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The Wildflower Restaurant Pacific North West - The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler BC Whistler

The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler

4.9
4.9
評価・口コミ（1281）
51 カナダ・ドル～
アメリカ地方料理（北西部）

レストランの予約

2名
19:00
本日19回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
  • デート
Open for breakfast and dinner, The Wildflower features mountain cuisine served in a rustic and inviting setting. The dinner menu features locally inspired dishes including fresh BC Salmon, Prime Rib Dinner & Risotto with prawns.

Enjoy extensive 'by the glass' wine selections, a noteworthy variety of regional beer or a signature cocktail. Picturesque windows frame the restaurant, allowing you to take in the view of the breathtaking Blackcomb mountain while you dine.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    51 カナダ・ドル～
  • 料理ジャンル
    アメリカ地方料理（北西部）, アメリカ料理（コンテンポラリー）, ステーキ
  • 【営業時間】
    ｟ディナー｠ 18:00～21:00
  • 電話番号
    (604) 938-2033
  • 【ホームページ】
    https://www.chateau-whistler.com/dine/the-wildflower/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Adi Anas
  • パーティー・貸切
    Our private dining room located in the Grill Room. Please contact the restaurant for more detials.
  • エリア
    V0N 1B4 BC Whistler, 4599 Chateau Blvd,
  • エリア
    ウィスラー ビレッジ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Blackcomb Way
  • Parking details
    Complimentary Parking for All Meal Periods.
  • 【その他】
    グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • CHRISTMAS EVE DINNER IN THE WILDFLOWER

    一人当たりCA$238.14

    2024年12月24日のみ表示する
    Fairmont’s culinary team invites you to enjoy a tantalizing four-course dinner featuring traditional favorites. Reservations are required. $189 Adults, $95 Children 6-12 years. Advanced reservations are required. Applicable taxes and 20% service fee applies
    写真（CHRISTMAS EVE DINNER IN THE WILDFLOWER）

  • CHRISTMAS DAY DINNER IN THE WILDFLOWER

    一人当たりCA$238.14

    2024年12月25日のみ表示する
    The Wildflower is serving up a fun and festive four-course Christmas feast. Reservations are required. $189 Adults, $95 Children 6-12 years. Advanced reservations are required. Applicable taxes and 20% service fee applies
    写真（CHRISTMAS DAY DINNER IN THE WILDFLOWER）

  • NEW YEARS DINNER IN THE WILDFLOWER & GRILL ROOM

    一人当たりCA$302.40

    2024年12月31日のみ表示する
    The Wildflower and the Grill Room are serving up a festive New Year with a four-course dinner. $240 per person. Advanced reservations are required. Applicable taxes and 20% service fee applies

