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Tulio Ristorante(テューリオ・リストランテ)のアンティークな回転ドアを通り抜けると、シアトルのダウンタウンの中心部で賑やかなイタリアのトラットリアに入ったかのような気分になります。シェフWalter Pisanoは、食事客や評論家に感動を与え続けて来たこの長年の人気店に心を注いでいます。シンプルで洗練された大胆な風味の料理は、新鮮な太平洋岸北西部の食材と素朴なイタリア料理を組み合わせています。ダウンタウン・シアトルの素晴らしい立地にくわえ、温かな居心地の良い雰囲気と優れたサービスは、Tulio(テューリオ)が街の最高のレストランの1つとみなされている理由です。