The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler

4.7

評価・口コミ（1283）

51 カナダ・ドル～

アメリカ地方料理（北西部）

レストランの予約

2名

2024年11月29日

23:00

本日7回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

特別な食事に最適
魅力的
デート

Open for breakfast and dinner, The Wildflower features mountain cuisine served in a rustic and inviting setting. The dinner menu features locally inspired dishes including fresh BC Salmon, Prime Rib Dinner & Risotto with prawns.

Enjoy extensive 'by the glass' wine selections, a noteworthy variety of regional beer or a signature cocktail. Picturesque windows frame the restaurant, allowing you to take in the view of the breathtaking Blackcomb mountain while you dine.

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
51 カナダ・ドル～
料理ジャンル
アメリカ地方料理（北西部）, アメリカ料理（コンテンポラリー）, ステーキ
【営業時間】
｟ディナー｠ 18:00～21:00
電話番号
(604) 938-2033
【ホームページ】
https://www.chateau-whistler.com/dine/the-wildflower/
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
【シェフ・料理長】
Adi Anas
パーティー・貸切
Our private dining room located in the Grill Room. Please contact the restaurant for more detials.

エリア
V0N 1B4 BC Whistler, 4599 Chateau Blvd,
エリア
ウィスラービレッジ
【最寄りの駅・交差点】
Blackcomb Way
Parking details
Complimentary Parking for All Meal Periods.
【その他】
グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

CHRISTMAS EVE DINNER IN THE WILDFLOWER
一人当たりCA$238.14
2024年12月24日のみ表示する
Fairmont’s culinary team invites you to enjoy a tantalizing four-course dinner featuring traditional favorites. Reservations are required. $189 Adults, $95 Children 6-12 years. Advanced reservations are required. Applicable taxes and 20% service fee applies
CHRISTMAS DAY DINNER IN THE WILDFLOWER
一人当たりCA$238.14
2024年12月25日のみ表示する
The Wildflower is serving up a fun and festive four-course Christmas feast. Reservations are required. $189 Adults, $95 Children 6-12 years. Advanced reservations are required. Applicable taxes and 20% service fee applies
NEW YEARS DINNER IN THE WILDFLOWER & GRILL ROOM
一人当たりCA$302.40
2024年12月31日のみ表示する
The Wildflower and the Grill Room are serving up a festive New Year with a four-course dinner. $240 per person. Advanced reservations are required. Applicable taxes and 20% service fee applies

メニュー

Soups

West Coast Seafood ChowderCA$19.00
Salmon, Shrimp, Clams, Scallops
Roasted Tomato and Coconut SoupCA$15.00
Chive Oil

To Start

Hokkaido ScallopsCA$32.00
Guanciale, Sake Apple, Roasted Peanuts, Fermented Cabbage, Vadouvan Sauce
BC Heirloom Tomato SaladCA$31.00
Burrata, Preserved Strawberry, Honeycomb, Pesto, Sourdough
OctopusCA$26.00
Warm Pemberton Potato, Grapefruit, Chimichurri, Pickled Jalapeno

Chilled & Raw

Market Selection Half Dozen OystersCA$29.00
Cucumber Shallot Mignonette, House Granita, Horseradish
Beef CarpaccioCA$30.00
Cedar Sabayon, Preserved Mushrooms, Arugula, Cured Yolk, Potato Chips
Spring Salmon TartareCA$29.00
Horseradish Cream, Caviar, Fennel Vinaigrette, Lotus Chips

Salads

Beet SaladCA$24.00
Green Gazpacho, Grapefruit, Green Tomato, Cashew Cheese, Dukkah
Warm Halloumi SaladCA$31.00
Seasonal Fruit, Mixed Greens, Strawberry Vinaigrette, Prosciutto, Salted Walnuts
Caesar SaladCA$24.00
Crispy Pork Belly Lardons, House Croutons, Parmigiano

Fish

Spring SalmonCA$52.00
Spinach Veloute, Creme Fraiche, Artichoke, Peas, Trout Roe, Crispy Kelp
HalibutCA$60.00
Stinging Nettles, BC Mushrooms, Humboldt Squid, Dashi Beurre Blanc

