30 ユーロ

ラーメン

St. パウリ

店舗情報

Japanische Ramen-Nudeln, leckere Vorspeisen und Drinks in traumhaften Ambiente, mitten auf St.Pauli.

THE LISBETH

4.6

4.6 (25)

51 ユーロ～

ドイツ料理

旧市街

店舗情報

Traditionelle Norddeutsche Küche

.. im Herzen der historischen Deichstraße Hamburg´s, kombiniert André Stolle innovative Kochtechniken mit einzigartigen Zutaten und außergewöhnlichem Service.
Genießen Sie ein Degustationsmenü im THE LISBETH - Hamburg inspiriert vom Erbe der Norddeutschen Küche in einem modernen, entspannten Restaurant im Stadtzentrum.

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