レストランの予約
The Wilmingtonはクラーケンウェル中心部にある19世紀の公共住宅を利用しています。
誠意のこもった高品質な料理を提供するレストランで、地元産の新鮮な食材使用した創造的でモダンなイギリス料理(メニューは月替わり)、6時間煮込んだ牛リブ肉(2名用)、パン&チーク(牛ほほ肉のウスターソース煮込みを詰めたブリッオシュ、ハンドカット・チップス&ディップ用グレービー付)などの名物料理を楽しめます。
主にロンドンのキャスク(樽)業者から仕入れるドラフトビール&サイダー14種、ゲストエール5種(銘柄変更あり)と、Gamayの「Thirst」(イチゴとクランベリーの強い香りを持つ鮮やかなピング色のワイン)、Giffordの「Hall Bacchus Vintage」(サフォーク、イングランド、リースリング/シルヴァーナー産)などを含むワインリストを用意しています(季節に応じて香りやコクに独特の変化あり)。
ダイニングエリア