Pasta & Grains

Vegan GnocchiCA$34.00
Pomodoro Sauce, Vegan Ricotta, Salsa Macha, Preserved Tomato, Basil
RigatoniCA$36.00
Pork Ragu, Seasonal Mushrooms, San Marzano Tomatoes, Burrata
Homemade TagliatelleCA$36.00
Eggplant, Datterini Tomatoes, Peperoncino, Olives, Ricotta, Anchovies

Mains

Braised Short RibCA$58.00
Garlic Whipped Potato, Chorizo Beans, Crispy Onion, Beef Jus
Duck DuoCA$54.00
Parsnip Puree, Endive, Hazelnut, Truffle Foie Gras Sauce
Lamb LoinCA$68.00
Mint Labneh, Preserved Red Jalapeno, Madeira Jus, Salted Walnut
Roasted Half ChickenCA$44.00
Pemberton Potato Puree, Smoked Corn Succotash, Fermented Tomato Butter Sauce

Steaks

6oz Beef Tenderloin (Alberta AAA)CA$72.00
Asparagus, Mustard Aioli, Roasted Pemberton Potatoes, Madeira Jus
14oz Beef Ribeye (Alberta AAA)CA$87.00
Asparagus, Mustard Aioli, Roasted Pemberton Potatoes, Madeira Jus

Dessert

Chocolate Truffle CakeCA$12.00
Milk Chocolate Ganache Frosting, Brandy Chocolate Truffle
Blueberry FlanCA$12.00
Almond Frangipane Filling
Sticky Date PuddingCA$14.00
Vanilla Ice Cream, Bourbon Toffee Sauce

ダイナー1,283人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.8サービス
4.7雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州
アメリカ地方料理（北西部）
ウィスラー／ブラッコム
総合ベスト
ウィスラー／ブラッコム
お料理がおいしいお店
ウィスラー／ブラッコム
ベストサービス
ウィスラー／ブラッコム
雰囲気がいいお店
ウィスラー／ブラッコム
コスパベスト
ウィスラー／ブラッコム
ビジネス・接待に最適
ウィスラー／ブラッコム
子連れOK
ウィスラー／ブラッコム
グループ・宴会に最適
ウィスラー／ブラッコム
ユニークなカクテルが評判
ウィスラー／ブラッコム
ヘルシー
ウィスラー／ブラッコム
高級ワインが評判
ウィスラー／ブラッコム
デート
ウィスラー／ブラッコム
特別な食事に最適
ウィスラー／ブラッコム
一番予約が入ったお店

