The Capital Grilleでは、魅力的な雰囲気の中でワインと料理を心ゆくまで楽しめます。店内にある直営精肉店でハンドカットした熟成肉のステーキは国内でも有名で、新鮮なシーフード、クリエイティブな付け合せ、毎日作られる最高のデザートも用意しています。高い評価を得ているワインリストには、The Capital Grilleのソムリエが厳選した世 界各国の350以上の銘柄を取り揃えています。快適で洗練されたダイニングルームでは行き届いたサービスを提供し、最先端のメディア設備が整った個室では素晴らしいイベントを演出します。The Capital Grilleは、記念のディナーや午後の贅沢な食事にぴったりです。6番通りとペンシルベニア通りの角に位置しています。
季節の食材を中心とした現代的なアメリカ料理が特色のBOURBON STEAKは、ナチュラルでオーガニック、ホルモンフリーのビーフカット、世界中からの新鮮なシーフードを提供しています。BOURBON STEAKでは全ての肉はグリルの前に、レッドミートはバター、ラムはオリーブオイル、ポークはベーコンファットを用いて、食欲をそそる柔らかさになるよう下ごしらえされています。
首都での活発な昼間の食事に焦点を当てたBOURBON STEAKは、ランチサービスを提供するマイケル・ミナの初めてのレストランです。新メニューのサラダのアントレや、オーブンからの自家製の焼きたてのパンを楽しめます。
Rockwell Group of New Yorkが手がけたデザインは、ミナのモダンアメリカ料理のエレガントなカジュアルさを反映し、ホテルの伝統的な名声にも敬意を表しています。店内のスペースには、シードガラスやスリガラスからスティッチ入りのレザーやウッドまで、ナチュラルマテリアルや細 工を用いたアクセントの装飾が施されています。
The Capital Grilleでは、ワインや料理、素晴らしい雰囲気を心ゆくまで楽しめます。店内の精肉店でハンドカットした熟成肉のステーキは国内でも有名で、新鮮なシーフード、独創的なサイドディッシュ、店内で毎日作られる最高のデザートを楽しめます。The Capital Grille'sのソムリエが厳選した世界各国からの350種類以上のワインを含む絶賛のワインリストをすべての料理に添えています。洗練された快適なダイニングルームでは隅々まで行き届いたサービスを提供しています。最先端のメディア設備が整った個室が完璧なイベントを演出します。The Capital Grilleでの高級ダイニングで、思い出に残る夜や午後をお過ごしください。
Bobby Van's SteakhouseはWashington Magazine紙でトップステーキハウス、Washingtonian紙でD.C.のベストポーターハウスと称賛されています。乾燥熟成プライムビーフのほか、新鮮なシーフードや特製料理を堪能できます。Wine Spectatorの最優秀賞を受賞したワインリストを用意しています。
Centrally located in downtown Washington DC, RARE Steakhouse & Tavern (RARE) is a one-of-a-kind fine dining concept that brings together the best qualities of world-class dining venues with USDA prime, dry-aged steaks, exquisite wines and first-class service bolstered with Midwestern charm. Created by Wisconsin natives, RARE boasts a classic and elegant atmosphere, striving to bring the nostalgia and romance of the classic steakhouse to life, to a time when eating out was meant to be an experience.
Due to the Mayors mandate, all spirits will be removed off tables by 10PM.
Ruth's Chris Steak House in Washington, DC serves the finest USDA Prime beef available, broiled at 1,800° and served on 500° plates, so your steak stays hot, juicy and delicious from first bite to last. Enjoy our New Orleans-inspired appetizers, USDA Prime steaks, fresh seafood, signature side dishes and homemade desserts. All this while you enjoy our warm, inviting atmosphere and Ruth’s Chris’ genuine hospitality. So whether you’re a regular or have just been wondering what all the buzz is about, Ruth's Chris is the perfect excuse to enjoy the perfect night out. Dinner is served nightly, reservations are suggested and private dining and offsite catering may be arranged.