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S3は、太陽、サーフィン、砂を感じさせるユニークなステーキ、シーフード、寿司など、島の雰囲気と世界各国の要素をミックスした海の料理を提供しています。
薪のグリルで調理したグリルド・オクトパス、スカート・ステーキ、ジャーク・チキン・スキュワーズ、シュリンプ・トースト等を楽しめます。ティラディート・ワフーやブリ、鯛といった採れたての新鮮な魚を各種提供するローバーや、3種のディップ(ホイップフェタ、ひよこ豆、ナスのロースト)をはじめとする軽食、やぎのチーズケーキ等、お好きなものをご注文ください。手頃な価格で各種小皿料理を楽しめます。