The Salty Sow

4.8

評価・口コミ（4011）

～30 USドル

ガストロパブ

レストランの予約

2名

2025年1月13日

19:00

本日47回予約が入りました。

地元で評判
特別な食事に最適
魅力的

豚肉とワイン、ビールはお好きですか？Eddie Vの創作料理であるRoaring Fork & HopdoddyやLarry Foles & Guy Villavosaを注文して、Salty Sowならではの味を楽しんでください。シェフHarold MarmulsteinとNox Ybarraが、オースチンで一番おいしいレストランで料理の腕を振います。Salty Sowでは、蒸す、茹でる、煮込むなど昔ながらの料理法と新しい料理のテクニックを組み合わせて、モダンにアレンジされた農家風の料理を提供しています。特製カクテルには、庭園でとれた新鮮な材料と地元産のオーガニックのお酒を使用しています。長い美食家歴を誇る人々によって設立されたSalty Sowでは、一から丹念に手作りした料理を提供しています。

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
～30 USドル
料理ジャンル
ガストロパブ, アメリカ料理（コンテンポラリー）, シーフード・海鮮料理
【営業時間】
ディナー月・日　16:30～21:00 火～木　16:30～21:30 金・土　16:30～22:00 ハッピーアワー 16:30～18:30
電話番号
(512) 391-2337
【ホームページ】
http://saltysow.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Harold Marmulstein
パーティー・貸切
The Salty Sow

エリア
78722 TX Austin, 1917 Manor Rd,
エリア
イースト・オースティン
【最寄りの駅・交差点】
Poquito St
Parking details
お客様専用駐車場
【その他】
カクテル, テラス席, テラス席, バリアフリー, ワイン, 禁煙席

メニュー

Appetizers

Truffled Deviled Eggs$8.00
Salty Sow bacon bits
Salty Sow Charcuterie & Cheese Board$21.00
w/ all the fixin's, toasted baguette
Gruyere & Bacon Roasted Bone Marrow$24.00
w/ toasted baguette
Triple fried duck fat fries$10.00
cold bearnaise, 110 minute egg
Chicken liver mousee$9.00
Pickled red onion, toasted baguette

Salads

Brussels sprout caesar salad$10.00
Candied almonds dried cranberries, parmesan
Roasted Organic Beets$12.00
Whipped goat cheese, pistacio vinaigrette

Mains

Genuine Blackened Redfish$31.00
quinao + lentils, smoked tomato, chipotle tabasco lemon butter
- Sub mash
- Sub BBQ hominy
- Sub brocolini
- Sub cheese grits
- Sub brussels sprouts
Ranger Cattle Wagyu Cheesebuger$23.00
carmelized onions, gruyer cheese, pickles, SS sauce, duck fat fries
- Sub brocolini
- Sub mash
- Sub bbq hominy
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Petite Bone-In Filets$31.00
Two Filets, mixed mushrooms, red wine sauce
Candied Pork Belly$21.00
collard greens, pot licker, soy balsamic syrup
- Sub mash
- Sub bbq hominy
- Sub brocolini
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Slow Cooked Beef Shoulder$25.00
mashed potatoes, glazed local carrots, fried egg
- Sub bbq hominy
- Sub brocolini
- Sub collard greens
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- Sub brussels sprouts
Smoked Pork Carnitas$25.00
tomatillo salsa, bbq hominy, corn tortillas
- Sub mash
- Sub Brocolini
- Sub collard greens
- Sub cheese grits
- Sub quinoa lentils
- sub brussels sprouts
Crisp Chicken Thighs$19.00
fried smashed potatoes, neck bone gravy
- sub brocolini
- sub brussels sprouts
- sub cheese grits
- sub quinoa & lentils
- sub bbq hominy
- sub collard greens

Dessert

Dark Chocolate Truffle Cake$10.00
Whipped sweet cream, raspberry sauce, fresh berries
Butterschotch Budino$8.00
Salted caramel, sweet creme fraiche, almond biscotti
Bannanas Foster Beignets$12.00
Vanilla ice cream

Sides

Yukon Gold Mashed Potatoes$7.00
Neck Bone Gravy
BBQ Hominy$7.00
Brocolini$9.00
toasted breadcrumb gremolata, lemon zest, garlic, brown butter, pecorino
Collard Greens$7.00
smoked ham hocks, pot licker
Cheese Grits$7.00
Quinoa + Lentils$8.00
Crispy Brussels Sprout Leaves$8.00
Golden raisins, pecorino

Drinks

Blanche$11.00
Frozen blood orange margarita

ダイナー4,011人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.8料理
4.8サービス
4.6雰囲気
4.6コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

