The Chase(ザ・チェイス)はエレガントでカジュ アルな屋上レストランで、高級ダイニングと行き届いたもてなしを提供しています。世界各国の最高級の食材を使用したシンプルで簡素な料理をモットーにしています。イタリア料理とフランス料理の洗練されたテクニックを組み込んだ、モダンな北アメリカ料理と表現するにふさわしいメニューを用意しています。シンプルさを追求したおいしい料理を楽しめます。行き届いたサービスとテクニックで、居心地のよい環境を用意します。室内は洗練されながらも新鮮で親しみやすくカジュアルな雰囲気です。