1,283件の口コミ

OT
OpenTable ダイナー
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
1日前にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 2
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
American Thanksgiving was terrible. The mashed potatoes were whipped so much they were like glue. The turkey was dry and tasted old. The food must have been sitting all evening. It was not a good value.
The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler1日前に返信済み
Dear Valued Guest, Thank you for taking a moment to share your comments. We were disappointed that you felt The wildflower did not meet your expectations. It is important to us that each guest experience is memorable. We have shared your feedback with our culinary team to make adjustments for future experiences. We truly appreciate your valuable review and can assure you that your comments have been taken very seriously. Kind Regards, The Wildflower Manager
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C
Christina
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (1)
2.0
評価・口コミ (1)
1日前にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 1
3. サービス 2
4. 雰囲気 4
The dinner ended up being $100/person which was ridiculous given that the whole experience was below average. The salads arrived 15 minutes before our cocktails. The short ribs were very fatty and tough. Several pieces were not edible. The Thanksgiving dinner was not better or worse than any average Thanksgiving dinner. Our server was friendly but very slow. After she asked twice how the short ribs tasted, we shared that they were fatty and tough. We were charged the full $50+ for that meal. We will not go back. Whistler has many other dining options that are superior both in quality and value.
The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler1日前に返信済み
Dear Christina, Thank you for sharing feedback on the service shortfalls you encountered during your visit to the Wildflower restaurant. I will review your comments with our service team so we can ensure we are meeting our guests’ expectations. We truly appreciate your valuable feedback and hope that we can welcome you back to the Wildflower to demonstrate you the warm and hospitable service that we are known for. Kind Regards, Wildflower Manager
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M
Marco
ハワイ
評価・口コミ (9)
5.0
評価・口コミ (9)
2024年11月20日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great experience overall. The 3 course fall menu was amazing.
The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler1日前に返信済み
Thank you for the 5 star rating!
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S
Sandra
Vancouver
評価・口コミ (19)
VIP
5.0
評価・口コミ (19)
2024年11月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
I love the food in this restaurant, especially the new creative vegan and vegetarian dishes vegan gnocchi however changed and it’s not as good as it used to be. We had a nice experience here. The food has improved in the last few years.
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M
Martin
Vancouver
評価・口コミ (28)
5.0
評価・口コミ (28)
2024年10月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We were seated in The Grill Room and had the 4 course Prix Fixe menu. The server was awesome - attentive, knowledgeable and friendly. We would gladly return. Keep up the excellent work. The food was excellent with seasonal offerings and well prepared. See you on our next trip.
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J
Jared
テネシー州東部
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great restaurant and very accommodating for children. This was our first time bringing our 3 kids to a nice restaurant and the staff was very friendly and patient with them. We even witnessed a waiter performing card tricks for a child seated at another table. I think this will be our new Thanksgiving tradition while we’re living in Canada!
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V
Veronica
Vancouver
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Thanksgiving at the wildflower was possibly the greatest meal of my life. Can’t recommend it enough. Just amazing. I think we have a new tradition
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S
Sara
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年10月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Wonderful experience. Accommodated my many dietary restrictions. Service was exemplary. Beautiful selection of BC wines. Can’t wait to come back!
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S
Sylvia
Vancouver
評価・口コミ (13)
5.0
評価・口コミ (13)
2024年10月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had another lovely dinner at Wildflower. We enjoyed the 3 course dinner special that was excellent value. Portions were large, tasted delicious and were beautifully presented. Staff were attentive and extremely pleasant, from the greeting to our server, Martin. We love the Wildflower fall menu and highly recommend this quiet, classy restaurant.
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OT
OpenTable ダイナー
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年10月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We came for dinner and would eat here every night during our stay, it was that good! The salmon with asparagus and lincod were meticulously prepared and beautifully plated The whole experience was phenomenal. All food selections were thoughtfully prepared, and we loved the fresh and local ingredients they used. Our server Paul was extremely knowledgeable, and a true gem. We had so much fun chatting with him about the various ingredients and dishes.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1283名がThe Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistlerを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年11月29日

23:00

本日7回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

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V0N 1B4 BC Whistler, 4599 Chateau Blvd,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Blackcomb Way
エリア
ウィスラービレッジ
【営業時間】
｟ディナー｠ 18:00～21:00
予算
51 カナダ・ドル～
料理ジャンル
アメリカ地方料理（北西部）, アメリカ料理（コンテンポラリー）, ステーキ
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
Complimentary Parking for All Meal Periods.
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Adi Anas
【その他】
グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.chateau-whistler.com/dine/the-wildflower/
電話番号
(604) 938-2033
パーティー・貸切
Our private dining room located in the Grill Room. Please contact the restaurant for more detials.

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CHRISTMAS EVE DINNER IN THE WILDFLOWER

CHRISTMAS DAY DINNER IN THE WILDFLOWER

NEW YEARS DINNER IN THE WILDFLOWER & GRILL ROOM

Beet Salad

Halibut

Lamb Loin

Soups

West Coast Seafood ChowderCA$19.00

Roasted Tomato and Coconut SoupCA$15.00

To Start

Hokkaido ScallopsCA$32.00

BC Heirloom Tomato SaladCA$31.00

OctopusCA$26.00

Chilled & Raw

Market Selection Half Dozen OystersCA$29.00

Beef CarpaccioCA$30.00

Spring Salmon TartareCA$29.00

Salads

Beet SaladCA$24.00

Warm Halloumi SaladCA$31.00

Caesar SaladCA$24.00

Fish

Spring SalmonCA$52.00

HalibutCA$60.00

Pasta & Grains

Vegan GnocchiCA$34.00

RigatoniCA$36.00

Homemade TagliatelleCA$36.00

Mains

Braised Short RibCA$58.00

Duck DuoCA$54.00

Lamb LoinCA$68.00

Roasted Half ChickenCA$44.00

Steaks

6oz Beef Tenderloin (Alberta AAA)CA$72.00

14oz Beef Ribeye (Alberta AAA)CA$87.00

Dessert

Chocolate Truffle CakeCA$12.00

Blueberry FlanCA$12.00

Sticky Date PuddingCA$14.00

総合評価

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