新しい高級ダイニングの形を開拓するTexas de Brazilは、本格的なブラジリアン・アメリカンのシュハスカリアレストラン、または寛大なテキサスの気性とブラジル南部の料理が融合したステーキハウスです。
前菜、新鮮な野菜、スープ、サラダなどの50〜60種を取り揃えたグルメなサラダエリアがあります。座席札を緑側にして置くと、様々な部位の味付けした牛肉、ラム肉、豚肉、鶏肉、ブラジルのソーセージなどの豊富な肉料理をスタッフが取り分けにきます。料理は伝統的なサイドディッシュと自家製のブラジルのチーズパンと合わせて提供しています。食事の際は、レストランにいるワイン専門家が受賞歴のある豊富なワインリストから最適なワインをお選びします。作りたての特製カクテルのカイピリーニャも用意しています。食事の締めくくりに甘い各種デザートを楽しんだ後は、食後のドリンクやエスプレッソを片手にリラックスしたり、Texas de Brazilの雰囲気を満喫できます。