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The Restaurant at IAS – Princeton

4.8
4.8
評価・口コミ（46）
31～50 USドル
フレンチアメリカン料理（コンテンポラリー）
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • 高級ワインが評判
Located inside the Institute for Advanced Study, the restaurant serves on Wednesday and Friday a prix fixe five courses menu. Drawing from the seasons and local farms Chef Yann Blanchet and his staff creates an ever changing dining experience.
The wine cellar includes an unprecedented selection of wines from around the world.
Housed in a temperature controlled room more than 400 selections are available.
All wines are priced well below what you would expect to pay in a local restaurant or in the New York, Philadelphia area.
Renée Robinson will be pleased to recommend and guide you through your wine selection.

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    フレンチアメリカン料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
  • 【営業時間】
    朝食 月～金　08:00～11:00 ランチ 月～金　11:30～13:30 ディナー 水　17:30～19:00 金　18:30～19:30 【定休日】土・日
  • 電話番号
    (609) 734-8168
  • 【ホームページ】
    http://www.ias.edu/dining
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Yann Blanchet
  • エリア
    08540 NJ Princeton, 1 Einstein Drive,
  • エリア
    ニュージャージー
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Earle Lane or Maxwell Lane
  • Parking details
    From N: Follow Alexander Road to the end, at stop sign turn left. At the 2nd traffic light (Lovers Lane / Olden Lane) turn left. Proceed to the 3rd right hand turn, which is Einstein Drive.From S: Princeton Pike north to your 3rd traffic light (Lovers Lane / Olden Lane), and turn right. Proceed to the 3rd right hand turn, which is Einstein Drive.
  • Public transit
    UBERorTaxi Services AAA Princeton Taxi (1-800-481-8294; 1-609-921-1177; 1-609-924-1756) Amigo Taxi (1-609-452-2121) Associated Taxi (1-609-924-1222) - This is a taxi stand centrally located in town at 80 Nassau Street (at Palmer Square)
  • 【その他】
    カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ハイティー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 禁煙席

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー46人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8（全期間の評価をもとに集計）
  • 4.8料理
  • 4.8サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.7コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

46​件の口コミ

  1. OpenTable ダイナー

    ニューヨーク

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年12月2日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The dishes are beautifully presented and taste superb. The servers are attentive. Overall a most pleasant dining experience.

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  2. Annalysis

    Exclusive

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年10月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Delicious food at a very reasonable price, we were very satisfied

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  3. KarenU

    VIP

    Exclusive

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2023年5月11日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 5
    My guests kept asking me if the food is always that good. We particularly enjoyed the table of 11 physicists who came in at 7:00. If they had not signed up, the Wednesday dinner would have been canceled because there were not enough reservations. It’s a great bargain and everybody should go Wednesday night.

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  4. Etienne

    ボストン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年5月11日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Best food and value in town. Only problem is you need to join the IAS, and dinners are only offered on Wednesday and Fridays. Also, menus are not posted until the morning of the dinner.

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  5. TedBoyer

    VIP

    Philadelphia

    評価・口コミ (28)

    5.0

    評価・口コミ (28)

    2022年12月1日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Cuisine is always exceptional and the entire staff is courteous, well trained and friendly.

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  6. Andrew77

    ニューヨーク

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2022年10月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great food and atmosphere and outstanding service. Perfect for a relaxing dinner.

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  7. PaulC

    VIP

    Philadelphia

    評価・口コミ (17)

    5.0

    評価・口コミ (17)

    2022年5月5日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Well prepared, tasty, well-presented 3 course dinner with continental style desserts. Served cafeteria style tin wine or soft drink included. One has to be a member/friend of the institute for advanced study.

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  8. TedBoyer

    VIP

    Philadelphia

    評価・口コミ (28)

    5.0

    評価・口コミ (28)

    2021年12月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The cuisine is outstanding in terms of preparation and presentation.

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  9. AlEinstein

    Exclusive

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2021年12月4日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Incomparable and amazing - not open to the public but if you somehow can manage the connections to get in, this is the best restaurant in Princeton, possibly the US as a whole. The French Laundry has nothing on the IAS!

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  10. StephenA

    VIP

    ケンブリッジ、ケンブリッジシャー

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2021年12月2日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Some comments on beverages. For water, large glasses should be available, like at the old buffets and the dinners. It would be gracious to include coffee or tea in the prix fixe price, rather than it being an extra.

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よくある質問

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はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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08540 NJ Princeton, 1 Einstein Drive,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Earle Lane or Maxwell Lane
  • エリア
    ニュージャージー
  • 【営業時間】
    朝食 月～金　08:00～11:00 ランチ 月～金　11:30～13:30 ディナー 水　17:30～19:00 金　18:30～19:30 【定休日】土・日
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    フレンチアメリカン料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    From N: Follow Alexander Road to the end, at stop sign turn left. At the 2nd traffic light (Lovers Lane / Olden Lane) turn left. Proceed to the 3rd right hand turn, which is Einstein Drive.From S: Princeton Pike north to your 3rd traffic light (Lovers Lane / Olden Lane), and turn right. Proceed to the 3rd right hand turn, which is Einstein Drive.
  • Public transit
    UBERorTaxi Services AAA Princeton Taxi (1-800-481-8294; 1-609-921-1177; 1-609-924-1756) Amigo Taxi (1-609-452-2121) Associated Taxi (1-609-924-1222) - This is a taxi stand centrally located in town at 80 Nassau Street (at Palmer Square)
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Yann Blanchet
  • 【その他】
    カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ハイティー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 禁煙席
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