Indigo Crow is located in the Village of Corrales. Owners Don and Regina Raber, along with their staff, have created an amazing place for friends and family to gather and enjoy great food and wine. At the Crow, we love food. It is our passion to pair great food with exceptional wine for a memorable dining experience. Join us and enjoy this inspired menu with local produce, southwest touches, as well as international flavors. Enjoy patio dining under our elm trees or cozy up to one of our two fireplaces in the cooler months. Please call Indigo Crow for Happy Hour reservations from 3-5pm. If you are unable to make a reservation during business hours online, we may have limited seating. Please call to make your reservation. 505-898-7000
シェフがオーナーのBlades' Bistroは革新的な各国料理を提供し、オープンキッチン、質の高いメニュー、行き届いたサービスで知られるカジュアルでカントリーな雰囲気のレストランです。ロンドンステーキ、グリルラムチョップ、チキン・フランセーズ、ローストビーツのシェーブルチーズ添え、フライドカラマリ、世界クラスのフレンチオニオンスープとサラダコース、日替わりメニュー、季節の 前菜、自家製デザートなどの特製料理を楽しめます。オーナーは、新鮮な食材を使用し、可能な限り地元の農民を支援することに専心しています。エキサイティングなワインディナーと世界中の産地からのワインも用意しています。「プラシタスで成長するBlades' Bistroはクラシックとユニークさが上品に調和し、洗練されたオアシスです。Blades'では期待をはるかに超える体験ができます。ダイニングルームは洗練された静かな雰囲気で、オープンキッチンは上品です。」ABQジャーナル、Andrea Lin