メニュー

Soups

  • West Coast Seafood ChowderCA$19.00

    Salmon, Shrimp, Clams, Scallops

    • Roasted Tomato and Coconut SoupCA$15.00

      Chive Oil

      To Start

      • Hokkaido ScallopsCA$32.00

        Guanciale, Sake Apple, Roasted Peanuts, Fermented Cabbage, Vadouvan Sauce

        • BC Heirloom Tomato SaladCA$31.00

          Burrata, Preserved Strawberry, Honeycomb, Pesto, Sourdough

          • OctopusCA$26.00

            Warm Pemberton Potato, Grapefruit, Chimichurri, Pickled Jalapeno

            Chilled & Raw

            • Market Selection Half Dozen OystersCA$29.00

              Cucumber Shallot Mignonette, House Granita, Horseradish

              • Beef CarpaccioCA$30.00

                Cedar Sabayon, Preserved Mushrooms, Arugula, Cured Yolk, Potato Chips

                • Spring Salmon TartareCA$29.00

                  Horseradish Cream, Caviar, Fennel Vinaigrette, Lotus Chips

                  Salads

                  • Beet SaladCA$24.00

                    Green Gazpacho, Grapefruit, Green Tomato, Cashew Cheese, Dukkah

                    • Warm Halloumi SaladCA$31.00

                      Seasonal Fruit, Mixed Greens, Strawberry Vinaigrette, Prosciutto, Salted Walnuts

                      • Caesar SaladCA$24.00

                        Crispy Pork Belly Lardons, House Croutons, Parmigiano

                        Fish

                        • Spring SalmonCA$52.00

                          Spinach Veloute, Creme Fraiche, Artichoke, Peas, Trout Roe, Crispy Kelp

                          • HalibutCA$60.00

                            Stinging Nettles, BC Mushrooms, Humboldt Squid, Dashi Beurre Blanc

                            Pasta & Grains

                            • Vegan GnocchiCA$34.00

                              Pomodoro Sauce, Vegan Ricotta, Salsa Macha, Preserved Tomato, Basil

                              • RigatoniCA$36.00

                                Pork Ragu, Seasonal Mushrooms, San Marzano Tomatoes, Burrata

                                • Homemade TagliatelleCA$36.00

                                  Eggplant, Datterini Tomatoes, Peperoncino, Olives, Ricotta, Anchovies

                                  Mains

                                  • Braised Short RibCA$58.00

                                    Garlic Whipped Potato, Chorizo Beans, Crispy Onion, Beef Jus

                                    • Duck DuoCA$54.00

                                      Parsnip Puree, Endive, Hazelnut, Truffle Foie Gras Sauce

                                      • Lamb LoinCA$68.00

                                        Mint Labneh, Preserved Red Jalapeno, Madeira Jus, Salted Walnut

                                        • Roasted Half ChickenCA$44.00

                                          Pemberton Potato Puree, Smoked Corn Succotash, Fermented Tomato Butter Sauce

                                          Steaks

                                          • 6oz Beef Tenderloin (Alberta AAA)CA$72.00

                                            Asparagus, Mustard Aioli, Roasted Pemberton Potatoes, Madeira Jus

                                            • 14oz Beef Ribeye (Alberta AAA)CA$87.00

                                              Asparagus, Mustard Aioli, Roasted Pemberton Potatoes, Madeira Jus

                                              Dessert

                                              • Chocolate Truffle CakeCA$12.00

                                                Milk Chocolate Ganache Frosting, Brandy Chocolate Truffle

                                                • Blueberry FlanCA$12.00

                                                  Almond Frangipane Filling

                                                  • Sticky Date PuddingCA$14.00

                                                    Vanilla Ice Cream, Bourbon Toffee Sauce

                                                    更新日時：2024年5月4日

                                                    ダイナー1,281人による評価

                                                    総合評価

                                                    評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                    4.9
                                                    4.9（最近の評価をもとに集計）
                                                    • 4.8料理
                                                    • 4.8サービス
                                                    • 4.7雰囲気
                                                    • 4.5コストパフォーマンス

                                                    騒音レベル • 普通

                                                    ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                    • バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州

                                                      アメリカ地方料理（北西部）

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      総合ベスト

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      お料理がおいしいお店

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      ベストサービス

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      雰囲気がいいお店

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      コスパベスト

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      ビジネス・接待に最適

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      子連れOK

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      グループ・宴会に最適

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      ユニークなカクテルが評判

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      ヘルシー

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      高級ワインが評判

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      デート

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      特別な食事に最適

                                                    • ウィスラー／ブラッコム

                                                      一番予約が入ったお店

                                                    1,281​件の口コミ

                                                    1. Marco

                                                      ハワイ

                                                      評価・口コミ (9)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (9)

                                                      5日前にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Great experience overall. The 3 course fall menu was amazing.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    2. Sandra

                                                      Vancouver

                                                      評価・口コミ (19)

                                                      VIP
                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (19)

                                                      2024年11月10日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 4
                                                      3. サービス 4
                                                      4. 雰囲気 4
                                                      I love the food in this restaurant, especially the new creative vegan and vegetarian dishes vegan gnocchi however changed and it’s not as good as it used to be. We had a nice experience here. The food has improved in the last few years.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    3. Martin

                                                      Vancouver

                                                      評価・口コミ (28)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (28)

                                                      2024年10月18日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      We were seated in The Grill Room and had the 4 course Prix Fixe menu. The server was awesome - attentive, knowledgeable and friendly. We would gladly return. Keep up the excellent work. The food was excellent with seasonal offerings and well prepared. See you on our next trip.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    4. Jared

                                                      テネシー州東部

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      2024年10月15日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Great restaurant and very accommodating for children. This was our first time bringing our 3 kids to a nice restaurant and the staff was very friendly and patient with them. We even witnessed a waiter performing card tricks for a child seated at another table. I think this will be our new Thanksgiving tradition while we’re living in Canada!

