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旬のものを中心にした現代的アメリカンシーフードを提供しており、最高級の新鮮な魚介類を提供しています。東海岸&西海岸の生牡蠣、冷たいロブスター、絶妙な味付けのキハダマグロのタルタルなど、生の魚介類専門レストランの素晴らしい人気料理とおいしい前菜に魅了されるでしょう。主菜は言うまでもなく素晴らしく、ジューシーなアラスカのタラバガニ、入札フィレミニョンとバター蒸しロブスター - アントレの選択は、で、ブラックバスのエレガントなハーブ風味、SFGのサーフ&ターフ(柔らかいフィレミニヨンと蒸しロブスターのバター風味)などを堪能できます。