Texas de Brazilは高級ダイニングの新たな形を追求しています。レストランは本格的なブラジリアン・アメリカンの「シュハスカリア」、またはテキサスの気前の良い精神とブラジル南部の料理を組み合わせたステーキハウスです。
前菜、新鮮な野菜、スープ、サラダなど50~60種のアイテムを取りそろえたサラダエリアがあります。座席のカードでグリーンを示しておけば、味付けした牛肉、ラム肉、豚肉、鶏肉、ブラジルのソーセージなどの肉料理の様々な部位を、スタッフがテーブルの横で切り分けて提供してくれます。どの料理にも伝統的な副菜や自家製のブラジル風チーズパンが添えられています。レストラン専属のソムリエが、受賞歴のある豊富なワインリストから料理に合った最適なワインをおすすめします。作りたての特製カクテルのカイピリーニャも楽しめます。豊富な種類の甘いデザートを楽しんだ後は、食後のドリンクやエスプレッソを片手にくつろぎながら、Texas de Brazilの雰囲気を楽しめます。