新しいスタイルの高級レストランTexas de Brazilは、本格的なブラジリアン・アメリカンのシュラスカリア、つまり寛大なテキサスの気性とブラジル南部の料理を組み合わせたステーキハウスです。
前菜、新鮮な野菜、スープ、サラダなどを50~60種類取り揃えた、グルメサラダエリアを楽しめます。座席のカードを緑にすると、味付けした牛肉、ラム肉、豚肉、鶏肉、ブラジルのソーセージなど、肉料理のさまざまな部位をスタッフがたっぷりと取り分けてくれます。伝統的なサイドディッシュや自家製のブラジルのチーズパンとともに提供します。専属のワイン専門家が、受賞歴のある豊富なワインリストから最適なワインをおすすめしているほか、作りたてのカイピリーニャ(特製カクテル)も用意しています。魅力的なデザートを楽しんだ後も、食後のドリンクやエスプレッソを飲みながらTexas de Brazilの雰囲気を満喫できます。