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  5. サンタフェ
Sazon NM Santa Fe
受賞歴あり

Sazon

4.8
4.8
評価・口コミ(5383)
50 USドル~
中南米料理

レストランの予約

2名
19:00
本日34回予約が入りました。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • デート
Fernando Olea氏(Epazoteでのシェフ経験を持つメキシコ人シェフ)がサンタフェに1991年に創業したレストランで、Oleaシェフによるメキシコの伝統技術を用いた創造的で洗練された料理(オールド・メキシコ&各国の食材使用)を提供しています。新鮮な地元食材と肉類を可能な限り使用し、少なめの盛りつけで提供しています。 神秘的なメキシコ料理作りには「モーレ」(スパイス、種、ナッツ、チョコレート、チリなどを焼いてから砕いた風味豊かなソース)が不可欠で、その多くには30種以上の食材が使用されています(唐辛子のみで5種類を使用する場合あり)。Oleaシェフはサンタフェ400周年を記念して、2009年に「ニュー・メキシカン・モーレ」などの手作りのモーレを発表しました。メインダイニングルームには、Federico Leon De La Vega氏(メキシコ・シティ出身の有名アーティスト)がOleaシェフに送った巨大な壁画が飾られています。

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    中南米料理, メキシコ料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    ディナー 月~土 17:00~21:00 【定休日】日
  • 電話番号
    (505) 983-8604
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Fernando Olea
  • パーティー・貸切
    We offer customized menus, experienced servers, extraordinary food, and our very own Chef Fernando Olea’s culinary expertise and flair. There can be nothing more perfectly paired! We use organic and sustainable products whenever possible. Our menu celebrates the varied and complex flavors of classic dishes from Mexico City, Oaxaca, Michoacán and Puebla. Chef Olea brings these classic dishes to life with modern and New World techniques thereby imprinting his own distinct signature, or Sazón, into each and every dish. Menu items change with each season and can be customized to fit your needs. We also are happy to embellish the menu with entertainment, florals, linens, and unique décor. For more information: Tel: 505-983-8604 or email: fernando@sazonsantafe.com
  • 受賞歴あり
    1. James Beard Award 2022
  • エリア
    サンタフェ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    East Alameda Street & Water Street
  • Parking details
    There is self- parking only, but most of the parking near the restaurant is metered. The meters have certain times when they are monitored and when they are not, so please read signs carefully.
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー

ダイナー5,383人による評価

Sazon​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.8サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル普通

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    一番予約が入ったお店

5,383​件の口コミ
  1. OpenTable ダイナー

    アシュビル・欧米のノースカロライナ州評価・口コミ (2)

    5.0

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing dining experience! Super creative menu! Our server, Nick, was exceptional! A must for anyone visiting Santa Fe!!

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  2. MICHELE

    ロサンゼルス評価・口コミ (1)

    5.0

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Exceptional food and service with one of the most diverse … stellar wine lists I’ve experienced in all my travels. We had an amazing red from Mexico recommended by our very knowledgeable server Nick. Now let’s talk about Chef Olea! He and his team don’t disappoint. Chef Olea has the swagger of a charming Yellowstone cowboy all wrapped up as an innovative 5-star chef that actually seems to love coming out and greeting guests ;)

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  3. OpenTable ダイナー VIP

    サン アントニオ評価・口コミ (1)

    5.0

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    One of the best meals we’ve ever had. The staff was incredible and truly made us feel like we were transported to Mexico City! Thank y’all for an unforgettable night!

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  4. LoriE

    ウィスコンシン州評価・口コミ (9)

    5.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Wonderful food ,the Sopa D’ Amore is my all time favorite soup! great atmosphere, the service was amazing! Our server Julian was the absolute best I’ve ever had, he had such a wonderful way of describing every dish, it made the meal an even better experience!

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  5. Gary

    ニュー メキシコ州評価・口コミ (4)

    5.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had a wonderful evening at a delightful table in a relatively quiet corner. My wife has speech issues and it was a perfect table for us. The service, food and ambience were excellent. Julian was a friendly, knowledgeable and engaging waiter. Our first visit but not our last.

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  6. OpenTable ダイナー VIP

    ロサンゼルス評価・口コミ (1)

    5.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Best dining experience in Santa Fe. Everything was wonderful.

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  7. OpenTable ダイナー

    オースティン評価・口コミ (1)

    5.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    5 excellent moles!!! The best service you will ever find.

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  8. Jane

    Unspecified評価・口コミ (1)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Absolutely lovely! The chef visited with us and gave us pointers for how to cook using the mole sauces. Exquisite flavor that’s melds into savory delights and presentation matches the those. Service so professional yet comfortable.

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  9. lynne VIP

    デンバー・コロラド州評価・口コミ (10)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Omg Do the early seating because you will be a high that lasts for hours. Suggested start is sweet symphony and melts in your mouth. Soupa de amor is a must but be shared by 2. You are welcome!

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  10. Steve VIP

    ワシントン DC エリア評価・口コミ (80)

    5.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    A meal at Sazon is just a delight. The food is adventuresome and delicious and the service is knowledgeable and friendly.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー5383名がSazonを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日34回予約が入りました。
SazonのGoogle マップ

87501 NM Santa Fe, 221 Shelby St,

ダイニングエリア

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. James Beard Award 2022
  • 【最寄りの駅・交差点】
    East Alameda Street & Water Street
  • エリア
    サンタフェ
  • 【営業時間】
    ディナー 月~土 17:00~21:00 【定休日】日
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    中南米料理, メキシコ料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    There is self- parking only, but most of the parking near the restaurant is metered. The meters have certain times when they are monitored and when they are not, so please read signs carefully.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Fernando Olea
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バンケット(宴会場), ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
    (505) 983-8604
  • パーティー・貸切
    We offer customized menus, experienced servers, extraordinary food, and our very own Chef Fernando Olea’s culinary expertise and flair. There can be nothing more perfectly paired! We use organic and sustainable products whenever possible. Our menu celebrates the varied and complex flavors of classic dishes from Mexico City, Oaxaca, Michoacán and Puebla. Chef Olea brings these classic dishes to life with modern and New World techniques thereby imprinting his own distinct signature, or Sazón, into each and every dish. Menu items change with each season and can be customized to fit your needs. We also are happy to embellish the menu with entertainment, florals, linens, and unique décor. For more information: Tel: 505-983-8604 or email: fernando@sazonsantafe.com
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