ニュージャージー州の高級レストランの1つとして知られる、The Frog and The Peachは、ニューブランズウィックのダウンタウンに位置し、「印象的な新アメリカ料理」を楽しめる州で最も優れた「オールラウンド」レストランに選ばれたほか、ザガット・サーベイによる州の人気レストランで第4位も獲得しました。2層で構成されたおしゃれで粋なレストランでは、温かく親しみのあるアルコーブ席、新しく改装された庭園の屋外席、居心地の良いバー席を用意しています。シェフ兼経営者のブルース・ルフェーブルが作り出す、世界各国の魅惑的なアクセントが効いた、モダンなアメリカ料理のメニューを取り揃えています。きゅうりのサラダとレモングラスのスープを添えたまぐろの刺し身、アーモンド・バジル・ペーストで和えたブラック・トリュフのニョッキ、鴨の胸肉の紅茶煮とジャスミンライス、えんどう豆、しいたけ、鴨の燻製ソース添えなどの特製メニューがおすすめです。受賞歴のあるワインリストには、ワインディレクターのジム・マレン厳選の400種類ものワインが並んでいます。