4,011件の口コミ

N
Nick
オースティン
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Great time at Salty Sow. Food continues to be amazing, service great, and enjoyable place overall.
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J
Jerald
VIP
ニューヨーク
評価・口コミ (9)
3.0
評価・口コミ (9)
1日前にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
The food was tired and unimaginative. Pork belly not crunchy and tough. Appetizer was like melted cheese on a hamburger bun. The baguette seemed old . Great service. Good cocktail.
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S
Spence
ポートランド・オレゴン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Dinner was awesome! Service was top notch and would definitely recommend!
The Salty Sow1日前に返信済み
Thank you so much for sharing, Spence! We look forward to your next visit. -Grace, GM
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C
Chris
オースティン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Sow is almost always a very good experience. Staff is always friendly and helpful, and the food is consistently good. Parking a bit of a pain if crowded is the only downside.
The Salty Sow1日前に返信済み
Thank you for your review, Chris! Feedback like this is what keeps us working hard here. I'm so sorry about the parking. Being that we have such a small parking lot, we are trying to cut down on people who are not Salty Sow guests using our lot. It's why we implemented the cameras in the parking lot. Hopefully, we will see that work soon, and that will free up spots for actual Salty Sow guests. Thank you again! We look forward to your next visit. - Grace, GM
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M
Marilyn
オースティン
評価・口コミ (20)
5.0
評価・口コミ (20)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Fantastic dinner here. Parking available, promptly greeted and seated; our waiter was excellent, made sure we were aware of HH specials and cut-off for ordering from that menu. Both apps we ordered were great, as was the Redfish Anna with lump crab. The fish was a pricey fish but the portion size and quality of the fish, crab and delicious sauce made it more than worthwhile. Highly recommend!!
The Salty Sow1日前に返信済み
Thank you so much, Marilyn! The Texas Redfish Anna is actually one of our newer menu items, so I'm happy to see that guests are enjoying it. We look forward to your next visit. - Grace, GM
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S
Sue
ダラス・フォートワース
評価・口コミ (8)
4.0
評価・口コミ (8)
6日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
Food was great, server seemed a bit crabby, table was a bit cramped
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T
Trent
オースティン
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
2025年1月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 3
4. 雰囲気 5
Excellent food and will be back. Service was somewhat slow on drink reorders. I’m assuming they only had one bartender making drinks which were given to servers to deliver to tables.
The Salty Sow1日前に返信済み
Thank you for your feedback, Trent! I'm glad you enjoyed your meal. I believe there was only one bartender the night you visited. I'll look into what was happening that night and discuss with my team. I really appreciate your sharing your experience. It helps us as a restaurant and team. - Grace GM
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C
Cathy
オースティン
評価・口コミ (10)
4.0
評価・口コミ (10)
2025年1月4日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
We usually come on Thursday before our Broadway in Austin shows, but the event at Bass was on Saturday this time. It was more crowded & noisy and the service was not quite as attentive on Sat, but the food was still great!
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K
Kenny
ボルチモア・メリーランド州
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2025年1月4日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
Salty Sow is reliably very good! I love going during Happy Hour and sharing their signature Duck Fat Fries, which are always more decadent than anyone ever expects. The Chicken Liver Mousse and Smoked Fish Rillette are other HH shareable staples that never fail to delight. The Rpasted Organic Beet salad is the best version in the city - a simple earthy acidic dish spiked with crumbles of sweet pistachio brittle and drops of honey-whipped goat cheese. People can argue that the namesake pork belly is the best main, but they’re sleeping on the low-key easiest win. The Crispy Chicken Thighs - boneless, tender, and juicy - come perched atop bigger better versions of home fries, sitting like islands in the most delicious sea of gravy. This dish may not have a fancy name, exotic ingredients. or seem like something special enough for a meal you’ve reserved to enjoy with friends. It does, however, show off the consistent execution of Salty Sow’s kitchen staff, while telling the tale of why this joint has survived the ups and downs of Austin’s restaurant scene for over a dozen years and counting.
The Salty Sow1日前に返信済み
Thank you so much for sharing, Kenny! It's guests like you that keep us going and also trying to improve. Your review is really appreciated, and we can't wait for your next visit. - Grace, GM
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M
Molly
オースティン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2025年1月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
An Austin staple. The perfect spot to make memories with family and friends over the dinner table.
The Salty Sow2025年1月5日に返信済み
Seeing guests refer to us as an Austin staple brings me so much joy as a manager. Thank you so much for choosing Salty Sow to make memories! We hope to help you make more soon. - Grace, GM
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー4011名がThe Salty Sowを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年1月13日

19:00

本日47回予約が入りました。

78722 TX Austin, 1917 Manor Rd,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Poquito St
エリア
イースト・オースティン
【営業時間】
ディナー月・日　16:30～21:00 火～木　16:30～21:30 金・土　16:30～22:00 ハッピーアワー 16:30～18:30
予算
～30 USドル
料理ジャンル
ガストロパブ, アメリカ料理（コンテンポラリー）, シーフード・海鮮料理
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
お客様専用駐車場
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Harold Marmulstein
【その他】
カクテル, テラス席, テラス席, バリアフリー, ワイン, 禁煙席

【ホームページ】
http://saltysow.com/
電話番号
(512) 391-2337
パーティー・貸切
The Salty Sow

The Salty Sow

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追加情報

Deviled Eggs

Triple fried duck fat fries

Roasted Bone Marrow

Appetizers

Truffled Deviled Eggs$8.00

Salty Sow Charcuterie & Cheese Board$21.00

Gruyere & Bacon Roasted Bone Marrow$24.00

Triple fried duck fat fries$10.00

Chicken liver mousee$9.00

Salads

Brussels sprout caesar salad$10.00

Roasted Organic Beets$12.00

Mains

Genuine Blackened Redfish$31.00

Ranger Cattle Wagyu Cheesebuger$23.00

Petite Bone-In Filets$31.00

Candied Pork Belly$21.00

Slow Cooked Beef Shoulder$25.00

Smoked Pork Carnitas$25.00

Crisp Chicken Thighs$19.00

Dessert

Dark Chocolate Truffle Cake$10.00

Butterschotch Budino$8.00

Bannanas Foster Beignets$12.00

Sides

Yukon Gold Mashed Potatoes$7.00

BBQ Hominy$7.00

Brocolini$9.00

Collard Greens$7.00

Cheese Grits$7.00

Quinoa + Lentils$8.00

Crispy Brussels Sprout Leaves$8.00

Drinks

Blanche$11.00

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