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    5. Veronica

                                                      Vancouver

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (1)

                                                      2024年10月13日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Thanksgiving at the wildflower was possibly the greatest meal of my life. Can’t recommend it enough. Just amazing. I think we have a new tradition

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    6. Sara

                                                      トロント・オンタリオ

                                                      評価・口コミ (2)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (2)

                                                      2024年10月10日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Wonderful experience. Accommodated my many dietary restrictions. Service was exemplary. Beautiful selection of BC wines. Can’t wait to come back!

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                                                    7. Sylvia

                                                      Vancouver

                                                      評価・口コミ (13)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (13)

                                                      2024年10月10日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      We had another lovely dinner at Wildflower. We enjoyed the 3 course dinner special that was excellent value. Portions were large, tasted delicious and were beautifully presented. Staff were attentive and extremely pleasant, from the greeting to our server, Martin. We love the Wildflower fall menu and highly recommend this quiet, classy restaurant.

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                                                    8. OpenTable ダイナー

                                                      シアトル・イースタンワシントン

                                                      評価・口コミ (2)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (2)

                                                      2024年10月5日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      We came for dinner and would eat here every night during our stay, it was that good! The salmon with asparagus and lincod were meticulously prepared and beautifully plated The whole experience was phenomenal. All food selections were thoughtfully prepared, and we loved the fresh and local ingredients they used. Our server Paul was extremely knowledgeable, and a true gem. We had so much fun chatting with him about the various ingredients and dishes.

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    9. Doug

                                                      ハワイ

                                                      評価・口コミ (5)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (5)

                                                      2024年9月28日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      A wonderful dining experience in the luxury of the Chateau Whistler. One of the pricier meals you will find but the service, food and ambiance are second to none.

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                                                    10. OpenTable ダイナー

                                                      アイダホ州

                                                      評価・口コミ (5)

                                                      5.0

                                                      評価・口コミ (5)

                                                      2024年9月20日にご来店

                                                      1. 総合評価 5
                                                      2. 料理 5
                                                      3. サービス 5
                                                      4. 雰囲気 5
                                                      Delightful dinner in a quaint and elegant setting. Menu was not extensive - but all the selected dishes for the evening were delicious. The braised short ribs were a favorite of the table!

                                                      この情報は役に立ちましたか？

                                                    よくある質問

                                                    OpenTableを利用するダイナー1281名がThe Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistlerを4.9つ星評価しています。

                                                    はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                    レストランの予約

                                                    2名
                                                    19:00
                                                    本日19回予約が入りました。
                                                    エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                    The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau WhistlerのGoogle マップ

                                                    V0N 1B4 BC Whistler, 4599 Chateau Blvd,

                                                    追加情報

                                                    • 【最寄りの駅・交差点】
                                                      Blackcomb Way
                                                    • エリア
                                                      ウィスラー ビレッジ
                                                    • 【営業時間】
                                                      ｟ディナー｠ 18:00～21:00
                                                    • 予算
                                                      51 カナダ・ドル～
                                                    • 料理ジャンル
                                                      アメリカ地方料理（北西部）, アメリカ料理（コンテンポラリー）, ステーキ
                                                    • 【ダイニングスタイル】
                                                      カジュアル
                                                    • Dress code
                                                      カジュアル
                                                    • Parking details
                                                      Complimentary Parking for All Meal Periods.
                                                    • 【ご利用可能カード】
                                                      AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                                    • 【シェフ・料理長】
                                                      Adi Anas
                                                    • 【その他】
                                                      グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                    役立つ情報
                                                    OpenTable
                                                    • 企業情報
                                                    • 採用情報
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